Vang trắng Hoa Kỳ
Vang trắng Mỹ: Chardonnay California đầy đặn, Sauvignon Blanc Napa, Sonoma và Riesling bang Washington, phần lớn 500.000đ đến 2 triệu.
Ngày 24/5/1976, trong một buổi nếm mù ở Paris, chín giám khảo người Pháp chấm chai Chateau Montelena Chardonnay 1973 của California cao hơn các chai trắng Bourgogne nổi tiếng. Buổi nếm về sau được gọi là Judgment of Paris, và Chardonnay California từ đó có chỗ trên bàn của người sành vang. Tới hôm nay, Chardonnay vẫn là phần lớn nhất của kệ vang trắng Mỹ bên mình; Sauvignon Blanc và Riesling chia nhau phần còn lại.
Năm chai để làm quen:
- Beringer Founder's Estate Chardonnay, tròn và mềm: 650.000đ.
- Kendall-Jackson Vintner's Reserve Chardonnay: 1.190.000đ.
- Robert Mondavi Napa Valley Fumé Blanc: 1.650.000đ.
- Chateau Ste Michelle Riesling, bang Washington: 840.000đ.
- Au Bon Climat Nuits Blanches Chardonnay, Santa Barbara: 3.020.000đ.
Kệ vang trắng Mỹ có 93 chai, mức giá hay gặp quanh 1 triệu. Cả đỏ lẫn trắng nằm ở trang vang Mỹ; cách đọc nhãn California có ở bài rượu vang California, Napa Valley.
Giá vang trắng hoa kỳ tháng 10/2026
91 chai đang có giá, từ 290.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 660.000 đ – 1.650.000 đ.
Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.
-
DuckhornDuckhorn Vineyards Napa Valley Chardonnay
750ml / 14,1%
2.500.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BendBend Chardonnay
750ml / 13,5%
370.000 ₫ Thêm vào giỏ -
GalloGallo Family Vineyards Sauvignon Blanc
750ml / 13%
410.000 ₫ Thêm vào giỏ -
CoppolaRượu vang Coppola Diamond Pavilion Chardonnay
750ml / 14%
890.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Stone ValleyStone Valley Chardonnay
750ml / 13,5%
340.000 ₫ Thêm vào giỏ -
CanvasCanvas Chardonnay
750ml / 13,5%
680.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Clay Creek Chardonnay
750ml / 13,5%
770.000 ₫ Thêm vào giỏ -
J. LohrJ. Lohr Riverstone Chardonnay
750ml / 13,5%
1.190.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Stone BarnRượu vang Stone Barn Chardonnay
750ml / 13,5%
500.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Au Bon ClimatAu Bon Climat Nuits Blanches Chardonnay
750ml / 13,5%
3.020.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BarefootBarefoot Sauvignon Blanc
750ml / 13%
465.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BogleBogle Chardonnay
750ml / 13,5%
1.380.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Carlo RossiCarlo Rossi Crisp White
750ml / 10,5%
290.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Francis Ford Coppola WineryFrancis Coppola Diamond Collection Chardonnay
750ml / 13,5%
1.280.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Lapis LunaLapis Luna Chardonnay
750ml / 14,6%
845.000 ₫ Thêm vào giỏ -
LeapingLeaping Horse Chardonnay
750ml / 13,5%
390.000 ₫ Thêm vào giỏ -
My Favorite Neighbor Chardonnay
750ml / 13,8%
2.200.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BeringerRượu vang Beringer Founder’s Estate Sauvignon Blanc
750ml / 13,5%
650.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BeringerRượu vang Beringer Napa Valley Chardonnay
750ml / 14,6%
1.600.000 ₫ Thêm vào giỏ -
StarmontStarmont Chardonnay
750ml / 13,5%
1.620.000 ₫ Thêm vào giỏ -
The HiltThe Hilt the Vanguard Chardonnay
750ml / 13,5%
3.950.000 ₫ Thêm vào giỏ -
TylerTyler Bien Nacido W Block Chardonnay
750ml / 12,8%
4.050.000 ₫ Thêm vào giỏ -
TylerTyler Chardonnay
750ml / 12,8%
2.600.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Vang 770 Miles Chardonnay
750ml / 12,5%
510.000 ₫ Thêm vào giỏ -
SixVang Six Eight Nine 689 White
750ml / 13%
990.000 ₫ Thêm vào giỏ -
AntinoriAntinori A26 Chardonnay
750ml / 13,5%
Khoảng giá: từ 2.259.000 ₫ đến 2.530.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Au Bon ClimatAu Bon Climat Santa Barbara County Pinot Gris-Pinot Blanc
750ml / 13,5%
1.480.000 ₫ Thêm vào giỏ -
B.RB.R Cohn Silver Sauvignon Blanc
750ml / 13,5%
840.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BarefootBarefoot Chardonnay
750ml / 13,5%
465.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Black Stallion Chardonnay
750ml / 14,5%
1.830.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BogleBogle Chenin Blanc
750ml / 13,5%
1.380.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Chateau Ste MichelleChateau Ste Michelle Chardonnay
750ml / 13,5%
940.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Chateau Ste MichelleChateau Ste Michelle Riesling
750ml / 12%
840.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Clos du ValClos du Val Chardonnay
750ml / 13%
1.250.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Cloud BreakCloud Break Range Chardonnay
750ml / 13,5%
510.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Columbia CrestColumbia Crest Grand Estates Chardonnay
750ml / 13,5%
890.000 ₫ Thêm vào giỏ -
CypressCypress Chardonnay
750ml / 13,5%
925.000 ₫ Thêm vào giỏ -
DecoyDecoy Sonoma County Sauvignon Blanc
750ml / 13,5%
1.100.000 ₫ Thêm vào giỏ -
DioraDiora La Splendeur Du Soleil Chardonnay
750ml / 14,5%
1.390.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Francis Ford Coppola WineryFrancis Coppola Diamond Collection Pinot Grigio
750ml / 12,5%
1.170.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Francis Ford Coppola WineryFrancis Coppola Diamond Collection Sauvignon Blanc
750ml / 13%
1.170.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Francis Ford CoppolaFrancis Ford Coppola Director’s Cut Sonoma Coast Chardonnay
750ml / 14,5%
1.760.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Freemark AbbeyFreemark Abbey Chardonnay
750ml / 14,5%
2.660.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Gnarly HeadGnarly Head Chardonnay
750ml / 13,5%
830.000 ₫ Thêm vào giỏ -
J. LohrJ.Lohr Bay Mist White Riesling
750ml / 12,5%
1.100.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Kendall-JacksonKendall Jackson Vintners Reserve Chardonnay
750ml / 13,5%
1.190.000 ₫ Thêm vào giỏ -
LocatourLocatour Chardonnay
750ml / 13%
730.000 ₫ Thêm vào giỏ -
LocatourLocatour Pinot Grigio
750ml / 12%
730.000 ₫ Thêm vào giỏ
Từ Paris 1976 tới kệ hàng hôm nay
Buổi nếm năm 1976 do Steven Spurrier, một người Anh bán vang ở Paris, tổ chức cùng Patricia Gallagher. Chai thắng phía vang trắng do Mike Grgich làm ở Chateau Montelena, Calistoga; một chai của năm đó nay nằm trong bộ sưu tập của Bảo tàng Lịch sử Hoa Kỳ thuộc viện Smithsonian. Phía vang đỏ, Stag's Leap Wine Cellars 1973 cũng đứng đầu. Kết quả ấy phá định kiến rằng chỉ Pháp làm được vang hảo hạng.
Trong mục, 62 chai là Chardonnay, phần còn lại là Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio và vài giống ít gặp. Tin vụ thu hoạch mới nhất ở bài Napa Valley 2026 và vang California 2026.
Đọc nhãn Mỹ: tên giống và tên vùng
Nhãn vang Mỹ ghi tên giống nho, nhưng luật liên bang chỉ đòi tối thiểu 75% giống đó. Tên vùng thì có hai tầng. Tầng AVA, tức vùng nho do cơ quan thuế rượu liên bang phê duyệt, như Napa Valley, Sonoma Coast, Carneros hay Santa Barbara County, đòi tối thiểu 85% lượng nho lấy trong vùng đó. Tầng bang hay hạt thường là 75%, riêng chữ California đòi toàn bộ nho trồng trong bang.
Nhìn tên vùng là đoán được kiểu rượu. Napa Valley ấm, Chardonnay đầy, nhiều gỗ: Stags Leap Karia (2.280.000đ), Duckhorn (2.500.000đ), Antinori A26 từ Atlas Peak. Vùng gần biển mát hơn: Merryvale Carneros, Coppola Director's Cut Sonoma Coast, La Crema Monterey, The Hilt Vanguard ở Sta. Rita Hills. Chai chỉ ghi California thường pha nho nhiều vùng, giá mềm.
Chardonnay: béo bơ hay gọn chua
Mùi bơ, vani quen thuộc của Chardonnay California đến từ hai bước: lên men malolactic đổi axit malic chua gắt thành axit lactic mềm hơn, và ủ thùng gỗ sồi, nhất là gỗ mới. Có chai làm hẳn theo hướng này, như 1924 Double Gold Buttery Chardonnay (1.290.000đ), hay Orin Swift Mannequin 15%. Chuyện sồi Pháp với sồi Mỹ có ở bài ủ vang trong thùng gỗ sồi.
Hướng ngược lại là Chardonnay vùng mát, ít gỗ mới, độ cồn thấp hơn, chua rõ hơn. Ví dụ dễ thấy là hai chai Tyler, chỉ 12,8%, trong đó có Bien Nacido W Block (4.050.000đ), và Au Bon Climat. Bàn có hải sản hấp thì chọn hướng này; bàn có gà quay, tôm hùm sốt bơ thì chọn chai Napa.
Sauvignon Blanc và cái tên Fumé Blanc
Năm 1968, Robert Mondavi có một lô Sauvignon Blanc tốt nhưng giống này lúc đó bán khó ở California vì mùi cỏ gắt. Ông ủ rượu trong gỗ cho tròn lại và đặt tên Fumé Blanc, mượn chữ từ Pouilly-Fumé của Loire. Tên này không phải thuật ngữ luật, nhà nào cũng dùng được, nhưng thường gợi ý chai có qua gỗ. Mục có bản gốc Robert Mondavi Fumé Blanc, pha thêm Sémillon, cạnh Robert Mondavi Napa Valley Sauvignon Blanc (1.980.000đ).
Các chai Sauvignon Blanc khác: Decoy Sonoma County (1.100.000đ), Kendall-Jackson, Twomey, The Paring, Murphy-Goode. So với kiểu New Zealand, Sauvignon Mỹ ít mùi chanh leo hơn, tròn hơn, mùi dưa, đào.
Riesling Washington và giống ít gặp
Không phải vang trắng Mỹ nào cũng từ California. Chateau Ste Michelle và Columbia Crest làm ở bang Washington. Riesling của Ste Michelle chua sáng, mùi táo xanh, đào trắng; muốn so thêm có Wente Riverbank và J. Lohr Bay Mist.
Chai đặc biệt nhất có lẽ là Tablas Creek Côtes de Tablas White (3.200.000đ) ở Paso Robles. Nhà này do gia đình Perrin của Château de Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape) lập cùng nhà nhập khẩu Robert Haas; gốc nho được mang thẳng từ Beaucastel sang, qua kiểm dịch rồi nhân giống tại chỗ. Rượu pha Viognier, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne theo kiểu Rhône. Một chuyện tên gọi hay gây nhầm: Pinot Grigio và Pinot Gris là cùng một giống nho, chữ trước là tiếng Ý, chữ sau là tiếng Pháp. Nhà làm chọn chữ nào thường để báo kiểu rượu: Pinot Grigio nhẹ, chua, uống lạnh, như Belle Ambiance (510.000đ) hay Coppola; Pinot Gris đầy hơn, có khi hơi ngọt. Thêm vài giống lạ: Chenin Blanc của Bogle, Pinot Gris pha Pinot Blanc của Au Bon Climat, và Obsession Symphony.
Bảng giá Chardonnay và Sauvignon Blanc
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Stone Valley Chardonnay | 750ml | 13,5% | 340.000đ |
| Bend Chardonnay | 750ml | 13,5% | 370.000đ |
| Leaping Horse Chardonnay | 750ml | 13,5% | 390.000đ |
| Barefoot Chardonnay | 750ml | 13,5% | 465.000đ |
| Rượu vang Beringer Main & Vine Chardonnay | 750ml | 13% | 480.000đ |
| Rượu vang Stone Barn Chardonnay | 750ml | 13,5% | 500.000đ |
| Vang 770 Miles Chardonnay | 750ml | 12,5% | 510.000đ |
| Rượu vang Delicato Chardonnay | 750ml | 13,5% | 510.000đ |
| Cloud Break Range Chardonnay | 750ml | 13,5% | 510.000đ |
| Rượu vang Evening Shade Chardonnay | 750ml | 13% | 540.000đ |
| Sun Gate Chardonnay | 750ml | 13,5% | 645.000đ |
| Rượu vang Beringer Founder’s Estate Chardonnay | 750ml | 13,9% | 650.000đ |
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Moody Press Sauvignon Blanc | 750ml | 14,9% | 370.000đ |
| Gallo Family Vineyards Sauvignon Blanc | 750ml | 13% | 410.000đ |
| Barefoot Sauvignon Blanc | 750ml | 13% | 465.000đ |
| Wente Louis Mel Sauvignon Blanc | 750ml | 13,5% | 580.000đ |
| Rượu vang Beringer Founder’s Estate Sauvignon Blanc | 750ml | 13,5% | 650.000đ |
| Woodbridge Sauvignon Blanc | 750ml | 13,5% | 660.000đ |
| Rượu vang Murphy Goode Sauvignon Blanc | 750ml | 13,5% | 820.000đ |
| B.R Cohn Silver Sauvignon Blanc | 750ml | 13,5% | 840.000đ |
Nhiệt độ và cách chọn
Sauvignon Blanc và Riesling cần ướp lạnh, tầm 8 tới 10°C. Chardonnay có gỗ thì đừng lạnh quá, lấy ra khỏi tủ chừng mười lăm phút rồi mới rót, mùi bơ và vani mới lên. Uống hằng ngày có Barefoot, Woodbridge, Beringer Main & Vine; đãi khách chọn Kendall-Jackson, La Crema, J. Lohr Riverstone; quà biếu thì Duckhorn, Freemark Abbey, Raymond Generations hay Beringer Private Reserve. Định mở vang trắng cho bữa hải sản mà chưa biết chọn chai nào, hỏi bên mình qua Zalo 038.737.6666.
Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VUACON.
Câu hỏi thường gặp
Chardonnay California có vị gì?
Thường đầy đặn, mùi táo chín, dứa, đào, kèm bơ và vani nếu qua lên men malolactic và gỗ sồi. Chai vùng mát như Santa Barbara, Sonoma Coast, Monterey thì nhẹ và chua hơn. Ví dụ Kendall-Jackson Vintner's Reserve 1.190.000đ.
Fumé Blanc là gì?
Là tên Robert Mondavi đặt năm 1968 cho Sauvignon Blanc ủ gỗ của ông, mượn chữ từ Pouilly-Fumé vùng Loire. Đây không phải thuật ngữ luật; chai Fumé Blanc thường tròn hơn, mùi dưa, ít mùi cỏ. Bản gốc là Robert Mondavi Fumé Blanc 1.650.000đ.
Vang trắng Mỹ ngọt hay khô?
Phần lớn là vang khô, kể cả Chardonnay có vị bơ béo. Riesling có thể hơi ngọt tuỳ chai, nên đọc mô tả trên nhãn. Muốn chắc khô thì chọn Sauvignon Blanc hoặc Chardonnay ít gỗ.