038.737.6666
0 ₫

Rượu Vang Shiraz (Syrah)

Vang Shiraz (Syrah): đậm, hương mận, tiêu đen. Shiraz Úc chín và đậm; Syrah Rhône thanh, nhiều hương tiêu.

Syrah là giống nho gốc bắc Rhône, nước Pháp. Năm 1998, phân tích ADN cho thấy nó là con lai tự nhiên của hai giống cổ vùng đông nam nước Pháp là Dureza và Mondeuse Blanche, nên chuyện giống nho này theo người từ thành phố Shiraz của Iran sang chỉ là truyền thuyết. Shiraz là tên người Úc và Nam Phi quen gọi, vẫn là một giống ấy.

Mục này gom 821 chai có Syrah trong công thức, cả chai một giống lẫn chai pha, giá phổ biến quanh 1 triệu. Pháp và Úc chiếm phần lớn, sau đó tới Chile và Ý. Muốn thấy hai phong cách cạnh nhau, bạn mở một chai Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage (1.010.000đ) bên cạnh Penfolds Bin 28 (900.000đ): chai Pháp gầy hơn, nhiều mùi tiêu, chai Úc chín và dày. Uống thường ngày có Wolf Blass Bilyara Shiraz (315.000đ), còn bên Chile có Montes Folly Syrah (3.060.000đ) đậm tới 15,5%.

Thịt nướng than, sườn BBQ, bò sốt tiêu là những món Shiraz đi dễ nhất. Mục cha là vang đỏ; ai thích Syrah kiểu Pháp thì xem thêm vang Rhône.

Xem hướng dẫn chọn Rượu Vang Shiraz (Syrah) ↓

Bảng xếp hạng Rượu Vang Shiraz (Syrah)

  1. Rượu vang Montgras Quatro540.000đ
  2. Kaya Shiraz Cabernet495.000đ
  3. Rượu vang Caliterra Cenit3.530.000đ
  4. Rượu vang Caliterra Edicion Limitada M1.400.000đ
  5. Rượu vang Siegel Ketran2.500.000đ
  6. Le Grand Noir Les Reserves Red950.000đ
  7. Rượu vang De Bortoli The Accomplice Shiraz380.000đ
  8. Rượu vang 1853 Shiraz4.550.000đ
  9. Leonard Road Shiraz340.000đ
  10. Ramirana Syrah Carmenere Gran Reserva500.000đ
  1. Domaine Jean Louis Chave Hermitage36.900.000đ
  2. Domaine Stephane Ogier Cote Rotie Belle Helene29.000.000đ
  3. Domaine Stephane Ogier Cote Rotie Lancement25.300.000đ
  4. Torbreck The Laird Shiraz24.750.000đ
  5. E.Guigal La Turque Cote Rotie21.300.000đ
  6. Chateau de Beaucastel Hommage A Jacques Perrin18.800.000đ
  7. St Hallett Planted 191918.240.000đ
  8. Rượu vang E.Guigal Ermitage Ex Voto Red16.750.000đ
  9. Tenuta Montecchiesi Gold Selection 23 Karat15.740.000đ
  10. Rượu vang M.Chapoutier Ermitage Le Pavillon15.600.000đ
  1. Rượu vang Rawson's Retreat Shiraz Cabernet195.000đ
  2. Pete's Pure Shiraz250.000đ
  3. Tavernello Organico Syrah Terre Siciliane260.000đ
  4. Tavernello Organico Rosso Terre Siciliane260.000đ
  5. Rượu vang Deakin Estate Artisan’s Blend Shiraz - Viognier265.000đ
  6. Berri Estates Shiraz295.000đ
  7. Rượu vang Georges Duboeuf Shiraz Pays d’Oc300.000đ
  8. River Retreat Shiraz300.000đ
  9. Castano Vertis Organic310.000đ
  10. Rượu vang Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz310.000đ
  1. Torbreck RunRig10.890.000đ
  2. Tenuta Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale1.260.000đ
  3. Torbreck The Gask Shiraz3.300.000đ
  4. Torbreck The Laird Shiraz24.750.000đ
  5. H&B Cotes de Provence710.000đ
  6. La Fiole Cotes du Rhone Rose580.000đ
  7. La Fiole Cotes du Rhone Red580.000đ
  8. Badgers Creek Shiraz - Cabernet395.000đ
  9. Rượu vang Clos du Lican6.650.000đ
  10. Torbreck The Factor Shiraz5.720.000đ

Cập nhật tháng 10/2026 từ dữ liệu trên web. "Được tìm nhiều" tính theo lượt hiển thị trên Google 3 tháng gần nhất; "Đắt nhất" và "Giá dễ tiếp cận" chỉ tính chai 700–750ml.

Giá rượu vang shiraz (syrah) tháng 10/2026

812 chai đang có giá, từ 195.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 630.000 đ – 1.910.000 đ.

Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.

Hiển thị 1–48 trong 821 sản phẩm

Một giống nho, hai cách gọi, hai phong cách

Khí hậu quyết định Syrah ra sao. Ở vùng mát như bắc Rhône, rượu có tannin rõ, thân vừa tới đậm, mùi mâm xôi đen và tiêu đen. Ở vùng nóng như Barossa, quả chín hơn, vị như mứt, tannin mềm, thêm mùi cam thảo, da thuộc. Tên trên nhãn thường gợi luôn kiểu rượu: nhiều nhà ngoài nước Úc ghi "Syrah" khi làm theo lối Pháp, ghi "Shiraz" khi muốn quả chín và đậm. Đó là thói quen của nhà làm vang chứ không phải luật.

Đừng nhầm Shiraz với Petite Sirah. Petite Sirah ở các nước nói tiếng Anh thường là giống Durif, một giống nho khác hẳn dù tên nghe gần giống.

Bắc Rhône: nơi Syrah đứng một mình

Ở bắc Rhône, Syrah là giống đỏ chính của mọi tên vùng, nhưng luật mỗi nơi một khác. Cornas chỉ được dùng Syrah. Hermitage đỏ được pha thêm tối đa 15% nho trắng Marsanne, Roussanne. Côte-Rôtie được trồng xen tối đa 20% Viognier và phải lên men chung với Syrah, nên rượu vừa có mùi thịt vừa có hương hoa. Trên web, chai Crozes-Hermitage và Saint-Joseph mềm giá hơn hẳn Hermitage hay Côte-Rôtie.

Đồi Hermitage chỉ rộng khoảng 135 đến 140 ha, sườn hướng tây nam nhìn xuống thị trấn Tain-l'Hermitage và sông Rhône. Domaine Jean-Louis Chave có chai Hermitage thuộc nhóm đắt nhất mục, 36.900.000đ. Trên đỉnh đồi có nhà nguyện thuộc Paul Jaboulet Aîné; chai Hermitage La Chapelle (13.750.000đ) mang tên khu vườn trên đỉnh ấy. Ở Côte-Rôtie, nhà E. Guigal có các chai đóng riêng từng vườn như La Mouline (15.200.000đ), La Landonne và La Turque, giá cao hơn hẳn bản Brune & Blonde pha nhiều vườn.

Muốn thử bắc Rhône mà chưa muốn chi nhiều, bạn bắt đầu từ Crozes-Hermitage như Petite Ruche hay Les Jalets của Jaboulet. Xuống nam Rhône, Syrah chủ yếu pha cùng Grenache, Mourvèdre trong Côtes du Rhône, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape. Cả vùng có trang riêng: vang Rhône.

Shiraz Úc: từ cành nho của Busby tới Grange

James Busby đem Syrah sang Úc vào đầu thập niên 1830. Tới giữa thập niên 2000, Shiraz đã là giống trồng nhiều nhất nước Úc. Chai làm nên tên tuổi Shiraz Úc là Penfolds Grange: Max Schubert làm vụ thử đầu tiên năm 1951, rượu chủ yếu là Shiraz.

Trên web, Shiraz Úc trải đủ các tầng giá. Dễ uống hằng ngày có Wolf Blass Bilyara, McGuigan Private Bin, Yalumba Y Series Shiraz Viognier. Tầm giữa có Penfolds Bin 28, d'Arenberg The Footbolt, Two Hands Gnarly Dudes. Cao hơn là Penfolds St Henri, RWT Bin 798, Torbreck The Factor, Henschke Mount Edelstone (8.160.000đ). Grange có bản hộp Tết 2026 niêm yết 20.950.000đ. Shiraz Barossa đủ nhiều để có mục riêng là vang Barossa; còn chuyện các số Bin của Penfolds có nghĩa gì thì xem bài so các dòng Bin.

Chile, Ý, Nam Phi và các nước khác

Chile đứng thứ ba về số chai Syrah trong mục, nhiều chai ghi vùng Colchagua. Giá mềm có Santa Carolina Reserva Syrah, Muelle Tortel Reserva; ở tầng cao là Montes Folly Syrah, xem bài Montes Folly giá bao nhiêu. Ý có Syrah trồng ở Sicily như Stemmari, Feudo Arancio, còn ở Toscana giống này hay góp mặt trong vang pha. Nam Phi có False Bay Old School Syrah. Tây Ban Nha, Argentina, Mỹ mỗi nước một ít chai.

Chọn chai theo tiền và theo bữa

Bảng đầu là Syrah, Shiraz giá mềm, bảng sau gom các chai bắc Rhône theo tên vùng. Hai bảng đọc giá từ kho mỗi giờ.

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Pete’s Pure Shiraz750ml13%250.000đ
Tavernello Organico Syrah Terre Siciliane750ml13%260.000đ
Rượu vang Deakin Estate Artisan’s Blend Shiraz – Viognier750ml13,5%265.000đ
Berri Estates Shiraz750ml13%295.000đ
River Retreat Shiraz750ml14%300.000đ
Rượu vang Georges Duboeuf Shiraz Pays d’Oc750ml13,5%300.000đ
Rượu vang Oxford Landing Shiraz750ml13,5%310.000đ
Rượu vang Wolf Blass Bilyara Shiraz750ml13,5%315.000đ
Rượu vang Deakin Estate Shiraz750ml13,5%325.000đ
Rượu vang Red Knot Shiraz750ml14%330.000đ
10 sản phẩm, giá từ 250.000đ đến 330.000đ. Giá niêm yết tại VINTAGE WINE, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.
Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Rượu vang M.Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage750ml14%1.010.000đ
Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Jalets Rouge750ml13%1.090.000đ
Maison Les Alexandrins Crozes Hermitage Rouge750ml14%1.100.000đ
M.Chapoutier Les Meysonniers Crozes Hermitage750ml14%1.140.000đ
Rượu vang Ferraton Pere & Fils Crozes – Hermitage La Matiniere Red750ml12,5%1.170.000đ
Marrenon Crozes Hermitage Les Belles Echappees750ml13%1.360.000đ
Rượu vang Ferraton Pere & Fils Saint Joseph La Source Red750ml12,5%1.470.000đ
E.Guigal Crozes Hermitage750ml13,5%1.510.000đ
Vidal Fleury Crozes Hermitage750ml13,5%1.630.000đ
Rượu vang M.Chapoutier Les Granilites Saint Joseph750ml14,5%1.900.000đ
Rượu vang E.Guigal Saint Joseph Red750ml13,5%1.920.000đ
Jean Luc Colombo les Lauves Saint Joseph750ml13%1.990.000đ
12 sản phẩm, giá từ 1.010.000đ đến 1.990.000đ. Giá niêm yết tại VINTAGE WINE, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Uống hằng ngày, ăn đồ nướng: Shiraz Úc hoặc Chile ở bảng đầu là đủ. Tiệc có thịt cừu, bò nướng than: một chai Crozes-Hermitage hoặc Shiraz McLaren Vale tầm giữa. Biếu người hiểu vang: chai bắc Rhône có tên vườn, hoặc Penfolds St Henri, RWT. Mua để cất: Hermitage, Côte-Rôtie hay Grange đều cần thời gian trong chai mới mở hết mùi.

Rót và bảo quản

Shiraz đậm nên rót mát hơn nhiệt độ phòng ở nước mình, quanh 16 đến 18 độ; để chai vào ngăn mát tủ lạnh chừng nửa tiếng trước khi mở là vừa. Chai trẻ và đậm, nhất là Shiraz Úc hay Cornas, nên mở trước một tiếng hoặc gạn qua bình cho tannin dịu bớt. Chai cất lâu có cặn thì dựng đứng một ngày rồi rót chậm. Chai chưa mở để nằm, nơi tối, nhiệt độ ổn định. Vị chát từ đâu ra thì bài tannin trong rượu vang giải thích kỹ.

Còn lăn tăn giữa hai chai thì cứ nhắn tên cả hai, bên mình so giùm theo món bạn định nấu.

Không bán vang cho người chưa đủ 18 tuổi. Có men trong người thì gọi xe, đừng tự lái.

Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VINTAGE WINE.

Câu hỏi thường gặp

Shiraz là rượu gì?

Shiraz là tên một giống nho đỏ, người Pháp gọi là Syrah, và cũng là tên vang làm từ giống đó. Vang Shiraz thường màu tím sẫm, mùi quả đen và tiêu đen; kiểu Úc chín, dày hơn kiểu Pháp. Trong mục có cả chai một giống lẫn chai pha với Grenache hay Cabernet.

Vang Shiraz niên vụ 2021, 2022 có khác nhau nhiều không?

Khác theo thời tiết của từng năm và từng vùng, không có quy luật chung cho mọi chai. Với Shiraz phổ thông làm để uống sớm, tên nhà làm quan trọng hơn năm ghi trên nhãn. Với Hermitage, Côte-Rôtie hay Grange, bạn nên hỏi đánh giá niên vụ của đúng vùng đó trước khi mua để cất.

Vang Shiraz để được bao lâu?

Shiraz phổ thông ngon nhất trong vài năm đầu sau niên vụ. Chai bắc Rhône có tên vườn hay Shiraz Barossa cao cấp cất được lâu hơn nhiều nếu để nằm, nơi tối và mát. Chai đã mở thì đậy nút, để ngăn mát và uống trong hai ba ngày.

Xem thêm trong Rượu Vang & Champagne

Bài viết liên quan

Zalo