Mô tả
Trên kệ vang Bordeaux, hai chữ Supérieur nhìn thì nhỏ nhưng có nghĩa. Bordeaux Supérieur phải theo luật chặt hơn Bordeaux thường: sản lượng nho mỗi héc-ta thấp hơn, độ cồn tối thiểu cao hơn, rượu phải ủ lâu hơn trước khi bán. Château Clou du Pin là chai thuộc tên gọi này.
Chữ Grand Vin trên nhãn là cách các château Bordeaux gọi chai chính của mình, phân biệt với nhãn phụ. Rượu màu đỏ đậm, mùi mận chín, anh đào đen, lý chua đen, vani và gỗ. Thân đầy hơn một chai Bordeaux AOC, chát mịn, hậu vừa đến dài.
Mở trước 30–40 phút, rót ở 16–17°C. Ly vang đỏ bầu lớn để mùi có chỗ bung.
Món hợp: bò lúc lắc, sườn bò nướng, thịt heo quay, gà nướng lá chanh, bò né. Chai hợp người muốn bước lên một nấc so với vang Bordeaux thường mà chưa muốn chi tới Médoc hay Saint-Émilion.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Bordeaux.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.