038.737.6666
0 ₫

Rượu Vang Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon từ Bordeaux, Chile, Napa Valley, Úc, Ý: đậm, chát rõ, mùi lý chua đen. Chọn theo vùng và tầm giá.

Cabernet Sauvignon là con lai tự nhiên giữa Cabernet Franc và Sauvignon Blanc, điều mà nhóm của Carole Meredith ở Đại học California, Davis chứng minh bằng phân tích ADN cuối thập niên 1990. Theo số liệu năm 2015 của Tổ chức Nho và Rượu vang Quốc tế (OIV), đây là giống nho làm vang trồng nhiều nhất thế giới, khoảng 340.000 ha. Quả nhỏ, vỏ dày nên vang có màu sẫm, chát rõ, mùi lý chua đen và gỗ tuyết tùng.

Mục này có 1.521 chai Cabernet và vang pha có Cabernet, giá ở giữa khoảng 1,05 triệu. Mấy chai bên mình hay mở cho khách thử: Casillero del Diablo Reserva của Chile (550.000đ) để uống hằng ngày, Château d'Arcins Haut-Médoc (1.250.000đ) cho kiểu Bordeaux bờ trái, Yalumba The Menzies vùng Coonawarra (2.110.000đ), và Penfolds Bin 389 (3.180.000đ) khi cần một chai Úc đậm để biếu.

Người thấy Cabernet hơi gắt có thể chuyển sang vang Merlot, mềm hơn. Các giống đỏ khác nằm ở mục vang đỏ.

Xem hướng dẫn chọn Rượu Vang Cabernet Sauvignon ↓

Bảng xếp hạng Rượu Vang Cabernet Sauvignon

  1. Chateau Musar Red7.400.000đ
  2. Rượu vang Carmen Gold5.090.000đ
  3. Rượu vang Sena7.200.000đ
  4. Rượu vang Montgras Quatro540.000đ
  5. Kaya Shiraz Cabernet495.000đ
  6. Rượu vang Castano Solanera700.000đ
  7. Rượu vang Norton Privada Family Blend1.420.000đ
  8. Opus One Vang Mỹ13.100.000đ
  9. Rượu vang Ruffino Chianti710.000đ
  10. Chantecaille Bordeaux Red440.000đ
  1. Rượu vang Chateau Lafite Rothschild62.920.000đ
  2. Chateau Latour Premier Grand Cru Classe 185555.000.000đ
  3. Chateau Mouton Rothschild51.570.000đ
  4. Chateau Margaux Grand Cru Classe 185549.610.000đ
  5. Rượu vang Chateau Haut Brion38.500.000đ
  6. Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon33.970.000đ
  7. Quintarelli Giuseppe Recioto Della Valpolicella Classico27.460.000đ
  8. Tesseron Estate Pym Rae26.600.000đ
  9. Quintarelli Giuseppe Amarone della Valpolicella Classico Riserva23.230.000đ
  10. Rượu vang Vega Sicilia Unico22.700.000đ
  1. Rượu vang Signus Cabernet Sauvignon180.000đ
  2. Rượu vang Rawson's Retreat Shiraz Cabernet195.000đ
  3. Table Mountain Cabernet Sauvignon215.000đ
  4. Cremaschi Furlotti Cabernet Sauvignon220.000đ
  5. Rượu vang Maison Francaise Red225.000đ
  6. Halcon Cabernet Sauvignon230.000đ
  7. Tini Sangiovese Cabernet Rubicone230.000đ
  8. Rượu vang Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon240.000đ
  9. Santa Helena Cabernet Sauvignon245.000đ
  10. Santa Lucia Cabernet Sauvignon245.000đ
  1. Chateau Dauzac Grand Cru Classe 18552.550.000đ
  2. Chateau Mouton Rothschild51.570.000đ
  3. Chateau Laroze2.350.000đ
  4. Opus One Vang Mỹ13.100.000đ
  5. Rượu vang Le Mortelle Poggio Alle Nane Maremma2.060.000đ
  6. Rượu vang Biserno5.980.000đ
  7. Chateau Bouscaut Red2.660.000đ
  8. Rượu vang Ornellaia11.990.000đ
  9. Rượu vang Domaine de Chevalier Red4.200.000đ
  10. Rượu vang IL Pino Di Biserno2.390.000đ

Cập nhật tháng 10/2026 từ dữ liệu trên web. "Được tìm nhiều" tính theo lượt hiển thị trên Google 3 tháng gần nhất; "Đắt nhất" và "Giá dễ tiếp cận" chỉ tính chai 700–750ml.

Giá rượu vang cabernet sauvignon tháng 10/2026

1.492 chai đang có giá, từ 180.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 580.000 đ – 2.100.000 đ.

Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.

Hiển thị 1–48 trong 1521 sản phẩm

Vì sao Cabernet chát và để được lâu

Hạt chiếm tỉ lệ cao so với thịt quả, vỏ dày, nên khi ngâm vỏ lâu rượu hút nhiều tannin và sắc tố. Tannin là thứ làm khô miệng khi uống chai trẻ, nhưng cũng là bộ khung giúp vang Cabernet ngon dần lên sau năm bảy năm trong chai. Độ chua của giống nho này giữ khá tốt ngay cả ở vùng nắng.

Mùi ớt chuông xanh hay lá cà chua đôi khi gặp ở Cabernet đến từ nhóm chất pyrazine. Nho chín chưa kỹ thì pyrazine còn nhiều; nắng đủ thì chất này phân giải dần. Vì vậy cùng một giống mà chai Chile, Úc nắng gắt thường đậm quả chín, còn chai vùng mát hoặc năm ít nắng lại có chút mùi lá xanh.

Năm vùng Cabernet nên biết

Bordeaux bờ trái. Médoc và Graves có nền sỏi giữ nhiệt, hợp với giống chín muộn như Cabernet. Ở đây Cabernet gần như luôn được pha với Merlot cho thêm thịt quả, đôi khi có Cabernet Franc, Petit Verdot. Nhiều chai trong mục là Bordeaux, xem kỹ ở mục vang Bordeaux. Chateau Grand Puy Lacoste (5.270.000đ) ở Pauillac là một ví dụ của bảng xếp hạng 1855, đọc thêm bài phân hạng Bordeaux 1855.

Chile. Khí hậu khô và nhiều nắng. Cabernet Chile mềm, nhiều quả, giá dễ, là nơi bắt đầu hợp lý. Chai rẻ dễ uống như Genesis (260.000đ); chai đầu bảng như Seña (7.200.000đ) pha Cabernet với Carménère, Malbec. Toàn bộ nằm ở mục vang đỏ Chile.

Úc. Coonawarra có dải đất đỏ terra rossa thoát nước tốt, Cabernet ở đây hay có nét bạc hà nhẹ. Úc cũng quen pha Cabernet với Shiraz, như Penfolds Bin 389. Xem thêm mục vang đỏ Úc.

Napa Valley. Nắng ấm, Cabernet chín đậm, cồn cao, thường ủ nhiều gỗ sồi mới nên có mùi vani, ca cao. BV Napa Valley Cabernet Sauvignon (2.000.000đ) là chai dễ tiếp cận của vùng; các chai khác ở mục vang Napa Valley.

Ý. Toscana pha Cabernet với Sangiovese hoặc Merlot, kiểu vang mà người ta quen gọi là "Super Tuscan". Tignanello của Antinori, pha Sangiovese với Cabernet, là chai hay được nhắc tới nhất.

Đọc nhãn một chai Cabernet

Vang Tân thế giới thường in tên giống nho to trên nhãn, dễ nhận. Vang Pháp thì ngược lại: nhãn Bordeaux chỉ ghi tên château và vùng như Pauillac, Margaux, Haut-Médoc, không ghi chữ Cabernet. Muốn biết tỉ lệ pha, bạn xem dòng giống nho trên trang sản phẩm.

Số năm trên nhãn là năm hái nho. Cabernet là giống chín muộn nên năm nắng tốt cho vùng mát hơn năm mưa.

Bảng giá Cabernet Sauvignon

Giá trong hai bảng tự lấy từ niêm yết hiện tại. Bảng đầu là các chai có chữ Cabernet Sauvignon trong tên, tầm giá uống hằng ngày:

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Vina Maipo Mi Pueblo Cabernet Sauvignon750ml12%250.000đ
Pete’s Pure Cabernet Sauvignon750ml13%250.000đ
Rượu vang Chile G7 Cabernet Sauvignon750ml13,5%250.000đ
Kunzza Cabernet Sauvignon750ml13,5%260.000đ
Sunnycliff Cabernet Sauvignon750ml14%260.000đ
Castilla Cabernet Sauvignon750ml13%265.000đ
Extremo Sur Cabernet Sauvignon750ml13%265.000đ
Rượu vang Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Cabernet Sauvignon750ml—270.000đ
Rượu vang Arauco Cabernet Sauvignon750ml13%280.000đ
Rượu vang Mapu Cabernet Sauvignon750ml13,5%280.000đ
Rượu Vang La Campagne Cabernet Sauvignon750ml13,5%290.000đ
Alicanto Tradicion Cabernet Sauvignon750ml14%290.000đ
12 sản phẩm, giá từ 250.000đ đến 290.000đ. Giá niêm yết tại VINTAGE WINE, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Bảng thứ hai là tầm giá hay chọn làm quà, từ khoảng một triệu rưỡi tới bốn triệu:

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Rượu vang Rutherford Ranch Cabernet Sauvignon750ml13,5%1.540.000đ
Tarapaca Gran Reserva Etiqueta Negra – Black Label750ml13,8%1.560.000đ
Rượu vang Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon750ml14%1.570.000đ
Rượu vang Les Illustres 8750ml14,5%1.580.000đ
Rượu vang Ochagavia Don Silvestre Icon750ml14%1.600.000đ
Susana Balbo Brioso Single Vineyard blend750ml14%1.645.000đ
Rượu vang Springfield Estate The Work of Time750ml14%1.650.000đ
Petrolo Torrione750ml13,5%1.650.000đ
Glen Carlou Collection Red Blend750ml14,5%1.650.000đ
La Castellina Chianti Classico Riserva Tommaso Bojola750ml13,5%1.650.000đ
10 sản phẩm, giá từ 1.540.000đ đến 1.650.000đ. Giá niêm yết tại VINTAGE WINE, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Gợi ý theo ngân sách

Tầm giá thấp, Chile là nơi dễ chọn nhất. G7 Reserva (360.000đ) vùng Maule mùi mận chín, ca cao; Casa Lunardi (680.000đ) của Veneto thì nhẹ hơn hẳn Cabernet Chile, Úc. Kings of Prohibition (825.000đ) vùng Barossa pha Cabernet với Shiraz gần như chia đôi, ai thích vang đậm ngọt quả sẽ hợp.

Từ một tới ba triệu là tầm có nhiều chai đáng tiền. Mercer Bros (1.100.000đ) của bang Washington cho Cabernet Mỹ thân đầy mà giá chưa cao như Napa. Chateau Monbrison (2.600.000đ) vùng Margaux thơm, thanh, đúng kiểu Bordeaux. Two Hands Wanderlust (2.590.000đ) là Cabernet McLaren Vale có tannin mịn.

Trên năm triệu là vùng của Bordeaux xếp hạng, Napa đầu bảng và vài chai biểu tượng như Silver Oak Napa Valley (10.670.000đ), ủ hoàn toàn bằng sồi Mỹ. Ở tầm này nên hỏi trước niên vụ cụ thể trên chai, vì cùng một nhãn mà năm khác nhau thì giá và độ sẵn sàng để uống cũng khác.

Rót, gạn và ăn với gì

Cabernet ngon ở khoảng 16 đến 18°C, mát hơn một chút so với phòng khách nhà mình; mùa hè bạn để chai vào tủ mát 20 phút trước khi mở. Chai trẻ, đậm như Bordeaux xếp hạng hay Napa nên gạn một đến hai tiếng. Chai phổ thông Chile, Úc mở trước chừng 15 phút là uống được.

Tannin của Cabernet cần đạm và mỡ đi kèm: bò bít tết, sườn cừu nướng, bò lúc lắc, bò nướng lá lốt. Món cá, hải sản, gỏi chua thì Cabernet dễ làm miệng có vị tanh kim loại, khi đó vang trắng hợp hơn.

Cất chai thế nào

Vang nút bần để nằm ngang cho nút luôn ẩm. Chỗ cất cần tối, ít rung, nhiệt độ ổn định quanh 12 đến 16°C; tủ vang là tốt nhất, không có thì chọn góc nhà ít nắng, tránh nóc tủ lạnh. Phần lớn chai dưới một triệu làm để uống trong vài năm; chai Bordeaux xếp hạng hay Napa đầu bảng mới đáng cất lâu. Tin mùa vụ năm nay ở các vùng Cabernet có trong bài Cabernet Sauvignon 2026.

Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VINTAGE WINE.

Câu hỏi thường gặp

Cabernet Sauvignon đọc thế nào?

Người Việt thường đọc gần như "ca-bẹc-nê xô-vi-nhông". Cabernet là tên họ nho, Sauvignon là phần sau của tên giống; trên nhãn Chile, Úc hay Mỹ có khi chỉ ghi gọn là Cabernet.

Năm 2020, 2021 hay 2022 trên chai Cabernet nghĩa là gì?

Đó là năm hái nho làm ra chai vang. Chai phổ thông khác nhau giữa các năm không nhiều; với Bordeaux hay Napa đầu bảng, năm nắng tốt và rượu càng trẻ thì càng nên gạn lâu hoặc cất thêm.

Rượu vang Cabernet Sauvignon giá bao nhiêu?

Mức giá ở giữa của mục hiện khoảng 1,05 triệu, tính theo niêm yết tháng 10/2026. Chai Chile, Úc phổ thông rẻ hơn nhiều, còn Bordeaux xếp hạng và Napa đầu bảng có thể lên tới 62,9 triệu.

Xem thêm trong Rượu Vang & Champagne

Bài viết liên quan

Zalo