Mô tả
Giới thiệu Donnafugata Angheli
Donnafugata Angheli là vang đỏ Sicilia DOC, phối Merlot với Cabernet Sauvignon, 14% cồn, trồng ở vùng đồi Contessa Entellina phía tây đảo Sicilia. Donnafugata là nhà vang của gia đình Rallo, cái tên lấy từ tiểu thuyết Con báo (Il Gattopardo), nghĩa là “người đàn bà chạy trốn”, nên logo là đầu một phụ nữ tóc bay trong gió. Phần lớn rượu của nhà làm từ giống bản địa, Angheli là chai dùng hai giống Pháp.
Hương vị
Contessa Entellina là nơi Donnafugata bắt đầu, đồi cao, nắng gắt nhưng đêm mát, nên Merlot chín mọng mà vẫn giữ được độ tươi. Rượu ủ trong thùng gỗ sồi Pháp rồi nằm thêm trong chai ở hầm trước khi bán. Rượu thơm quả đỏ chín, thuốc lá ngọt, hoa, tannin tròn, uống đầy miệng nhưng không nặng.
Cách uống và món ăn kèm
Mở trước bữa chừng nửa tiếng, rót ở 16–18°C. Hợp bò bít tết, sườn cừu nướng, bò sốt vang, phô mai cứng.
Nguồn gốc và cách làm
Hợp người quen vang Bordeaux muốn thử một nhà Sicilia mà không phải làm quen giống nho lạ.
Chai cùng nhóm và bài nên đọc
Cùng nhóm: Rượu vang nhập khẩu · Vang đỏ Ý · Vang đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Sản phẩm có tem nhãn phụ, bảo quản đúng cách.
Phục vụ 16–18°C, khui trước 30–60 phút; hợp thịt đỏ, phô mai cứng, món đậm vị.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.