Mô tả
Nhà Manfredi làm nhiều chai Moscato, nên đọc nhãn cho kỹ kẻo lấy nhầm. Chai này là Moscato d’Asti DOCG, kiểu frizzante: bọt nhẹ, rót ra chỉ lăn tăn, nút thường như vang tĩnh. Chai Asti DOCG và chai Moscato Spumante cùng nhà là kiểu spumante, áp suất cao hơn, sủi mạnh, nút nấm có lồng dây như sâm panh.
Cantine Manfredi đặt ở Farigliano, Piemonte. Rượu làm từ Moscato Bianco, giống nho thơm nhất vùng, quả chín cho mùi đào, mơ, hoa nhài, hoa cam và chút xô thơm. Cách làm Moscato d’Asti là cho lên men dở dang trong bồn kín rồi dừng sớm, để lại nhiều đường tự nhiên của nho, độ cồn thấp và một lượng khí vừa đủ tạo cảm giác tê nhẹ trên lưỡi.
Uống thế nào
Ướp ở 6–8°C, rót ly vang trắng, mở là uống hết trong ngày. Món hợp: bánh tart trái cây, bánh bò, chè khúc bạch, dưa lưới, đào tươi. Đi với gà rán hay nem chua rán cũng lạ miệng, vị ngọt chua cân lại vị mặn.
Muốn chai nhẹ nhàng cho bữa tráng miệng thì chọn Moscato d’Asti; cần tiếng bật nút ăn mừng thì chọn chai Asti spumante.
Cùng nhóm: Champagne & Vang sủi Ý · Rượu Vang Piedmont (Piemonte).
Đọc thêm: rượu vang ngọt là gì.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.