Vang trắng Úc
Vang trắng Úc: Chardonnay Margaret River, Riesling Clare và Eden Valley, Semillon Hunter Valley, nhiều chai dưới 1 triệu.
Ở Úc, mỗi giống nho trắng có một vùng làm tốt nhất. Chardonnay của Margaret River, góc tây nam nước Úc, nổi tiếng nhờ dòng vô tính Gingin cho năng suất thấp, rượu đậm mà vẫn chua sắc. Riesling khô là đặc sản của Clare Valley và Eden Valley ở Nam Úc. Hunter Valley ở New South Wales thì hái Semillon rất sớm, độ cồn chỉ khoảng 10 đến 11%, để trong chai vài năm mới ra mùi bánh mì nướng và mật ong.
Hiện có 229 chai vang trắng Úc trên kệ, rẻ nhất khoảng 250.000đ, đắt nhất khoảng 7,2 triệu. Cách dễ nhất để hiểu vang trắng Úc là mở mỗi vùng một chai: Vasse Felix Chardonnay (760.000đ) cho Margaret River, Jim Barry Watervale Riesling (695.000đ) cho Clare, Mount Pleasant Elizabeth Semillon (845.000đ) cho Hunter. Ai thích giống lạ thì có Tahbilk 1927 Vines Marsanne (1.700.000đ), làm từ những gốc Marsanne trồng năm 1927 ở Victoria.
Riesling và Semillon trẻ hợp hải sản, gỏi cuốn, món hấp. Chardonnay có ủ gỗ đi được với gà nướng, cá sốt bơ. Bài Vang trắng Úc chọn chai nào xếp sẵn các chai theo từng tầm tiền. Vang đỏ cùng nước nằm ở mục vang đỏ Úc, còn muốn so với vùng lạnh bên kia biển Tasman thì xem vang trắng New Zealand hoặc quay về tất cả vang trắng.
Giá vang trắng úc tháng 10/2026
227 chai đang có giá, từ 250.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 425.000 đ – 995.000 đ.
Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.
-
Quarisa WinesVang 30 Mile Riesling
750ml / 12,5%
350.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Wyndham EstateRượu Vang Bin 222
750ml / 13,2%
350.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BelowBelow & Above Chardonnay
750ml / 12,5%
1.180.000 ₫ Thêm vào giỏ -
LoganLogan Apple Tree Flat Chardonnay
750ml / 13%
460.000 ₫ Thêm vào giỏ -
EldertonRượu vang Elderton Chardonnay
750ml / 13,5%
960.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Wolf BlassRượu vang Wolf Blass Bilyara Chardonnay
750ml / 13%
315.000 ₫ Thêm vào giỏ -
ElephantElephant in the Room Jumbo Chardonnay
750ml / 13,5%
695.000 ₫ Thêm vào giỏ -
McWilliamsMcWilliams Inheritance Semillon Sauvignon Blanc
750ml / 12,5%
415.000 ₫ Thêm vào giỏ -
TatachillaRượu vang Tatachilla Growers Sauvignon Blanc Semillon
750ml / 13%
750.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Heggies VineyardHeggies Vineyard Estate Riesling
750ml / 11,5%
830.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Berri EstatesBerri Estates Chardonnay
750ml / 13%
295.000 ₫ Thêm vào giỏ -
KangarooKangaroo Sauvignon Blanc
750ml / 13%
250.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Yellow TailYellow Tail Chardonnay
750ml / 13%
395.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Leeuwin EstateRượu vang Leeuwin Estate Art Series Chardonnay
750ml / 13%
4.650.000 ₫ Thêm vào giỏ -
De BortoliDe Bortoli The Accomplice Chardonnay
750ml / 13%
380.000 ₫ Thêm vào giỏ -
GrossetGrosset Springvale Riesling
750ml / 13%
2.020.000 ₫ Thêm vào giỏ -
D'ArenbergRượu vang D’Arenberg The Stump Jump Riesling Sauvignon Marsanne
750ml / 11,5%
600.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Leeuwin EstateRượu vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc
750ml / 13,5%
1.530.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Half Mile CreekHalf Mile Creek Chardonnay
750ml / 13%
450.000 ₫ Thêm vào giỏ -
KangarooKangaroo Chardonnay
750ml / 13%
250.000 ₫ Thêm vào giỏ -
LeonardLeonard Road Chardonnay
750ml / 13%
340.000 ₫ Thêm vào giỏ -
PetalumaRượu vang Petaluma White Label Sauvignon Blanc
750ml / 13%
1.220.000 ₫ Thêm vào giỏ -
SunnycliffSunnycliff Chardonnay
750ml / 13,5%
260.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Yering StationYering Station Little Yering Chardonnay
750ml / 13,5%
845.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Commissioner'sCommissioner’s Block Chardonnay
750ml / 13%
475.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Half Mile CreekHalf Mile Creek Sauvignon Blanc
750ml / 12,9%
395.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Heggies VineyardHeggies Vineyard Cloudline Chardonnay
750ml / 13%
830.000 ₫ Thêm vào giỏ -
McGuiganMcGuigan Single Batch Sauvignon Blanc
750ml / 12%
720.000 ₫ Thêm vào giỏ -
McWilliamsMcWilliams Markview Sauvignon Blanc
750ml / 11,5%
450.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Rocky GullyRocky Gully Riesling
750ml / 13%
780.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Cool WoodsRượu vang Cool Woods Sauvignon Blanc
750ml / 12%
385.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Leeuwin EstateRượu vang Leeuwin Estate Art Series Riesling
750ml / 12%
1.090.000 ₫ Thêm vào giỏ -
PenfoldsRượu vang Penfolds Bin 51 Riesling
750ml / 12%
1.880.000 ₫ Thêm vào giỏ -
YalumbaRượu vang Yalumba Y Series Viognier
750ml / 13%
430.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Vang 30 Mile Sauvignon Blanc
750ml / 12%
350.000 ₫ Thêm vào giỏ -
EvenfallVang Evenfall Chardonnay
750ml / 14%
1.240.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BalnavesBalnaves Chardonnay
750ml / 12,5%
1.000.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BarramundiBarramundi Chardonnay
750ml / 14%
400.000 ₫ Thêm vào giỏ -
De BortoliDe Bortoli DB Family Selection Semillon Chardonnay Vang Úc
750ml / 12%
430.000 ₫ Thêm vào giỏ -
ElephantElephant in the Room Phenomenal Fiano
750ml / 13%
695.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Gentle FolkGentle Folk Village Chardonnay
750ml / 12,8%
1.490.000 ₫ Thêm vào giỏ -
HeskethHesketh Rules of Engagement Pinot Grigio
750ml / 12,5%
695.000 ₫ Thêm vào giỏ -
HoughtonHoughton White Classic
750ml / 12.5%
735.000 ₫ Thêm vào giỏ -
KilikanoonKilikanoon Mort’s Block Riesling
750ml / 12,5%
1.180.000 ₫ Thêm vào giỏ -
LeonardLeonard Road Semillon Sauvignon Blanc
750ml / 11,5%
340.000 ₫ Thêm vào giỏ -
McWilliamsMcWilliams Markview Chardonnay
750ml / 13%
450.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Peter LehmannPeter Lehmann Portrait Riesling
750ml / 11%
650.000 ₫ Thêm vào giỏ
Đọc tên vùng trước, giống nho sau
Úc rộng, khí hậu mỗi bang một kiểu, nên cùng một giống nho có thể cho ra những chai rất khác nhau. Khi cầm một chai vang trắng Úc, bên mình luôn nhìn dòng ghi vùng trước rồi mới nhìn giống nho. Ba vùng dưới đây là chỗ nên bắt đầu.
Margaret River nằm ở tây nam Tây Úc, khí hậu chịu ảnh hưởng mạnh của biển. Dòng Chardonnay Gingin được đưa vào Tây Úc năm 1957 với sự giúp đỡ của giáo sư Harold Olmo (Đại học California), về sau gắn liền với tên tuổi Chardonnay của vùng. Leeuwin Estate trồng Chardonnay năm 1975, và chai Art Series Chardonnay đầu tiên ra năm 1980 là chai đưa Margaret River lên bản đồ vang thế giới. Trong mục có Leeuwin Estate Art Series Chardonnay (4.650.000đ) và Moss Wood Chardonnay (3.060.000đ).
Clare Valley và Eden Valley là quê của Riesling khô. Riesling Clare thường gần như không còn đường, chua cao, lúc trẻ thơm chanh xanh, để mười mấy năm thì chuyển sang mật ong và mùi dầu hoả đặc trưng của Riesling già. Đây cũng là nơi khởi đầu phong trào nắp vặn: tháng 7/2000, một nhóm nhà làm Riesling ở Clare do Jeffrey Grosset dẫn đầu cùng chuyển sang đóng nắp vặn để tránh lỗi nút bần. Chai của chính Grosset có Polish Hill (2.890.000đ) và Springvale (2.020.000đ). Phía Eden Valley có St Hallett Eden Valley Riesling.
Semillon Hunter Valley là một kiểu rượu khó tìm ở nơi khác. Nho hái khi vừa chín tới, lên men trong bồn thép, đóng chai sau vài tháng. Lúc trẻ rượu gầy và chua, người quen vang đậm uống thấy lạ; sau năm đến hai mươi năm thì mùi bánh mì nướng, mật ong, mứt cam mới hiện rõ. Mount Pleasant là một nhà lâu đời ở Hunter. Muốn thử Semillon pha với Sauvignon Blanc thì có Tyrrell's Old Winery Semillon Sauvignon Blanc.
Chữ nhỏ trên nhãn: luật 85%
Luật nhãn của Úc không bắt buộc ghi giống nho, niên vụ hay vùng. Nhưng đã ghi thì phải đúng tỷ lệ. Ghi một giống thì rượu phải có ít nhất 85% giống đó. Ghi niên vụ thì ít nhất 85% rượu thuộc năm ấy. Ghi một vùng thì ít nhất 85% nho từ vùng ấy. Wine Australia kiểm soát việc này qua chương trình Label Integrity, buộc nhà làm vang giữ hồ sơ truy được về tới vườn nho.
Khi nhãn ghi hai giống, giống nhiều hơn đứng trước. Nên chai "Semillon Sauvignon Blanc" có nhiều Semillon hơn, còn chai "Sauvignon Blanc Semillon" thì ngược lại. Trong mục có cả hai kiểu, đọc kỹ tên là biết chai nghiêng về vị nào.
Ngoài Chardonnay và Riesling
Marsanne là giống nho gốc Bắc Rhône. Tahbilk ở Victoria giữ khu trồng Marsanne liền một khối lớn nhất thế giới, những gốc già nhất trồng năm 1927, và làm riêng một chai từ chính các gốc này. Bản thường là Tahbilk Marsanne (960.000đ), dễ uống hơn và mềm giá hơn.
Muốn đổi vị thì mục còn vài giống ít gặp: Fiano của Elephant in the Room, Grüner Veltliner của Cape Barren, Verdelho của Bleasdale. Ở tầm cao nhất, Penfolds có Bin 144 Yattarna và Bin 311 Chardonnay, còn Mount Mary Triolet là chai được nhắc tới trong bài tin vang trắng Úc 2026.
Bảng giá theo giống
Giá trong hai bảng là giá niêm yết của từng chai, xếp từ thấp lên cao. Phía trên là Chardonnay, phía dưới là Riesling. Sauvignon Blanc và các chai pha nằm trong lưới sản phẩm phía trên, lọc theo giống nho ở cột bên.
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Pete’s Pure Chardonnay | 750ml | 12,5% | 250.000đ |
| Kangaroo Chardonnay | 750ml | 13% | 250.000đ |
| Sunnycliff Chardonnay | 750ml | 13,5% | 260.000đ |
| Deakin Estate Artisan’s Blend Chardonnay – Pinot Grigio | 750ml | 13% | 270.000đ |
| Rượu vang Woolshed Chardonnay | 750ml | 13,5% | 290.000đ |
| Berri Estates Chardonnay | 750ml | 13% | 295.000đ |
| The Lackey Chardonnay | 750ml | 13% | 295.000đ |
| Handpicked Regional Selections Chardonnay | 750ml | 13,4% | 300.000đ |
| Rượu vang Oxford Landing Chardonnay | 750ml | 12,5% | 310.000đ |
| Rượu vang Wolf Blass Bilyara Chardonnay | 750ml | 13% | 315.000đ |
| Rượu vang Deakin Estate Chardonnay | 750ml | 13,5% | 325.000đ |
| Rượu vang Red Knot Chardonnay | 750ml | 12,5% | 330.000đ |
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| The Lackey Riesling | 750ml | 12,5% | 295.000đ |
| Vang 30 Mile Riesling | 750ml | 12,5% | 350.000đ |
| Queen Adelaide Riesling | 750ml | 13,4% | 360.000đ |
| Rượu vang Yalumba Y Series Riesling | 750ml | 13,5% | 430.000đ |
| Rượu vang Thorn Clarke Eden Trail Riesling | 750ml | 11,5% | 510.000đ |
| Rượu vang D’Arenberg The Stump Jump Riesling Sauvignon Marsanne | 750ml | 11,5% | 600.000đ |
| Vang D’Arenberg The Stump Jump Riesling | 750ml | 10,5% | 600.000đ |
| Peter Lehmann Portrait Riesling | 750ml | 11% | 650.000đ |
| Rượu vang Jim Barry Watervale Riesling | 750ml | 13% | 695.000đ |
| Rocky Gully Riesling | 750ml | 13% | 780.000đ |
Chọn theo dịp
Uống thường ngày ở nhà, bên mình hay gợi ý Yalumba Y Series Unwooded Chardonnay (430.000đ): không qua gỗ, mở là uống, hợp cơm gà, cá chiên. Đãi khách bữa hải sản thì một chai Riesling Clare hoặc Eden Valley làm món ăn sáng vị hơn hẳn. Biếu người sành vang thì Chardonnay Margaret River của Leeuwin, Moss Wood, hay Riesling của Grosset là những cái tên người nhận nhìn là biết.
Còn nếu muốn cất vài năm, Semillon Hunter và Riesling Clare là hai kiểu vang trắng Úc nổi tiếng về khả năng để lâu nhờ độ chua cao. Danh sách chai theo ngân sách nằm trong Vang trắng Úc chọn chai nào.
Ướp lạnh và bảo quản
Vang trắng nên mát chứ không buốt. Mùa hè ở Hà Nội, bạn để chai vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng, lấy ra trước khi rót chừng mười lăm phút. Riesling và Semillon trẻ uống lạnh hơn một chút; Chardonnay ủ gỗ để ấm hơn thì mùi mới mở. Nhiệt độ cho từng kiểu có ở bài nhiệt độ phục vụ rượu vang, chọn ly xem bài ly vang đỏ khác ly vang trắng.
Nhiều chai vang trắng Úc đóng nắp vặn nên không lo nút khô, cất đứng hay nằm đều được, miễn chỗ tối và mát. Mở rồi thì vặn chặt nắp, để ngăn mát, uống trong vài ngày. Cách giữ chai đã khui có ở bài bảo quản vang sau khi khui.
Câu hỏi thường gặp
Vang trắng Úc bao nhiêu độ?
Tùy giống và vùng. Semillon Hunter Valley hái sớm nên thường chỉ khoảng 10 đến 11%, Riesling Clare Valley thường khoảng 11,5 đến 13%. Độ cồn chính xác của từng chai ghi trên nhãn và trên trang sản phẩm.
Riesling Úc có ngọt không?
Riesling Clare Valley là kiểu khô, gần như không còn đường, vị chua rõ. Chai ngọt thường ghi Moscato hoặc Late Harvest trên nhãn, nên đọc tên chai là phân biệt được.
Chardonnay Úc có vị gì?
Tùy cách làm. Chai không qua gỗ như Yalumba Y Series Unwooded Chardonnay giá 430.000đ cho vị tươi, nhiều mùi trái cây. Chai ủ thùng sồi như Leeuwin Estate Art Series thì dày và đậm hơn, nhưng Chardonnay Margaret River vẫn giữ độ chua nên uống không ngấy.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VUACON.