Champagne & Vang sủi
Champagne Pháp, Prosecco Ý, Cava Tây Ban Nha và vang sủi các nước. Chọn theo mức ngọt (Brut, Demi-Sec) và dịp dùng.
Trang này gom Champagne Pháp, Crémant, Cava Tây Ban Nha, Prosecco và Asti của Ý, Sekt Đức cùng vang sủi Úc, Chile, Mỹ. Chọn trước theo cách làm bọt: lên men lần hai trong chai như Champagne, Cava cho bọt mịn và mùi bánh mì; lên men trong bồn kín như Prosecco thì tươi, thơm hoa quả.
Sau đó chọn độ ngọt, từ Brut Nature khô nhất tới Demi-Sec, rồi tầm tiền, từ vài trăm nghìn cho tiệc cưới tới Champagne nhà lớn để biếu. Chai xem tận tay ở Vua Cồn, số 38 đường Trần Cung, phường Nghĩa Đô, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Chọn theo nước ở vang sủi Pháp, vang sủi Ý, vang sủi Tây Ban Nha; riêng vùng Champagne có mục Champagne.
Xem hướng dẫn chọn Champagne & Vang sủi ↓
Cập nhật
Giá champagne & vang sủi tháng 11/2026
Giá các loại champagne & vang sủi: 687 chai đang có giá, từ 85.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 560.000 đ – 2.800.000 đ.
| Nhóm | Giá từ | Số chai |
|---|---|---|
| Champagne & Vang sủi Pháp | 310.000 đ | 367 |
| Champagne & Vang sủi Ý | 100.000 đ | 215 |
| Champagne & Vang sủi Tây Ban Nha | 85.000 đ | 48 |
| Champagne & Vang sủi Úc | 350.000 đ | 28 |
Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.
-
Sparkling I Castelli Romeo e Giulietta Cuvee Golden Heart
750ml / 10,5%
380.000 ₫ Thêm vào giỏ -
ProverbioProverbio Organic Prosecco
750ml / 11%
670.000 ₫ Thêm vào giỏ -
DrappierRượu Champagne Drappier Brut Carte d’Or
750ml / 12%
2.450.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Conte PriuliProsecco Conte Priuli Oro Brut
750ml / 12,5%
555.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Dom PerignonChampagne Dom Perignon Brut
750ml / 12,5%
5.550.000 ₫ Thêm vào giỏ -
LallierChampagne Lallier Blanc de Noirs
750ml / 12,5%
2.930.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine du PereDomaine du Pere Guillot Veuve Guillot Brut
750ml / 11%
680.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Cavalieri RealiCavalieri Reali Prosecco
750ml / 11%
450.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Champagne GossetChampagne Gosset Cuvee Extra Brut
750ml / 12%
2.950.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Vega MedienCava Vega Medien Semi Seco
750ml / 11,5%
475.000 ₫ Thêm vào giỏ -
CantiSparkling Canti Cuvee Dolce
750ml / 7,5%
420.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Cosmopolitan DivaCosmopolitan Diva Melon Fusion
750ml / 6%
425.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Paul ClouetChampagne Paul Clouet Bouzy Selection Grande Reserve
750ml / 12,5%
2.340.000 ₫ Thêm vào giỏ -
CinguettoCinguetto Moscato
750ml / 7%
425.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Mới
MontelviniMontelvini Collezione Promosso Spumante Extra Dry Magnum 1.5L
1500ml / 11,5%
1.016.000 ₫ Thêm vào giỏ -
InterBrosaSparkling InterBrosa Free 0% Red
750ml / 0%
260.000 ₫ Thêm vào giỏ -
SoligoSoligo Prosecco Extra Dry
750ml / 11%
650.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Champagne ColletChampagne Collet Esprit Couture
750ml / 12,5%
7.370.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BosioLuca Bosio Moscato
750ml / 5,5%
485.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Moet & ChandonRượu Champagne Moët & Chandon Ice Impérial
750ml / 12%
1.800.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Jansz TasmaniaRượu vang nổ Jansz Tasmania Premium Rose
750ml / 12%
1.100.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Félix Solís AvantisRượu vang nổ Prospero Moscato
750ml / 7%
450.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BosioSparkling Bosio Zero Demi-Sec White
750ml / 0%
280.000 ₫ Thêm vào giỏ -
ViettiVietti Moscato D’asti DOCG
750ml / 5%
1.100.000 ₫ Thêm vào giỏ -
B&GRượu vang nổ B&G Sparkling Blanc de Blancs
750ml / 12%
390.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Marie De MoyChampagne Marie De Moy Brut
750ml / 12%
1.680.000 ₫ Thêm vào giỏ -
DrappierChampagne Drappier Clarevallis
750ml / 12%
3.770.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Charles de CazanoveChampagne Charles de Cazanove Brut
750ml / 12%
1.800.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Charles de CazanoveChampagne Charles de Cazanove Brut Premier Cru
750ml / 12%
2.150.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Charles de CazanoveChampagne Charles de Cazanove Vintage
750ml / 12%
2.450.000 ₫ Thêm vào giỏ -
DeutzChampagne Deutz Brut Classic
750ml / 12%
2.800.000 ₫ Thêm vào giỏ -
FloriSparkling Flori 0.0
750ml / 0%
400.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Laurent PerrierChampagne Laurent Perrier La Cuvee Brut
750ml / 12%
3.250.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BottegaSparkling Bottega 0 white
750ml / 0%
540.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Champagne Chanoine FreresChampagne Chanoine Freres Demi-Sec
750ml / 12%
1.560.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Sparkling Cava de Pro Brut
750ml / 11,5%
710.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Vignerons de BuxyVignerons de Buxy Cremant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs
750ml / 12,5%
1.060.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Laurent PerrierChampagne Laurent Perrier Cuvee Rose
750ml / 12%
4.950.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Laurent PerrierChampagne Laurent-Perrier Brut Millesime 2015
750ml / 12%
4.550.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Mới
Louis PicamelotCrémant de Bourgogne Louis Picamelot Les Terroirs Rosé Brut
750ml
1.419.000 ₫ Thêm vào giỏ -
HardysHardys The Riddle Brut Reserve
750ml / 11%
380.000 ₫ Thêm vào giỏ -
The LaneThe Lane Lois Blanc de Blancs
750ml / 12,5%
895.000 ₫ Thêm vào giỏ -
DrappierChampagne Drappier Charles de Gaulle
750ml / 12%
3.250.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Moet & ChandonChampagne Moet & Chandon Brut
750ml / 12%
1.550.000 ₫ Thêm vào giỏ -
CricovaCricova Cuvee Prestige Brut
750ml / 12,5%
570.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Maison CastelMaison Castel Cuvee Blanche Blanc de blancs Limited Edition
750ml / 12%
500.000 ₫ Thêm vào giỏ -
CricovaSparkling Cricova Crisecco Brut
750ml / 12,5%
320.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BottegaBottega Il Vino dei Poeti Prosecco
750ml / 11%
730.000 ₫ Thêm vào giỏ
Champagne & Vang sủi đang bán: số chai và giá theo nhóm
| Nhóm | Số chai | Rẻ nhất từ | Giá ở giữa |
|---|---|---|---|
| Pháp | 453 | 310.000đ | 2,66 triệu |
| Ý | 284 | 100.000đ | 590.000đ |
| Tây Ban Nha | 56 | 85.000đ | 580.000đ |
| Úc | 33 | 350.000đ | 695.000đ |
Năm cách tạo bọt, năm kiểu vị
Phương pháp truyền thống: vang nền được đóng chai cùng đường và men, men tạo khí ngay trong chai, rượu nằm trên xác men nhiều tháng, rồi được xoay chai cho cặn dồn xuống cổ, cấp đông cổ chai để tống cặn ra, bù thêm rượu và đường.
Champagne, Crémant, Cava, Franciacorta đều làm thế, bọt mịn, mùi bánh mì nướng, hạt. Phương pháp bồn kín (Charmat): khí được tạo trong bồn thép chịu áp, nhanh và rẻ, giữ mùi hoa, táo, lê; Prosecco và Asti theo cách này.
Phương pháp chuyển (transfer) cho men làm việc trong chai, xong đổ sang bồn để lọc, hay dùng cho chai cỡ rất nhỏ hoặc rất lớn. Phương pháp cổ (ancestral, pét-nat) đóng nút khi men còn đang ăn đường và không tống cặn, nên rượu hơi đục, bọt nhẹ: ngoài chai Le Grand Verdus còn có François de Nicolay Pétillant Naturel (1.760.000đ) và Miklus Metodo Ancestrale Ribolla Gialla.
Cách rẻ nhất là nạp CO2 trực tiếp, bọt to và tan nhanh. Bảng so Champagne, Prosecco, Cava cho người mới nằm trong bài nhập môn vang sủi.
Champagne: tên vùng, luật ủ, ba giống nho
Ở châu Âu và nhiều nước khác, chữ Champagne chỉ dành cho vang sủi làm ở vùng Champagne của Pháp theo luật vùng. Champagne không ghi năm phải ủ tối thiểu 15 tháng trước khi bán; Champagne có niên vụ tối thiểu ba năm. Phần lớn chai pha Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier. Blanc de Blancs là chỉ Chardonnay, như Ruinart Blanc de Blancs (2.800.000đ); Blanc de Noirs là chỉ nho đỏ.
Trên kệ có cả các nhà lớn như Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug Grande Cuvée (6.500.000đ), Dom Pérignon, lẫn nhà trồng nho tự làm rượu như Pierre Peters Cuvée de Réserve (2.540.000đ). Chọn theo tầm giá và dịp có ở bài Champagne loại nào ngon; cách đọc chữ Grand Cru, Premier Cru trên nhãn ở bài Champagne Grand Cru là gì.
Crémant: cùng cách làm, giá mềm hơn
Pháp có tám vùng được ghi chữ Crémant: Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Die, Jura, Limoux, Loire và Savoie. Crémant làm theo phương pháp truyền thống như Champagne, nho phải hái tay, rượu phải ủ tổng cộng ít nhất một năm, nhưng giống nho và đất khác nhau theo vùng.
Đây là nhóm đáng mua nhất khi muốn bọt mịn mà không trả giá Champagne. Trên kệ có Albert Bichot Crémant de Bourgogne Brut Réserve (950.000đ), Ackerman Bulle Royale Crémant de Loire (900.000đ), Gérard Bertrand Crémant de Limoux, Domaine Rolet Crémant du Jura và nhiều chai Crémant de Bordeaux.
Vang sủi các nước khác
Ý có Prosecco tươi, nhẹ ở mục Prosecco, Asti ngọt ít cồn, và Franciacorta làm theo phương pháp truyền thống như Ca' del Bosco Cuvée Prestige (2.190.000đ). Tây Ban Nha có Cava, phần lớn làm ở vùng Penedès của Catalunya, theo đúng phương pháp truyền thống như Champagne và pha chủ yếu từ ba giống Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Luật DO Cava đòi rượu nằm trên xác men ít nhất 9 tháng; Reserva từ 18 tháng, Gran Reserva từ 30 tháng, bậc cao nhất Cava de Paraje Calificado từ 36 tháng. Vì vậy Cava có bọt mịn, mùi hạt và bánh mì nhẹ mà giá mềm hơn Champagne nhiều; các chai cụ thể ở mục vang sủi Tây Ban Nha.
Úc có Chandon, Jansz Tasmania và Sparkling Shiraz đỏ ở mục vang sủi Úc. Đức gọi vang sủi là Sekt; chai Riesling sủi của Dr. Loosen (880.000đ) thơm táo xanh, chua sáng. Chile, New Zealand, Mỹ và Moldova cũng có vài chai, như Sofia Blanc de Blancs của nhà Coppola hay Cricova Brut Rosé.
Thang độ ngọt
Độ ngọt do lượng đường bù vào sau khi tống cặn. Từ khô nhất: Brut Nature dưới 3 g đường mỗi lít, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Sec, Demi-Sec, tới Doux trên 50 g mỗi lít. Brut hợp hầu hết món mặn; Demi-Sec hợp bánh ngọt, trái cây.
Lưu ý Extra Dry lại ngọt hơn Brut; vì sao tên gọi ngược đời như vậy được giải thích trong bài thang độ ngọt. Người kiêng rượu vẫn nâng ly được với Torley Non Alcoholic Rosé (325.000đ).
Bảng giá
Sủi giá mềm cho tiệc cưới, tất niên, khai trương:
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Sparkling InterBrosa Free 0% White | 750ml | 0% | 260.000đ |
| Sparkling InterBrosa Free 0% Red | 750ml | 0% | 260.000đ |
| Sparkling White Sangria – Bodegas Verduguez | 750ml | 6,5% | 280.000đ |
| Sparkling Red Sangria – Bodegas Verduguez | 750ml | 6,5% | 280.000đ |
| Sparkling Bosio Zero Demi-Sec Rose | 750ml | 0% | 280.000đ |
| Sparkling Bosio Zero Demi-Sec White | 750ml | 0% | 280.000đ |
| Arione Rustico di Cantina | 750ml | 11% | 300.000đ |
| Vang nổ Rocca Dei Forti Rosso Dolce | 750ml | 9,5% | 320.000đ |
| Cricova Lacrima Dulce | 750ml | 10,5% | 320.000đ |
| Sparkling Cricova Crisecco Brut | 750ml | 12,5% | 320.000đ |
| Rượu vang nổ Romance Vino Spumante Brut | 750ml | 12% | 320.000đ |
| Torley Non Alcoholic Rose | 750ml | — | 325.000đ |
Champagne tầm biếu và kỷ niệm:
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Champagne Pommery Brut Royal | 750ml | 12,5% | 1.500.000đ |
| Champagne Moet & Chandon Brut | 750ml | 12% | 1.550.000đ |
| Champagne Chanoine Freres Demi-Sec | 750ml | 12% | 1.560.000đ |
| Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial | 750ml | 12% | 1.600.000đ |
| Champagne Bernard Lonclas Selection | 750ml | 12% | 1.600.000đ |
| Rượu Champagne Jacques Picard Brut | 750ml | 12% | 1.600.000đ |
| Champagne Lanson Le Black Creation | 750ml | 12,5% | 1.625.000đ |
| Champagne Beaumont Des Crayeres Grand Rose Brut | 750ml | 12% | 1.650.000đ |
| Rượu Champagne Charles Heidsieck Brut 375ml | 375ml | 12% | 1.670.000đ |
| Champagne Marie De Moy Brut | 750ml | 12% | 1.680.000đ |
| Champagne Beaumont Des Crayeres Grand Chardonnay Brut | 750ml | 12% | 1.730.000đ |
| Champagne Ernest Rapeneau Edition Extreme Extra Brut | 750ml | — | 1.760.000đ |
Chai cao nhất cả mục ở mức 44,7 triệu.
Chọn theo dịp, mở chai và giữ bọt
Tiệc cưới, tất niên cần cả thùng thì chọn một nhãn Brut giá mềm của Ý, Tây Ban Nha hoặc Crémant, mua cùng lô để vị đồng đều; bàn nào có trẻ nhỏ hay người lái xe thì đặt thêm vài chai không cồn. Mừng khai trương, thăng chức, cần tiếng nổ to và cái tên ai cũng biết thì Champagne nhà lớn.
Quà Tết cho người hiểu rượu: Champagne có niên vụ, Blanc de Blancs hoặc chai của nhà trồng nho tự làm. Bữa tráng miệng, bánh sinh nhật: Asti hay Demi-Sec, vì vang khô đứng cạnh đồ ngọt sẽ thấy chua gắt. Hai người ăn hải sản, sushi, hàu: Brut Nature hoặc Extra Brut, chua sạch và không lấn vị món.
Vang sủi ngon nhất khi thật lạnh, khoảng 7 đến 9 độ. Ngâm chai trong xô đá pha nước chừng 20 đến 30 phút là đạt, nhanh hơn để tủ lạnh. Lúc khui, tháo lồng thép, trùm khăn lên nút, giữ nút đứng yên và vặn đáy chai từ từ cho khí xì ra khẽ; đừng để nút bật về phía người.
Rót theo thành ly, hai lượt, bọt sẽ không tràn. Ly flute giữ bọt lâu, ly tulip hay ly vang trắng cho mùi rõ hơn với Champagne ủ lâu; chuyện chọn ly có ở bài về các loại ly. Chai chưa uống hết đậy nút chuyên dụng, để ngăn mát, dùng trong một hai ngày. Khi mua Champagne giá cao, xem bài phân biệt Champagne thật giả.
Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VUACON.
Câu hỏi thường gặp
Vang sủi Cava là gì?
Cava là vang sủi Tây Ban Nha có tên gọi xuất xứ DO Cava, phần lớn làm ở Penedès, Catalunya. Rượu lên men lần hai ngay trong chai như Champagne, pha chủ yếu Macabeo, Xarel·lo và Parellada, ủ trên xác men tối thiểu 9 tháng, bản Reserva 18 tháng và Gran Reserva 30 tháng. Vị khô, chua sạch, thoảng mùi hạt, hợp hải sản và đồ chiên.
Cava khác Prosecco thế nào?
Khác ở cách tạo bọt. Cava lên men lần hai trong từng chai nên bọt mịn, có mùi bánh mì nhẹ; Prosecco lên men trong bồn thép kín nên giữ mùi táo, lê, hoa, bọt to và mềm hơn. Prosecco làm từ giống Glera ở đông bắc nước Ý, còn Cava dùng giống nho Tây Ban Nha.
Vang sủi là gì?
Vang sủi là rượu vang có nhiều khí CO2 hoà tan, nên khi mở chai sẽ có bọt. Bọt thường sinh ra từ lần lên men thứ hai trong chai hoặc trong bồn kín, loại rẻ thì nạp khí trực tiếp. Champagne, Crémant, Cava, Prosecco, Asti đều là vang sủi.
Vang sủi và Champagne khác nhau thế nào?
Champagne là một loại vang sủi, chỉ được gọi tên này khi làm ở vùng Champagne của Pháp, lên men lần hai trong chai và ủ tối thiểu 15 tháng. Vang sủi nơi khác mang tên riêng như Crémant, Cava, Prosecco. Muốn cùng cách làm mà giá mềm, chọn Crémant như Albert Bichot Crémant de Bourgogne giá 950.000đ.
Brut và Extra Dry, loại nào ngọt hơn?
Extra Dry ngọt hơn Brut, dù tên nghe như khô hơn. Brut có dưới 12 gram đường mỗi lít, Extra Dry từ 12 tới 17 gram. Khô nhất là Brut Nature, dưới 3 gram; ngọt nhất là Doux, trên 50 gram.
Vang nổ không cồn có phải là vang không?
Đa số là vang đã được tách cồn sau khi lên men, rồi nạp lại khí, nên vẫn giữ mùi nho nhưng mỏng vị hơn. Loại này hợp người lái xe, phụ nữ mang thai hoặc người không uống được rượu. Trên kệ có Torley Non Alcoholic Rosé giá 325.000đ.
Các nhóm trong Champagne & Vang sủi
- Champagne & Vang sủi Pháp
- Champagne & Vang sủi Ý
- Champagne & Vang sủi Tây Ban Nha
- Champagne & Vang sủi Úc




