Chateau Chauvin – Saint Emilion Grand Cru

Mô tả

Château Chauvin là vang đỏ Saint-Émilion Grand Cru Classé, nồng độ 13%, phối chủ yếu Merlot với Cabernet Franc và một ít Cabernet Sauvignon. Điền trang nằm ở phía tây bắc Saint-Émilion, gần ranh giới Pomerol, và từ năm 2014 thuộc bà Sylvie Cazes, người nhà Cazes của Château Lynch-Bages.

Chữ Classé trên nhãn quan trọng: Saint-Émilion Grand Cru là tên vùng, ai đạt chuẩn cũng ghi được, còn Grand Cru Classé là hạng được xếp theo bảng phân loại của vùng, chỉ vài chục điền trang có. Đất của Chauvin pha cát, sỏi và sét, cho Merlot mềm, thơm. Rượu có màu đỏ ruby đậm, mùi mận chín, anh đào đen, hoa violet, cacao và gỗ; vị mượt, chát mịn.

Mở trước 30–45 phút, rót 16–17°C. Hợp thăn bò, vịt quay, chim câu quay, bò hầm nấm.

Chai hợp người muốn một Saint-Émilion có xếp hạng thật, để cất vài năm hoặc biếu người sành vang Bordeaux.

Cùng nhóm: Rượu Vang Saint-Émilion · Vang đỏ Pháp.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung