038.737.6666
0 ₫

Champagne & Vang sủi Ý

Vang sủi Ý: Prosecco vùng Veneto, Asti và Moscato d’Asti ngọt nhẹ vùng Piedmont, Lambrusco đỏ có ga vùng Emilia.

Vang sủi Ý khác nhau trước hết ở chỗ bọt được làm ra ở đâu. Prosecco, Asti và phần lớn Lambrusco lên men tạo bọt trong bồn thép kín, nên tươi, thơm trái cây và giá mềm. Franciacorta thì tạo bọt bằng một lượt lên men thứ hai diễn ra trong từng chai, giống Champagne, và phải nằm trên xác men ít nhất 18 tháng. Cùng chữ "spumante" nhưng hai lối này cho hai thứ rượu khác hẳn. Kệ vang Ý của bên mình trải từ chai 250ml uống thử tới Franciacorta làm quà.

Năm chai đại diện năm kiểu:

  • Mionetto Prosecco, khô, dễ uống: 500.000đ.
  • Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore: 890.000đ.
  • Vietti Moscato d'Asti, ngọt, chỉ 5%: 1.100.000đ.
  • Cavicchioli Lambrusco di Sorbara, vang đỏ sủi: 490.000đ.
  • Ca' del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta: 2.190.000đ.

Mục có 219 chai, riêng Prosecco có trang con. So với vang sủi Pháp, Tây Ban Nha thì xem vang sủi và champagne hoặc bài vang sủi là gì.

Xem hướng dẫn chọn Champagne & Vang sủi Ý ↓

Giá champagne & vang sủi ý tháng 10/2026

215 chai đang có giá, từ 100.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 475.000 đ – 770.000 đ.

Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.

Hiển thị 1–48 trong 219 sản phẩm

Bọt trong bồn hay trong chai

Lối bồn kín ở Ý gọi là Martinotti, theo tên Federico Martinotti, người phát triển nó cuối thế kỷ 19; nước ngoài quen gọi là Charmat. Vang nền được nạp đường và men vào bồn thép chịu áp để lên men thêm một lượt, xong thì lọc và đóng chai. Cách này giữ mùi quả tươi, làm nhanh, nên Prosecco rẻ hơn Champagne nhiều. Asti còn đơn giản hơn: chỉ một lần lên men trong bồn, làm lạnh và lọc để dừng giữa chừng, đường còn lại làm rượu ngọt và nhẹ cồn.

Lối trong chai ở Ý gọi là metodo classico. Bọt mịn hơn, có mùi bánh mì, bơ do nằm lâu trên xác men. Ngoài Franciacorta, trong mục còn Rotari Brut Metodo Classico (660.000đ) và Zenato Lugana Brut. Chai lạ là Miklus Metodo Ancestrale Ribolla Gialla: lối cổ, rượu đóng chai khi còn đang lên men, không thêm đường hay men lần hai.

Prosecco: DOC, Superiore và bản hồng

Prosecco làm chủ yếu từ nho Glera, tối thiểu 85%, trồng ở chín tỉnh của Veneto và Friuli-Venezia Giulia. Đó là tầng DOC, chiếm phần lớn kệ hàng, như Mionetto hay Martini Prosecco (450.000đ). Chai ghi Treviso là DOC nhưng nho lấy trong tỉnh Treviso, như Villa Sandi Il Fresco.

Tầng trên là DOCG, ghi chữ Superiore, chỉ có ở hai vùng đồi: Conegliano Valdobbiadene và Asolo. Vườn dốc nên phần lớn làm tay. Đồi Conegliano và Valdobbiadene được UNESCO công nhận di sản thế giới năm 2019. Đỉnh của Valdobbiadene là tiểu vùng Cartizze; mục có Bisol Cartizze Dry (2.090.000đ). Phía Asolo có Montelvini Asolo Superiore Extra Brut (680.000đ) và Montelvini Night.

Prosecco Rosé mới được phép từ năm 2020, làm từ Glera pha thêm một phần nhỏ Pinot Nero để có màu hồng. Mục có Mionetto Prosecco Rosé (500.000đ), Bolla Millesimato Brut Rosé và Villa Sandi Brut Rosé. Phân biệt kỹ hơn với Champagne ở bài Prosecco là gì; số liệu sản lượng năm nay ở bài Prosecco 2026.

Extra Dry ngọt hơn Brut

Đây là chỗ khách hay nhầm nhất. Trên nhãn Prosecco, thứ tự từ khô tới ngọt là Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry. Extra Dry nghe như "rất khô" nhưng thật ra ngọt hơn Brut, và lâu nay là kiểu Prosecco bán chạy nhất. Thích vị gọn thì chọn Brut, như Bisol Jeio Brut; thích dịu thì Extra Dry như Flori. Đủ các mức, kèm lượng đường, nằm trong bài thang độ ngọt của vang sủi.

Asti và Moscato d'Asti

Cả hai làm từ Moscato Bianco ở đông nam Piemonte, chủ yếu tỉnh Asti, thêm một phần Cuneo và Alessandria. Asti (trước gọi Asti Spumante) sủi mạnh, khoảng 7 đến 9,5%, nút hình nấm có lồng thép: Martini Asti (480.000đ), Cinzano Asti, Tosti Asti, Canti Asti Liberty. Moscato d'Asti sủi nhẹ, chỉ khoảng 5 đến 6%, ngọt và thơm đào, mơ: Vietti, Pelissero (530.000đ), Bosio, Dogliotti 1870 Erik.

Lưu ý: chai chỉ ghi "Moscato Spumante" hay "Moscato Dolce" không phải Asti DOCG. Đó là vang sủi Moscato nói chung, có khi nho từ vùng khác như Veneto. Muốn đúng Asti thì tìm chữ Asti DOCG trên nhãn. Chai ngọt màu đỏ thì có Brachetto như Banfi Rosa Regale (1.090.000đ). Thị trường Moscato đang đổi ra sao, xem tin Moscato năm nay.

Lambrusco: vang đỏ sủi của Emilia

Lambrusco vừa là tên giống nho vừa là tên vang, trồng quanh Modena, Reggio Emilia, Parma và Mantova. Đa số là vang đỏ frizzante, sủi nhẹ, uống trẻ, có ba mức: secco (khô), amabile (hơi ngọt), dolce (ngọt). Những năm 1970, 1980, Lambrusco ngọt từng là vang nhập khẩu bán chạy nhất nước Mỹ; bây giờ các nhà ở Emilia làm nhiều bản khô hơn.

Sorbara là loại màu nhạt nhất, chua và thơm nhất: Cavicchioli Sorbara. Grasparossa di Castelvetro màu đậm, nhiều tannin nhất: Cavicchioli Grasparossa (490.000đ) và Cleto Chiarli Centenario. Bản amabile dễ uống có Caravaggio, Pra di Bosso Reggiano. Ăn kèm hợp nhất là món của chính vùng Emilia: thịt nguội, xúc xích, pizza, mì sốt thịt.

Franciacorta

Franciacorta ở tỉnh Brescia, Lombardia, trên đồi phía nam hồ Iseo, là tên gọi đầu tiên ở Ý bắt buộc làm theo lối trong chai và được nâng lên DOCG năm 1995. Nho chính là Chardonnay, thêm Pinot Nero và Pinot Bianco. Chai không ghi năm nằm trên xác men ít nhất 18 tháng, chai Millesimato ít nhất 30 tháng. Bản Satèn chỉ dùng nho trắng, áp suất thấp hơn nên bọt mềm như kem. Đại diện trong mục là Ca' del Bosco Cuvée Prestige.

Giá từng kiểu, lấy theo trang sản phẩm:

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Tini Prosecco750ml11%395.000đ
Montelvini Prosecco Extra Dry750ml11%400.000đ
Villa Loren Prosecco Extra Dry750ml11%430.000đ
Cinguetto Prosecco750ml11%445.000đ
Martini Prosecco750ml11,5%450.000đ
Cavalieri Reali Prosecco750ml11%450.000đ
Val D’oca Blu Millesimato Prosecco Extra Dry750ml11,5%460.000đ
Belvino Prosecco Rose750ml11,5%465.000đ
Sparkling La Gioiosa Prosecco Treviso750ml11%470.000đ
Flori Prosecco Extra Dry750ml11%480.000đ
Pitars Prosecco Extra Dry750ml11,5%480.000đ
Mionetto Prosecco750ml11%500.000đ
12 sản phẩm, giá từ 395.000đ đến 500.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.
Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Arione Contessa di Castiglione Spumante Brut750ml11%360.000đ
Rượu vang nổ Martini Asti750ml7,5%480.000đ
Pelissero Moscato d’Asti750ml5%530.000đ
Vang nổ Cinzano Asti750ml7%535.000đ
Bosio Moscato d’Asti750ml5,5%560.000đ
Rượu vang nổ Acquesi Asti DOCG750ml7%600.000đ
Sparkling 958 Santero Asti750ml8.5%690.000đ
Freixenet Asti Moscato750ml7%715.000đ
8 sản phẩm, giá từ 360.000đ đến 715.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.
Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Tavernello Lambrusco750ml8%230.000đ
Caravaggio Lambrusco Emilia Amabile Rosso750ml8%350.000đ
Rượu vang nổ Caravaggio Lambrusco Emilia Amabile Bianco750ml8%350.000đ
Sparkling Terre Forti Lambrusco Emilia750ml10%360.000đ
Castelli Modenesi Lambrusco Scuro750ml8%400.000đ
Pra Di Bosso Lambrusco Reggiano Amabile Vino Frizzante750ml8.5%480.000đ
Cavicchioli Lambrusco di Sorbara750ml11%490.000đ
Cavicchioli Lambrusco Grasparossa750ml8%490.000đ
Vang nổ Il Mio Chiarli Lambrusco Rosso dell’Emilia750ml7,5%560.000đ
Vang nổ Il Mio Chiarli Lambrusco Rosato dell’Emilia750ml7,5%560.000đ
10 sản phẩm, giá từ 230.000đ đến 560.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Rót và chọn cho từng dịp

Prosecco nên uống lạnh 6 đến 8°C, trong ly hình hoa tulip đủ rộng để giữ mùi, và uống trong vòng ba bốn năm từ năm nho. Đãi tiệc đông người, Prosecco DOC Brut hay Extra Dry là lựa chọn an toàn. Người ít uống, phụ nữ, người lớn tuổi thì Moscato d'Asti. Cần chai không cồn cho người lái xe có Bottega 0, Mionetto 0.0% và Bosio Zero. Đặt vang sủi cho tiệc tất niên hay mâm cỗ Tết, báo số khách qua Zalo 038.737.6666 để bên mình tính số chai.

Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VUACON.

Câu hỏi thường gặp

Prosecco Rosé khác Prosecco thường thế nào?

Prosecco Rosé là Prosecco pha thêm một phần nhỏ Pinot Nero vào Glera để có màu hồng, kiểu này mới được phép từ năm 2020. Ví dụ Mionetto Prosecco Rosé 500.000đ.

Lambrusco dolce là loại gì?

Là Lambrusco ngọt nhất trong ba mức secco, amabile, dolce. Rượu đỏ sủi nhẹ, độ cồn thấp, hợp người mới uống vang. Mục có cả bản amabile như Caravaggio 350.000đ nếu bạn muốn ngọt vừa.

Vang sủi Ý loại nào ít cồn nhất?

Moscato d'Asti chỉ khoảng 5 đến 6%, như Vietti 1.100.000đ. Asti khoảng 7 đến 9,5%. Prosecco và Franciacorta thường 11 đến 12,5%. Nếu cần không cồn, có Bottega 0 540.000đ và Mionetto 0.0%.

Các nhóm trong Champagne & Vang sủi Ý

Xem thêm trong Champagne & Vang sủi

Bài viết liên quan

Zalo