038.737.6666
0 ₫

Single Malt Whisky Nhật

Single malt Nhật từ một nhà chưng cất: Yamazaki, Hakushu của Suntory, Yoichi, Miyagikyo của Nikka, cùng Matsui, Mars.

Single malt Nhật là whisky nấu hoàn toàn từ lúa mạch nảy mầm và cất trong nồi đồng tại đúng một nhà chưng cất, nên mỗi chai chỉ kể chuyện của một nơi. Yamazaki ở Shimamoto, tỉnh Osaka, là nơi Nhật Bản bắt đầu làm malt whisky; Hakushu nằm trong rừng ở tỉnh Yamanashi, độ cao khoảng 700 mét; Yoichi đứng một mình trên đảo Hokkaido. Đổi nhà là đổi nước, khí hậu, nồi chưng và thùng, nên cùng chữ single malt mà mùi rất khác nhau.

Bên mình đang bày 42 chai single malt Nhật, chai ở giữa dải giá khoảng 5,5 triệu. Muốn so các nhà, mở thử:

  • Miyagikyo Single Malt của Nikka: 1.950.000đ.
  • Yoichi Single Malt, cùng nhà Nikka: 2.050.000đ.
  • Hakushu Single Malt không ghi tuổi: 2.550.000đ.
  • Yamazaki 12 năm, chai quen tên nhất để biếu: 4.850.000đ.

Chuẩn nhãn Japanese Whisky và lịch sử Suntory, Nikka nằm ở trang whisky Nhật; chai pha từ nhiều nhà như Hibiki ở mục blended whisky Nhật.

Xem hướng dẫn chọn Single Malt Whisky Nhật ↓

Giá single malt whisky nhật tháng 10/2026

41 chai đang có giá, từ 1.950.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 4.600.000 đ – 15.400.000 đ.

Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.

Hiển thị tất cả 42 sản phẩm

Bốn nhà lớn, bốn kiểu malt

Yamazaki bắt đầu sản xuất thương mại năm 1923, thuộc Kotobukiya, tiền thân của Suntory. Nhà dùng nhiều dáng nồi chưng và nhiều loại thùng, nên malt của Yamazaki thường được tả là đầy, ngọt quả chín, có gỗ. Trên kệ có Distiller's Reserve (2.900.000đ), 12 năm, 18 năm (20.500.000đ) và 25 năm (220.000.000đ). Đủ dải chai ở trang Yamazaki.

Hakushu mở năm 1973, giữa rừng dưới chân núi Kaikoma. Gió núi, nước suối và một phần mạch nha sấy than bùn cho malt nhẹ, xanh, thoảng khói; hãng từng ra cả bản Heavily Peated năm 2013. Ngoài bản không tuổi có Hakushu 12 năm (4.600.000đ) và 18 năm (14.000.000đ). Xem cả dãy ở Hakushu.

Yoichi là nhà đầu tiên của Masataka Taketsuru, dựng năm 1934 ở Hokkaido. Đây là một trong số ít nhà chưng cất trên thế giới còn đun nồi bằng lửa than, cách làm hãng cho là tạo nên vị đậm, dầu và hơi khói. Miyagikyo là nhà thứ hai của Nikka, trong một thung lũng có hai con suối ở Sendai, cho malt nhẹ, thơm quả hơn. Hai nhà đặt cạnh nhau là bài học dễ nhất về chuyện nơi cất quyết định mùi.

Không tuổi, 12, 18 hay 25 năm

Bản không ghi tuổi, như Distiller's Reserve hay Hakushu Single Malt, là cách các nhà giữ rượu cho dòng có tuổi trong lúc kho thiếu. Từ thập niên 2010, cầu vượt cung, nhiều bản có tuổi phải ngừng hoặc bán theo phân bổ. Tuổi trên nhãn là tuổi phần rượu non nhất trong chai; không ghi tuổi không có nghĩa là rượu dở, chỉ là nhà làm được tự do phối. Chuyện chai NAS có ở bài whisky không ghi số tuổi.

Từ 12 lên 18 năm, giá không tăng theo tỷ lệ số năm mà nhảy gấp mấy lần, vì rượu trên 15 năm của các nhà Nhật còn rất ít. Các bản lõi của Yamazaki và Hakushu đóng chai 43%. Giá từng bản Yamazaki theo năm có ở bài giá rượu Yamazaki; riêng bản 12 năm có bài Yamazaki 12 giá bao nhiêu.

Các bản giới hạn trên kệ

Phần lớn chai đắt trong mục là bản ra một lần rồi thôi. Bộ Story of the Distillery kể từng mặt của nhà chưng cất, mỗi năm một bản, như Hakushu 2026 Edition (4.800.000đ). Năm 2023 Yamazaki tròn 100 năm, nên có loạt 100th Anniversary in hình riêng, như Yamazaki 12 năm 100th Anniversary (5.300.000đ). Bộ Peated Malt Spanish Oak dùng mạch nha sấy than bùn ủ thùng sồi Tây Ban Nha. Yamazaki Islay Peated 2024 (15.400.000đ) và Golden Promise 2024 (15.400.000đ) là hai thử nghiệm về thùng và giống lúa mạch.

Chữ Mizunara xuất hiện ở nhiều nhãn: đó là sồi Nhật, gỗ xốp, khó làm thùng, chỉ dùng chọn lọc để ủ lâu, cho mùi gỗ đàn hương, trầm, dừa. Trong mục có Yamazaki 18 năm Mizunara 2024 (47.000.000đ) và Matsui Mizunara Cask (3.360.000đ). Các bản giới hạn của mọi nhóm whisky gom ở mục whisky phiên bản giới hạn.

Nhà nhỏ: Mars, Matsui, Sakurao, Kyoto

Mars thuộc Hombo Shuzo, một nhà nấu shochu ở Kagoshima. Nhà chưng cất Shinshu, nay gọi là Komagatake, mở năm 1985 ở làng Miyata, tỉnh Nagano, độ cao khoảng 798 mét, ngừng năm 1992 và nấu lại từ 2011. Trên kệ có Komagatake 2024 Edition (6.700.000đ) và Tsunuki 2025 Edition (7.500.000đ) từ nhà Tsunuki của Mars ở Kagoshima.

Nhà Kurayoshi của Matsui Shuzo ở tỉnh Tottori bắt đầu chưng cất năm 2017; mục có Sakura Cask ủ thùng gỗ anh đào, The Peated và Kurayoshi Single Malt (4.580.000đ). Sakurao Single Malt (4.700.000đ) và Kyoto Single Malt (2.300.000đ) là hai cái tên mới hơn nữa, làm ít, hợp người thích thử.

Bảng giá single malt Nhật

Bảng đầu gồm các chai dễ mua; bảng sau là bản có tuổi và bản giới hạn, chưa tính các chai 18, 25 năm đắt nhất.

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Miyagikyo Single Malt700ml45%1.950.000đ
Yoichi Single Malt700ml45%2.050.000đ
Kyoto Single Malt Whisky700ml43%2.300.000đ
Hakushu Single Malt Whisky Japanese Single Malt Whisky700ml43%2.550.000đ
Yamazaki Distiller’s Reserve Japanese Single Malt Whisky700ml43%2.900.000đ
Matsui Sakura Cask700ml48%3.360.000đ
Matsui The Peated700ml48%3.360.000đ
Matsui Mizunara Cask700ml48%3.360.000đ
Hakushu Japanese Forest700ml43%4.250.000đ
Matsui The Kurayoshi Single malt700ml43%4.580.000đ
Hakushu 12 năm Japanese Single Malt Whisky700ml43%4.600.000đ
Sakurao Single Malt700ml43%4.700.000đ
12 sản phẩm, giá từ 1.950.000đ đến 4.700.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.
Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Yamazaki 12 năm – 100th Anniversary700ml43%5.300.000đ
Hakushu 12 năm – 100th Anniversary Japanese Single Malt Whisky700ml43%5.400.000đ
Yamazaki Story of the Distillery – 2025 Edition700ml43%5.400.000đ
Yamazaki Limited Edition 2023700ml43%5.500.000đ
Yamazaki Story of the Distillery – 2024 Edition700ml43%5.700.000đ
Hakushu Story of the Distillery – 2024 Edition700ml43%6.100.000đ
Yamazaki Peated Malt Spanish Oak700ml43%6.500.000đ
Mars Komagatake 2024 Edition Single malt Japanese Whisky700ml50%6.700.000đ
Hakushu Peated Malt Spanish Oak700ml43%6.800.000đ
Mars Tsunuki 2025 Edition Single Malt Japanese Whisky700ml78%7.500.000đ
Yamazaki Limited Edition 2021700ml43%11.500.000đ
Yamazaki Limited Edition 2022700ml43%11.500.000đ
12 sản phẩm, giá từ 5.300.000đ đến 11.500.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Uống, biếu và kiểm chai

Bản không tuổi hợp highball: ly cao, đá to, soda lạnh, đúng cách người Nhật hay uống. Từ 12 năm trở lên nên uống trơn ở nhiệt độ phòng hoặc thêm vài giọt nước, ly miệng hẹp để giữ mùi. Chai đã mở dựng đứng, đậy chặt, tránh nắng; rượu không hỏng nhưng mùi nhạt dần sau vài tháng nếu chai còn ít.

Biếu Tết, Yamazaki 12 và Hakushu 12 là hai chai người nhận dễ nhận ra nhất; người sành whisky sẽ thích một bản Story of the Distillery hay một chai của nhà nhỏ hơn. Chọn theo người nhận, xem gợi ý whisky Nhật biếu Tết. Chai Nhật đắt nên dễ bị nhái: xem tem nhập khẩu, nhãn phụ, seal nắp và đọc 5 dấu hiệu nhận Yamazaki giả trước khi nhận hàng.

Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu mạnh nhập khẩu tại VUACON.

Câu hỏi thường gặp

Hakushu Distiller's Reserve khác Hakushu 12 năm thế nào?

Distiller's Reserve, nay bán với tên Hakushu Single Malt, là bản không ghi tuổi, vào dải lõi của hãng năm 2014, hợp pha highball. Bản 12 năm có phần rượu non nhất đủ 12 năm, vị sâu hơn, hợp uống trơn. Hai bản đều 43%; Hakushu 12 năm giá 4.600.000đ.

Single malt Nhật khác blended whisky Nhật ở đâu?

Single malt chỉ có malt từ lúa mạch nảy mầm của một nhà chưng cất. Blended pha malt với grain whisky, thường của nhiều nhà, như Hibiki hay Kakubin. Single malt mang rõ dấu ấn từng nhà, blended mượt và đồng đều hơn.

Yamazaki hay Hakushu, nên chọn chai nào?

Thích vị ngọt, quả chín, gỗ thì chọn Yamazaki. Thích vị xanh, mát, thoảng khói thì chọn Hakushu. Muốn tự so, mua hai bản không tuổi của hai nhà rồi rót cạnh nhau.

Xem thêm trong Rượu Whisky

Bài viết liên quan

Zalo