Sake Nishinoseki Koshu 30 Năm

Mô tả

Giới thiệu Sake Nishinoseki Koshu 30 Năm

Koshu (古酒) là sake ủ lâu năm, khác hẳn sake thường vốn nên uống tươi trong một hai năm. Chai này của nhà Nishinoseki ở Nhật Bản là sake đã ủ 30 năm, đóng chai 500ml, bản giới hạn: trên hộp có ô chữ 限定品, tức hàng làm số lượng có hạn.

Chữ dọc trên nhãn và hộp ghi 清酒 西の関, 昭和六十三年醸造 và 超辛口. Câu giữa nghĩa là nấu vào năm Showa thứ 63; câu cuối đọc là chō-karakuchi, tức rất khô. Chai thủy tinh vuông thuôn dần lên cổ, nắp vặn vàng, cổ buộc dây và nhãn trắng có con dấu chữ 福 đỏ. Hộp phối đen với nâu vàng, in hình một ống khói gạch đỏ cao.

Sake ủ lâu đổi màu từ trong sang vàng hổ phách, nhìn rõ qua thân chai. Hương thường chuyển sang mật ong, nấm, hạt dẻ rang, nước tương nhẹ, trái cây sấy, có nét gần sherry hay rượu Thiệu Hưng. Vì là bản rất khô nên vị không ngọt, hậu dài. Đó là đặc điểm chung của koshu, mỗi chai ủ có sắc thái riêng.

Thưởng thức

Rót chén nhỏ ở nhiệt độ phòng hoặc hâm hơi ấm để hương bung ra; đừng ướp đá. Hợp phô mai xanh, cá khô nướng, lươn nướng, thịt kho và các món đậm nước tương. Một chai ủ ba thập kỷ là món quà có chuyện để kể với người mê sake.

Cùng nhóm: Rượu Sake.

Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.

Cùng thương hiệu: Sake Nishinoseki Fuku; Sake Nishinoseki Hiya – 300ml.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.