038.737.6666
0 ₫

Vang đỏ Ý

Vang đỏ Ý ghi theo hệ thống DOC và DOCG, trong đó DOCG là mức cao nhất.

Sangiovese là giống nho được trồng nhiều nhất nước Ý, và là xương sống của ba thứ vang Toscana nổi tiếng nhất: Chianti, Brunello và Vino Nobile. Giống bản địa phổ biến thứ hai lại mang tên Montepulciano, một sự trùng tên dễ gây nhầm: nho Montepulciano chủ yếu trồng ở Abruzzo, chẳng liên quan gì tới thị trấn Montepulciano ở Toscana, nơi làm ra Vino Nobile. Phần còn lại của bức tranh là hàng chục giống khác, từ Nebbiolo trên núi Piedmont tới Nero d'Avola dưới nắng Sicily, và mỗi giống cho một kiểu vang đỏ riêng.

Kệ vang đỏ Ý gồm 1.080 chai, mức giá thường gặp quanh 1,25 triệu. Năm chai, năm giống nho:

  • Sangiovese giá mềm: Sorelli Chianti (345.000đ).
  • Montepulciano: Tavernello Montepulciano d'Abruzzo (230.000đ).
  • Nero d'Avola của Sicily: Tasca d'Almerita Regaleali (710.000đ).
  • Corvina phơi khô: Allegrini Amarone Classico (3.480.000đ).
  • Aglianico: Feudi di San Gregorio Taurasi (1.780.000đ).

Vang trắng, vang sủi và luật vang Ý ở trang vang Ý; vang đỏ các nước khác ở vang đỏ.

Xem hướng dẫn chọn Vang đỏ Ý ↓

Giá vang đỏ ý tháng 10/2026

1.044 chai đang có giá, từ 200.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 750.000 đ – 2.300.000 đ.

Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.

Hiển thị 1–48 trong 1082 sản phẩm

Sangiovese và cái tên Montepulciano

Sangiovese mỗi nơi gọi một kiểu: quanh thị trấn Montepulciano người ta gọi dòng vô tính của nó là Prugnolo Gentile, ở Scansano là Morellino, ở Montalcino là Brunello. Brunello di Montalcino phải làm hoàn toàn từ Sangiovese; Chianti và Vino Nobile cho pha thêm. Một chai Vino Nobile như Boscarelli (800.000đ) hay Carpineto Riserva (1.970.000đ) vì thế là Sangiovese, không phải nho Montepulciano. Chuyện các tên gọi của Toscana, từ Chianti Classico tới Bolgheri, được viết riêng ở trang vang Toscana.

Còn nho Montepulciano thì gần như không trồng quanh thị trấn cùng tên. Nó phổ biến ở Abruzzo, Marche, Molise, Puglia và là giống chính của Montepulciano d'Abruzzo, rượu sẫm màu, mềm, nhiều mận và anh đào đen, giá thường dễ chịu. Bên mình có Velenosi (500.000đ), Talamonti Tre Saggi (980.000đ) và bản ở vùng đồi Teramo, nơi tên gọi Colline Teramane được nâng lên DOCG, như Biagi Ipnosi. Montepulciano còn có trong vang bịch 3 lít cho tiệc đông.

Nebbiolo, Barbera, Dolcetto: ba giống đỏ của Piedmont

Piedmont ở tây bắc có trang riêng, vang Piedmont, nên ở đây chỉ cần nhớ ba cái tên. Nebbiolo cho Barolo, Barbaresco, màu nhạt mà chát mạnh, cần nhiều năm. Barbera chua tươi, ít chát, giá vừa: Prunotto Fiulot Barbera d'Asti (660.000đ) hay Pio Cesare Barbera d'Alba (1.280.000đ). Dolcetto mềm, uống trẻ, như Prunotto Dolcetto d'Alba (790.000đ). Hai niên vụ Barolo, Barbaresco mới nhất có ở bài Barolo 2022 và Barbaresco 2023.

Valpolicella, Ripasso, Amarone: nho Corvina phơi khô

Ở Veneto, quanh Verona, ba thứ rượu dùng chung một bộ giống: Corvina là chính, kèm Corvinone, Rondinella. Valpolicella thường là vang đỏ nhẹ, tươi. Amarone thì làm từ nho để héo trong nhà phơi chừng 100 đến 120 ngày cho tới khi mất khoảng một nửa trọng lượng, rồi mới ép và lên men khô. Luật đòi tối thiểu 14% cồn, ủ ít nhất hai năm, bản Riserva bốn năm; Amarone lên DOCG cuối năm 2009. Ripasso nằm giữa: Valpolicella được cho lên men lại trên bã nho còn lại của Amarone hay Recioto, nên đậm và nhiều cồn hơn.

Trên kệ có thang đi từ nhẹ tới đậm: Tommasi Valpolicella Ripasso (1.000.000đ), Allegrini Corte Giara Amarone La Groletta (2.520.000đ), Bertani Amarone Classico (7.810.000đ) và hai chai Quintarelli cho người sưu tầm. So Amarone với Barolo, Brunello ở bài Barolo, Brunello và Amarone khác nhau; niên vụ mới ở bài Amarone 2026.

Miền nam và hai hòn đảo

Puglia với Primitivo, Negroamaro, Susumaniello có trang vang Puglia. Sang bờ tây, Campania có Aglianico, giống chát và chua cao, để được lâu; Taurasi là tên gọi nổi tiếng nhất của nó, như Mastroberardino Radici Taurasi (2.390.000đ). Sicily có Nero d'Avola, giống đỏ quan trọng nhất của đảo, tên lấy từ thị trấn Avola ở mũi đông nam; rượu đậm màu, vị mận, anh đào đen. Trên sườn núi lửa Etna, Nerello Mascalese cho vang màu nhạt hơn, chua hơn: Terre Nere Etna Rosso (1.180.000đ), Planeta Etna Rosso (1.520.000đ).

Vì sao có chai vang đỏ Ý 17, 18 độ

Nhiều khách hỏi bên mình về những chai ghi 17%, 18% cồn. Phần lớn là vang làm từ nho để héo, như Amarone hay các chai appassimento của Puglia: nho mất nước, đường cô đặc, men chuyển thành nhiều cồn hơn. Amarone thường ở mức 15 đến 16%, có chai Riserva ghi 17%. Một số chai Primitivo trên kệ ghi tới 17,5% hay 18% theo nhãn. Riêng chai ghi vino liquoroso là vang cường hoá, được thêm rượu mạnh, như Anno Domini 1919 (940.000đ) ghi 19%. Chai càng nhiều cồn càng nên rót mát và uống ly nhỏ.

Hai bảng giá sống

Bảng thứ nhất gom các chai Montepulciano và Nero d'Avola, hai giống cho vang đỏ Ý giá mềm và dễ uống nhất:

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Terre Passeri Montepulciano750ml12,5%260.000đ
Terre Passeri Sicilia Nero dAvola750ml13%260.000đ
Paolini Volare Nero dAvola750ml13%260.000đ
Villa Rocca Montepulciano750ml13%290.000đ
Citra Montepulciano750ml13%300.000đ
Caravaggio Bacchus Montepulciano750ml14%360.000đ
Terre Forti Nero d’Avola750ml13%400.000đ
Terre Forti Montepulciano d’Abruzzo750ml12,5%400.000đ
Pirovano Collezione Nero dAvola750ml14%400.000đ
Pirovano Collezione Costantino Montepulciano750ml13%400.000đ
Masciarelli Montepulciano750ml13,5%400.000đ
Collezione Beatrice Montepulciano750ml13%415.000đ
12 sản phẩm, giá từ 260.000đ đến 415.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Bảng thứ hai là Amarone, xếp từ thấp lên:

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Flavs Amarone Della Valpolicella750ml15,5%1.510.000đ
Vivaldi Amarone Classico750ml15,5%1.665.000đ
Amarone DOCG750ml15%1.750.000đ
Rượu vang Castelnuovo del Garda Amarone della Valpolicella750ml15%1.870.000đ
Bolla Rhetico Amarone750ml16,5%2.120.000đ
Rượu vang Cinquesegni 4 Cento Amarone della Valpolicella750ml15%2.285.000đ
Vang Rocca Amarone750ml16%2.300.000đ
Brolo del Figaretto Amarone750ml16%2.370.000đ
Vang Le Preare Amarone Della Valpolicella750ml15%2.500.000đ
Rượu vang Allegrini Corte Giara Amarone La Groletta750ml15%2.520.000đ
Cantine Campagnola Amarone Della Valpolicella Classico750ml15,7%2.680.000đ
Rượu vang Bertani Amarone Valpantena750ml15,5%2.710.000đ
12 sản phẩm, giá từ 1.510.000đ đến 2.710.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Rót, gạn và ăn kèm

Valpolicella, Barbera, Dolcetto, Chianti rót ở 15 đến 16 độ, hợp mì Ý sốt cà chua, pizza, thịt nguội, cả thịt kho tàu. Amarone, Barolo, Taurasi, Brunello rót 17 đến 18 độ, nên mở hoặc gạn trước một hai giờ; cách gạn ở bài decanter là gì. Những chai này hợp bò hầm, thịt cừu, phô mai già. Chai Primitivo, appassimento nhiều cồn và ngọt quả thì đi với sườn nướng mật ong, vịt quay.

Chọn quà thì bên mình hay chia ba tầng. Tầng dễ là Montepulciano d'Abruzzo, Nero d'Avola, Chianti: giá mềm, ai uống cũng thấy dễ. Tầng giữa là Ripasso, Barbera Superiore, Vino Nobile, Langhe Nebbiolo, đủ để người nhận biết bạn có chọn kỹ. Tầng cao là Amarone, Barolo, Brunello, Taurasi, hợp biếu sếp hoặc để dành cho dịp lớn; những chai này còn ngon thêm nếu được cất nằm ngang vài năm ở chỗ mát.

Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VUACON.

Câu hỏi thường gặp

Vang đỏ Ý 17, 18 độ là loại gì?

Thường là vang làm từ nho để héo như Amarone hoặc các chai appassimento, Primitivo của Puglia: nho mất nước, đường cô lại nên rượu nhiều cồn. Chai ghi vino liquoroso là vang cường hoá, có thêm rượu mạnh, có thể tới 19%. Nên rót mát và uống ly nhỏ.

Montepulciano d'Abruzzo có phải vang vùng Montepulciano ở Toscana không?

Không. Montepulciano d'Abruzzo làm từ nho Montepulciano, trồng ở Abruzzo bên bờ Adriatic. Vino Nobile di Montepulciano của Toscana mang tên thị trấn và làm chủ yếu từ Sangiovese. Hai rượu chỉ trùng tên.

Amarone và Ripasso khác nhau thế nào?

Amarone làm từ nho Corvina phơi héo khoảng ba bốn tháng, tối thiểu 14% cồn, ủ ít nhất hai năm. Ripasso là Valpolicella lên men lại trên bã nho của Amarone, nên đậm hơn Valpolicella thường nhưng nhẹ và rẻ hơn Amarone. Ví dụ Tommasi Ripasso giá 1.000.000đ.

Xem thêm trong Rượu Vang Đỏ

Bài viết liên quan

Zalo