Château Cadet Soutard

Mô tả

Thị trấn Saint-Émilion được UNESCO công nhận di sản, với những con dốc lát đá, nhà thờ đục trong lòng núi đá vôi và vườn nho chạy tới sát tường thành. Château Cadet Soutard là một chai vang đỏ của vùng đất ấy.

Saint-Émilion nằm bên bờ phải Bordeaux. Ở đây Merlot và Cabernet Franc là hai giống chính, khác hẳn bờ trái nơi Cabernet Sauvignon làm chủ. Đất đá vôi và sét giúp Merlot cho rượu mềm, tròn, mùi mận chín, anh đào, dâu đen; Cabernet Franc thêm mùi lá thơm, bút chì, gia vị.

Rót ở 16–17°C, mở trước khoảng 30 phút. Ly vang đỏ bầu vừa. Nếu không uống hết, đậy nút, để tủ mát, hôm sau rượu còn ngon.

Món hợp: vịt quay, bò nướng lá lốt, gà nấu nấm, sườn heo om, cá ngừ áp chảo. Chai này dành cho người thích vang Bordeaux nhưng muốn chát dịu hơn, thân tròn hơn kiểu Médoc.

Cùng nhóm: Rượu Vang Saint-Émilion · Vang đỏ Pháp.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.