Mô tả
Cru Bourgeois là hạng xếp của vùng Médoc, bờ trái Bordeaux, dành cho các château làm vang đỏ đứng dưới nhóm Grand Cru Classé. Hạng này được xét lại theo từng đợt dựa trên nếm thử, nên chữ Cru Bourgeois trên nhãn là dấu hiệu chất lượng khá đáng tin.
Chateau Cangruey là vang đỏ thuộc hạng đó, nồng độ 13%. Vang Médoc thường phối Cabernet Sauvignon với Merlot: Cabernet cho khung chát và mùi lý chua đen, Merlot làm rượu mềm và tròn. Ly rượu có mùi quả đen, gỗ tuyết tùng, chút thuốc lá, chát chắc, hậu khô.
Nên mở trước 30–45 phút, rót ở 17°C, dùng ly Bordeaux cao. Món hợp: sườn cừu nướng, bò thăn áp chảo, vịt nấu cam, bò hầm rượu vang. Phô mai cứng như Comté hay Gouda già cũng hợp.
Nhiều người học uống vang Bordeaux bắt đầu từ Cru Bourgeois, vì rượu đã có nét cổ điển của Médoc mà không đòi hỏi cất quá lâu mới mở.
Cùng nhóm: Rượu Vang Pháp · Rượu Vang & Champagne.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.