Vang Banfi 2026: giải Forbes, Michelin và vụ mất 3.300 chai

Vang Banfi có một năm 2026 nhiều tin: tháng 04/2026 Castello Banfi nhận giải Forbes Italian Excellence tại Vinitaly cho công đưa Brunello di Montalcino ra thế giới, tháng 06/2026 kho của nhà ở Piedmont bị trộm khoảng 3.300 chai, và tới tháng 09/2026 khu nghỉ Castello Banfi Il Borgo nhận Chìa khoá Michelin năm thứ ba liên tiếp. Phía sau các tin đó vẫn là chuyện cũ của Banfi: một điền trang rất lớn ở Montalcino và nhiều năm nghiên cứu giống Sangiovese.

Mục lục

1. Vang Banfi năm 2026: giải Forbes và hai lần Michelin
2. Vụ trộm 3.300 chai ở Strevi
3. Vì sao Banfi gắn với Brunello di Montalcino
4. Brunello và Rosso di Montalcino của Banfi
5. Vang đỏ Toscana phối trộn của Banfi
6. Vang trắng, vang hồng La Pettegola
7. Vang sủi và vang ngọt nhẹ
8. Chọn chai Banfi nào
9. Câu hỏi thường gặp
10. Castello Banfi và Banfi có phải một nhà không?
11. Banfi nhận giải gì năm 2026?
12. Vụ trộm ở Banfi có ảnh hưởng tới chai bán ở Việt Nam không?
13. Brunello và Rosso di Montalcino của Banfi khác nhau thế nào?

Banfi là nhà vang do anh em John và Harry Mariani, người Mỹ gốc Ý, lập ở Montalcino. Năm 2026 nhà được Forbes vinh danh tại Vinitaly vì Brunello, nhà hàng La Sala dei Grappoli giữ sao Michelin, khu nghỉ được Chìa khoá Michelin lần thứ ba. Vụ trộm ở Strevi chủ yếu lấy vang sủi Alta Langa, cảnh sát bắt hai người và thu lại khoảng một phần năm số chai. Ở Việt Nam, vang Banfi trải từ chai trắng khoảng 500 nghìn tới Brunello Riserva hơn 9 triệu.

Vang Banfi năm 2026: giải Forbes và hai lần Michelin

Giải Forbes Italian Excellence được trao trong khu gian hàng của Bộ Nông nghiệp, Chủ quyền Lương thực và Rừng Ý (MASAF) tại hội chợ Vinitaly cuối tháng 04/2026. Danh sách nhà được chọn do Cristina Mercuri, nữ Master of Wine đầu tiên của Ý và cũng là cố vấn của Forbes, đề xuất. Banfi được ghi nhận ở một điểm rất cụ thể: góp phần đưa Brunello di Montalcino thành một tên vang được biết trên thế giới. Chủ tịch Rodolfo Maralli nói giải thưởng là sự ghi nhận cho nhiều chục năm đầu tư vào chất lượng, đổi mới và quảng bá ra nước ngoài.

Mảng khách sạn của nhà cũng có tin. Tháng 11/2025, Michelin Guide 2026 giữ sao cho La Sala dei Grappoli, nhà hàng trong khuôn viên lâu đài, năm thứ sáu liên tiếp. Tháng 09/2026, Castello Banfi Il Borgo nhận Chìa khoá Michelin, hệ xếp hạng khách sạn mới của Michelin, năm thứ ba liên tiếp. Với người mua vang, tin này không đổi vị rượu, nhưng cho thấy Banfi làm du lịch vang ở mức nghiêm túc, giống nhiều nhà lớn của Toscana.

Vụ trộm 3.300 chai ở Strevi

Theo Wine Spectator, cuối tháng 06/2026 một nhóm trộm vào cơ sở của Banfi ở Strevi, Piedmont, lấy 275 thùng, khoảng 3.300 chai, trị giá gần 100.000 euro. Khoảng 80% là vang sủi Alta Langa Cuvée Aurora Extra Brut và bản Rosé, phần còn lại có Alta Langa 100 Mesi Riserva và một ít Brunello di Montalcino. Hai nghi phạm đã bị bắt, một người còn trốn, cảnh sát thu hồi khoảng một phần năm số chai. Ông Maralli cho rằng đây là dân chuyên nghiệp, nhiều khả năng thạo nơi này, và nhắc rằng mỗi chai có số lô nên dễ lần ra. Hàng gửi cho khách không bị ảnh hưởng.

Chi tiết đáng để ý là Banfi không chỉ ở Toscana. Nhà còn có cơ sở ở Piedmont, nơi làm vang sủi Alta Langa và các chai ngọt nhẹ kiểu Piedmont. Chai vang Banfi ở Việt Nam vì vậy có cả vang đỏ Toscana lẫn vang sủi, vang ngọt.

Vì sao Banfi gắn với Brunello di Montalcino

Theo các tài liệu về nhà, anh em Mariani, vốn giàu lên nhờ nhập Lambrusco vào Mỹ, mua đất ở Montalcino từ năm 1978. Điền trang rộng khoảng 2.830 hecta, trong đó khoảng 850 hecta trồng nho. Còn trang của Banfi ghi một mốc khác: ngày khánh thành nhà làm vang ở Montalcino là tháng 09/1984, với John, Harry Mariani và Ezio Rivella. Hai mốc này không mâu thuẫn, một là năm mua đất, một là năm mở nhà làm rượu.

Điểm làm Banfi khác các nhà khác là nghiên cứu Sangiovese. Từ thập niên 1980, nhà hợp tác với Đại học Milano, tìm được khoảng 650 dòng vô tính Sangiovese trong điền trang và vùng xung quanh, chọn 180 dòng để trồng thử và làm rượu thử, cuối cùng chọn ra 15 dòng. Tháng 08/2026 đài TGR Toscana làm phóng sự về vườn thử nghiệm của nhà có 119 dòng Sangiovese. Các chai Brunello chọn vườn như Poggio alle Mura dùng chính các dòng chọn lọc này.

Nếu muốn biết lịch ra mắt Brunello niên vụ mới của cả vùng, bài vang Brunello 2022 sắp ra đã viết riêng. Phần dưới chỉ nói về các chai của Banfi.

Brunello và Rosso di Montalcino của Banfi

• Rượu vang Castello Banfi Brunello di Montalcino: chai Brunello chuẩn của nhà, 100% Sangiovese, ủ tổng cộng bốn năm trước khi bán, khoảng hai năm trong gỗ, phần lớn là thùng sồi Pháp cỡ lớn. Mùi mận, anh đào chín, cam thảo, thuốc lá tẩu, độ chua cân bằng. Đây là chai tiêu biểu cho mảng Brunello mà giải Forbes ghi nhận, giá niêm yết tháng 10/2026 là 3.010.000đ.
• Rượu vang Castello Banfi Poggio Alle Mura: Brunello từ các dòng Sangiovese Banfi tự chọn sau chương trình nghiên cứu bắt đầu năm 1982, vụ đầu là 1997, 15% độ. Sâu và bền hơn bản chuẩn, hợp để cất, giá niêm yết tháng 10/2026 là 3.950.000đ.
• Banfi Poggio All’Oro Brunello di Montalcino Riserva: Riserva đơn vườn, chỉ làm năm đẹp, ủ ít nhất 30 tháng trong gỗ sồi Pháp, ít nhất năm năm mới bán theo luật Riserva. Tên chai nghĩa là đồi vàng, giá niêm yết tháng 10/2026 là 9.070.000đ.
• Castello Banfi Rosso Di Montalcino: Rosso di Montalcino của Banfi, 100% Sangiovese, 14,5% độ. Cùng vùng với Brunello nhưng ủ ngắn hơn nên uống sớm được, giá niêm yết tháng 10/2026 là 1.520.000đ.
• Castello Banfi Poggio Alle Mura Rosso Di Montalcino: Rosso di Montalcino từ dòng Poggio alle Mura, Sangiovese, 15% độ, đậm hơn bản Rosso thường một bậc, giá niêm yết tháng 10/2026 là 1.700.000đ.

Vang đỏ Toscana phối trộn của Banfi

Ngoài Brunello, Banfi làm nhiều chai phối Sangiovese với Cabernet Sauvignon, Merlot hoặc Syrah, xếp vào nhóm vang Toscana. Kiểu này tròn hơn, quả đậm hơn và thường dễ uống với người quen vang Pháp hay vang Chile.

• Castelo Banfi Summus: chai phối ba giống Sangiovese, Cabernet Sauvignon và Syrah, 14,5% độ, đứng ở tầng cao trong nhóm phối trộn của nhà, giá niêm yết là 3.270.000đ.
• Rượu vang Castello Banfi Cum Laude: Toscana phối Cabernet Sauvignon, Merlot và Sangiovese, 13,5% độ, chai biếu ở tầm giữa, giá niêm yết tháng 10/2026 là 1.630.000đ.
• Rượu vang Banfi Aska: 100% Cabernet Sauvignon từ Toscana, 14% độ, hợp người thích vang đỏ có cấu trúc chắc kiểu Cabernet, giá niêm yết là 1.990.000đ.
• Banfi Centine Rosso: phối Cabernet Sauvignon, Merlot và Sangiovese, 13,5% độ, chai uống cùng bữa tối không phải nghĩ nhiều, giá niêm yết là 710.000đ.
• Banfi Chianti Superiore: Chianti Superiore 100% Sangiovese, 13,5% độ, vị chua tươi hợp món có sốt cà chua, giá niêm yết là 940.000đ.
• Rượu vang Banfi Placido Chianti DOCG: Chianti DOCG phối Sangiovese với Cabernet Sauvignon, 13% độ, chai đỏ rẻ nhất trong nhóm Chianti của nhà, giá niêm yết là 540.000đ.
• Rượu vang Banfi Collepino IGT: Toscana IGT phối Merlot và Sangiovese, 13% độ, nhẹ và mềm, giá niêm yết là 515.000đ.

Vang trắng, vang hồng La Pettegola

Tháng 07/2026 tạp chí James Magazine viết bài dài về La Pettegola, dòng vang Banfi tự gọi là mặt đại chúng của nhà. Dòng này bắt đầu bằng Vermentino từ vụ hái 2012, sau đó có thêm bản hồng. Nhãn vẽ hình chim, thiết kế trẻ, khác hẳn kiểu nhãn lâu đài cổ điển của Brunello.

• Banfi La Pettegola Vermentino: vang trắng Vermentino của Toscana, 13% độ, dòng mở đầu của La Pettegola, hợp hải sản và gỏi, giá niêm yết là 840.000đ.
• Banfi La Pettegola Rose: vang hồng phối Merlot và Sangiovese, 12,5% độ, uống lạnh trong bữa ăn nhẹ, giá niêm yết là 930.000đ.
• Banfi Centine Bianco: Chardonnay Toscana, 12,5% độ, vang trắng có thân hơn Vermentino một chút, giá niêm yết tháng 10/2026 là 710.000đ.
• Banfi Le Rime: Chardonnay Toscana, 12% độ, nhẹ và gọn, giá niêm yết là 680.000đ.
• Rượu vang Banfi Fumaio IGT: phối Chardonnay với Sauvignon Blanc, 12,5% độ, chai trắng rẻ nhất trong danh sách này, giá niêm yết là 515.000đ.

Vang sủi và vang ngọt nhẹ

Mảng sủi của Banfi chính là mảng vừa bị trộm. Các chai Alta Langa không có trong danh sách ở đây, nhưng có vài chai sủi và ngọt nhẹ dễ dùng cho tiệc.

• Banfi Rosa Regale: vang hồng sủi, chỉ 7% độ, ngọt nhẹ, hợp khai tiệc hoặc uống với bánh trái cây, giá niêm yết là 1.090.000đ.
• Banfi Sciandor Moscato: Moscato 5% độ, ngọt, ít cồn, dành cho người không quen vang khô, giá niêm yết là 860.000đ.
• Banfi Tener Sauvignon Chardonnay: vang sủi Brut phối Chardonnay và Sauvignon Blanc, 12,5% độ, khô hơn hai chai trên, giá niêm yết tháng 10/2026 là 860.000đ.

Chọn chai Banfi nào

Nếu cần một chai biếu có tên, Brunello bản chuẩn là lựa chọn an toàn vì đúng dòng vang làm nên tiếng của nhà. Muốn cất vài năm thì nhìn lên Poggio alle Mura. Uống trong bữa cơm thì các chai phối Toscana tầm 500 nghìn tới 800 nghìn là đủ. Tiệc đông, nhiều khách nữ hoặc người ít uống thì nhóm La Pettegola và các chai sủi ngọt nhẹ dễ được lòng hơn. Thêm các nhà Ý khác có ở danh mục vang đỏ Ý.

Brunello và các chai Sangiovese đậm nên rót ở 16 đến 18 độ C, mở trước khoảng một tiếng. Món Việt hợp nhất là bò nướng, bò sốt tiêu, sườn nướng than. Vang trắng và hồng thì ướp 8 đến 10 độ, ăn cùng gỏi cuốn, tôm nướng, cá hấp.

Câu hỏi thường gặp

Castello Banfi và Banfi có phải một nhà không?

Cùng một nhà. Castello Banfi là tên điền trang và lâu đài ở Montalcino, Banfi là tên thương hiệu chung. Nhà còn có cơ sở ở Piedmont, nơi làm vang sủi Alta Langa, nên trên nhãn có chai ghi Castello Banfi, có chai chỉ ghi Banfi.

Banfi nhận giải gì năm 2026?

Tháng 04/2026 nhà nhận giải Forbes Italian Excellence tại Vinitaly cho Brunello di Montalcino. Mảng khách sạn có sao Michelin cho nhà hàng La Sala dei Grappoli và Chìa khoá Michelin lần thứ ba cho Castello Banfi Il Borgo.

Vụ trộm ở Banfi có ảnh hưởng tới chai bán ở Việt Nam không?

Theo Banfi, hàng gửi cho khách không bị ảnh hưởng. Số chai mất chủ yếu là vang sủi Alta Langa, một dòng không có trong danh sách chai ở bài này.

Brunello và Rosso di Montalcino của Banfi khác nhau thế nào?

Cả hai đều 100% Sangiovese cùng vùng Montalcino. Brunello phải ủ lâu hơn nhiều trước khi bán nên sâu và đậm hơn, giá cũng cao gấp đôi. Rosso uống sớm được, hợp bữa ăn thường ngày.

Tin của Banfi năm 2026 đa phần là tin tốt: giải thưởng cho Brunello, Michelin cho mảng khách sạn, và một vụ trộm được xử lý nhanh. Với người uống, điều đáng giữ lại là Banfi có đủ tầng giá, từ chai Toscana uống hằng ngày tới Brunello Riserva để cất. Bên mình ghi giá từng chai theo bảng niêm yết tháng 10/2026, niên vụ đi theo từng lô nên khi chọn nhớ nhìn năm trên nhãn.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Đã uống rượu bia thì không lái xe.