Mô tả
Bordeaux Supérieur nghe như một hạng cao, thật ra là một tên gọi rộng ngang Bordeaux, chỉ có luật chặt hơn chút: năng suất thấp hơn, độ cồn tối thiểu cao hơn, rượu phải ủ lâu hơn trước khi bán. Với người mua, đó thường là dấu hiệu chai đậm hơn một Bordeaux thường.
Chateau Boutillon Cuvée Anne Sophie là ví dụ rõ: 14%, khá cao với Bordeaux. Rượu màu đỏ tím, mùi mận chín, anh đào đen, mứt dâu, vani nhẹ. Vị tròn, chát mềm, cồn ấm. Uống thấy đầy miệng, không chua gắt.
Chai 750ml, hợp bữa có món đậm: bò kho bánh mì, lẩu dê, dê tái chanh, bò nướng sa tế, sườn bò hầm vang. Uống không đồ ăn cũng được vì chát đã mềm, nhưng nhớ có ly nước lọc bên cạnh.
Rót ở 16–18°C, mở trước 20–30 phút. Rượu nồng độ cao nên đừng để ngoài phòng nóng quá lâu, hơi ấm làm mùi cồn nổi lên trước mùi quả.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Bordeaux.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.