038.737.6666
0 ₫

Champagne & Vang sủi Úc

Vang sủi Úc: Brut từ Chardonnay và Pinot Noir, sparkling vùng mát Tasmania, Moscato ngọt nhẹ và Sparkling Shiraz đỏ.

Vang sủi Úc ngon nhất thường đến từ vùng mát: Tasmania ở phía nam lục địa và Yarra Valley gần Melbourne. Năm 1986 là mốc của cả hai nơi. Nhà Champagne Louis Roederer bắt tay Heemskerk Wines trồng Chardonnay và Pinot Noir ở Pipers River, Tasmania, khởi đầu cho Jansz; cùng năm, Chandon Úc thuộc LVMH ra đời ở Coldstream, Yarra Valley. Bên cạnh Brut khô, Úc còn có những kiểu ít nước làm, như vang sủi đỏ từ Shiraz.

Mục có 28 chai, khoảng giữa 695.000đ. Mấy chai theo kiểu:

  • Lindeman's Bin 25 Brut Cuvee 350.000đ: sủi khô cho tiệc đông.
  • Chandon Brut 745.000đ: Chardonnay và Pinot Noir của Yarra Valley.
  • Jansz Tasmania Premium Cuvee 1.150.000đ: lên men lần hai trong chai.
  • Andrew Garrett Sparkling Shiraz 695.000đ: vang sủi màu đỏ.
  • Wolf Blass Red Label Moscato 545.000đ: ngọt nhẹ, ga mềm.

Các kiểu vang sủi khác nhau ở đâu, đọc bài vang sủi là gì. Vang tĩnh của Úc nằm ở trang vang Úc.

Xem hướng dẫn chọn Champagne & Vang sủi Úc ↓

Giá champagne & vang sủi úc tháng 10/2026

28 chai đang có giá, từ 350.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 410.000 đ – 910.000 đ.

Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.

Hiển thị tất cả 28 sản phẩm

Vì sao Tasmania hợp làm vang sủi

Nho làm vang sủi cần chín chậm để giữ độ chua. Tasmania có khí hậu biển mát, nho chín từ từ, độ chua tự nhiên còn cao; Jansz so khí hậu ở đây với vùng đông bắc nước Pháp. Pinot Noir và Chardonnay là hai giống trồng nhiều nhất đảo, dùng cho cả vang tĩnh lẫn vang sủi. Vài nhà lớn trên đất liền còn làm rượu nền ở Tasmania rồi chở về nhà máy chính.

Jansz chỉ làm vang sủi từ 1986, mọi chai đều theo phương pháp truyền thống: lên men lần hai trong chai rồi để nằm trên cặn men. Trong mục có Jansz Premium Cuvee và Jansz Premium Rosé 1.100.000đ. Cũng từ Tasmania là Clover Hill Vintage Brut 1.970.000đ, chai có niên vụ, đắt nhất mục.

Chandon và Yarra Valley

Chandon Úc là chi nhánh của nhà Moët ở bên kia bán cầu, chọn trang trại Green Point ở Coldstream, cách Melbourne khoảng một giờ xe, làm nhà. Chandon Brut và Chandon Rosé 820.000đ đều pha Chardonnay với Pinot Noir. Tin cả ba nhà Chandon, Jansz, Clover Hill cùng tròn 40 năm có ở bài vang sủi Úc 2026.

Những kiểu sủi riêng của Úc

Sparkling Shiraz là vang sủi đỏ sẫm làm từ Shiraz, vị quả đen, hơi chát, kiểu rượu mà người Úc coi là của riêng mình. Trong mục có Andrew Garrett và Pepperjack Sparkling Shiraz 920.000đ. Uống mát chứ không lạnh buốt, hợp vịt quay, thịt nguội, gà nướng.

Moscato sủi ngọt, độ cồn thấp: De Bortoli Emeri Pink Moscato 770.000đ, Angas Moscato Rosé 410.000đ. Ít gặp hơn có Skillogalee Sparkling Riesling 1.180.000đ, chai pét-nat Break Free Bliss Bomb 995.000đ và McGuigan Zero 410.000đ đã tách cồn cho người lái xe.

Đọc nhãn vang sủi Úc

Brut là khô, chữ này có trên phần lớn chai trong mục. Cuvée chỉ là rượu pha từ nhiều lô, không nói gì về độ ngọt. Blanc de Blancs nghĩa là chỉ dùng nho trắng, thường là Chardonnay, như The Lane Lois Blanc de Blancs 895.000đ, rượu thanh và sắc hơn bản pha có Pinot Noir. Chai không ghi năm là rượu pha nhiều vụ để giữ vị đều qua các năm; chai ghi "Vintage" như Clover Hill dùng nho của một vụ.

Nhãn Úc ít khi ghi phương pháp làm ở mặt trước. Chữ "traditional method" hoặc "méthode traditionnelle" báo rượu lên men lần hai trong chính chai, cách làm của Champagne; chai giá mềm thường lên men lần hai trong bồn lớn rồi mới đóng chai, bọt to và tan nhanh hơn. Pét-nat là kiểu đóng chai khi rượu còn đang lên men, thường hơi đục, nắp bia.

Bảng giá chia theo kiểu

Bảng đầu gồm vang sủi khô (Brut, Cuvee, Blanc de Blancs), bảng sau gồm rosé, Moscato và Sparkling Shiraz. Giá cập nhật theo trang sản phẩm.

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Lindeman’s Bin 25 Brut Cuvee750ml12%350.000đ
Vivo Pinot Noir Chardonnay750ml11%360.000đ
Hardys The Riddle Brut Reserve750ml11%380.000đ
Wolf Blass EagleHawk Cuvee Brut750ml13,5%380.000đ
Rượu vang nổ Angas Brut Premium750ml12%410.000đ
Sparkling Yellow Tail Bubbles750ml11,5%450.000đ
Rượu vang De Bortoli Sacred Hill Brut Cuvee750ml11%500.000đ
Rượu vang nổ De Bortoli DB Blend Sparkling Brut750ml11%520.000đ
Rượu vang Queen Adelaide Brut750ml12%695.000đ
Rượu Sparkling Chandon Brut750ml12,5%745.000đ
The Lane Lois Blanc de Blancs750ml12,5%895.000đ
Rượu vang Taltarni T-Series Sparkling Brut750ml12,5%910.000đ
Rượu vang nổ Jansz Tasmania Premium Cuvee750ml12%1.150.000đ
Taltarni Clover Hill Vintage Brut750ml12,5%1.970.000đ
14 sản phẩm, giá từ 350.000đ đến 1.970.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.
Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Vang nổ ngọt Azahara Moscato750ml6%400.000đ
Rượu vang nổ Angas Moscato Rose750ml12,5%410.000đ
Sparkling Yellow Tail Bubbles Rose750ml11,5%450.000đ
Rượu vang nổ Wolf Blass Red Label Moscato750ml7,5%545.000đ
Sparkling Lindeman’s Bin 30 Rose750ml11,5%550.000đ
Andrew Garrett Sparkling Shiraz750ml13%695.000đ
Andrew Garrett Sparkling Rose750ml12,5%695.000đ
Sparkling De Bortoli Emeri Pink Moscato750ml8%770.000đ
Rượu Sparkling Chandon Rose750ml13%820.000đ
Sparkling Pepperjack Shiraz750ml13,5%920.000đ
Rượu vang nổ Jansz Tasmania Premium Rose750ml12%1.100.000đ
11 sản phẩm, giá từ 400.000đ đến 1.100.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Chọn chai cho từng dịp

Tiệc công ty, khai trương cần mở nhiều chai: Brut dưới khoảng giữa giá của mục là đủ, như Wolf Blass Eaglehawk 380.000đ, Hardys The Riddle 380.000đ hay De Bortoli Sacred Hill 500.000đ. Quà tặng hoặc bữa tối hai người thì lên Jansz, Chandon, Clover Hill. Phụ nữ ít uống rượu thường thích Moscato hồng; gợi ý quà theo ngân sách có trong bài quà 20/10 cho vợ.

Tính số chai cho tiệc: một chai 750ml rót được khoảng sáu ly nâng cốc cỡ 125ml. Tiệc tất niên ba mươi người, mỗi người hai ly, cần chừng mười chai. Nên có thêm một hai chai McGuigan Zero cho người lái xe và một chai Moscato cho ai không quen vị khô. Ngày Tết, Sparkling Shiraz màu đỏ trên mâm thịt nguội, giò chả là lựa chọn ít đụng hàng.

Muốn đúng chất Champagne Pháp thì sang mục champagne; muốn sủi nhẹ, thơm hoa quả kiểu Ý thì xem Prosecco.

Ướp lạnh và rót

Vang sủi trắng và rosé ướp lạnh kỹ, khoảng 6 đến 8°C, ngâm xô đá nước chừng hai mươi phút là được. Sparkling Shiraz để mát hơn một chút. Mở chai thì nghiêng chai, giữ nút và xoay đáy chai, cho hơi thoát ra từ từ thay vì bật nút. Ly thon cao giữ bọt lâu; khác nhau giữa các loại ly có trong bài ly champagne khác ly vang thế nào. Chai chưa mở cất nằm hoặc đứng nơi mát, tránh nắng; vang sủi không niên vụ nên uống trong vài năm. Chai đã mở mà chưa hết thì đậy bằng nút chặn chuyên cho vang sủi, cất tủ lạnh, uống trong một hai ngày; để lâu hơn bọt gần như mất hết. Đừng cắm thìa vào cổ chai, cách đó không giữ được ga như nhiều người vẫn tưởng. Hỏi chai nào hợp số khách của bạn, cứ nhắn bên mình.

Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VUACON.

Câu hỏi thường gặp

Vang nổ Úc có phải champagne không?

Không. Champagne chỉ được gọi cho vang sủi làm ở vùng Champagne của Pháp. Vang nổ Úc dù làm theo phương pháp lên men trong chai như Jansz hay Chandon vẫn gọi là sparkling wine.

Jansz Tasmania là vang gì?

Jansz là nhà vang sủi ở Pipers River, Tasmania, lập năm 1986 khi nhà Champagne Louis Roederer hợp tác với Heemskerk Wines. Mọi chai đều lên men lần hai trong chai. Jansz Premium Cuvee giá 1.150.000đ.

Sparkling Shiraz uống thế nào?

Đây là vang sủi đỏ làm từ Shiraz, nên uống mát chứ không lạnh như vang sủi trắng. Hợp vịt quay, gà nướng, thịt nguội, đồ nướng ngày Tết.

Xem thêm trong Champagne & Vang sủi

Bài viết liên quan

Zalo