Prosecco Conte Priuli Oro Brut

Mô tả

Conte Priuli Oro là vang sủi Prosecco DOC loại Brut, đóng trong chai sơn vàng ánh kim rất dễ nhận ra. Đây là Prosecco của vùng Đông Bắc nước Ý, làm từ giống nho Glera, uống tươi và khô.

Prosecco DOC nghĩa là gì trên nhãn

Chữ DOC trên nhãn cho biết nho phải trồng trong vùng Prosecco được luật định: năm tỉnh của Veneto (Belluno, Padua, Treviso, Venice, Vicenza) và bốn tỉnh của Friuli-Venezia Giulia (Gorizia, Trieste, Udine, Pordenone). Glera phải chiếm ít nhất 85% lượng nho, phần còn lại tối đa 15% là các giống được phép. Bọt của Prosecco thường được tạo bằng phương pháp Martinotti (Charmat), lên men lần hai trong bồn kín lớn chứ không trong từng chai như Champagne, nên rượu giữ được mùi quả tươi của Glera.

Riêng chai Oro, tỉ lệ nho và thời gian lên men lần hai không được công bố, nên ở đây chỉ nói những gì nhãn ghi: Prosecco DOC, loại Brut, 12,5% cồn.

Hoa trắng, táo và cam chanh

Glera cho mùi đặc trưng là hoa trắng, táo xanh, lê và cam chanh. Ở mức Brut, tức lượng đường thấp, rượu khô và chua giòn hơn bản Extra Dry quen thuộc. Prosecco nên uống trong vòng một, hai năm, lúc mùi quả còn sáng.

Mở chai vàng cho tiệc

Ướp thật lạnh, 6–8°C, rót ly vang trắng hoặc ly flute. Prosecco Brut hợp cá và hải sản có vỏ: hàu sống, tôm hấp bia, gỏi cá, sushi. Cũng hợp đồ chiên như chả giò, tôm tempura, vì bọt và độ chua làm sạch vị dầu mỡ.

Chai vàng này hợp cho tiệc khai trương, sinh nhật, đám cưới, những dịp cần mở nhiều chai sủi mà vẫn đẹp mắt trên bàn.

Cùng nhóm: Champagne & Vang sủi Ý · Champagne & Vang sủi.

Đọc thêm: chọn champagne cho dịp kỷ niệm; Prosecco khác Champagne.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.