Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai

Mô tả

Giới thiệu Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai

Tamanohikari (玉乃光) là nhà sake vùng Fushimi, Kyoto. Chai Iwai thuộc hạng Junmai Ginjo, bốn chữ 純米吟醸 in dọc trên nhãn: junmai là chỉ làm từ gạo, men koji và nước, không thêm cồn; ginjo là gạo được xát bỏ nhiều phần vỏ ngoài rồi lên men ở nhiệt độ thấp. Đây là chai nhỏ 300ml.

Chữ đỏ 祝 đọc là Iwai, nghĩa là chúc mừng, nằm giữa nhãn trên một dải trắng. Hai bên phủ kín hoa cúc vàng, mẫu đơn trắng, hoa đỏ và dây buộc tím vắt chéo, kiểu họa tiết hay gặp trên vải kimono ngày lễ. Nắp chai bọc giấy vàng ánh kim, thủy tinh màu xanh rêu sẫm.

Sake junmai ginjo nói chung thơm hoa quả nhẹ như lê, táo xanh, thân rượu mềm, hậu sạch. Đó là nét chung của hạng rượu này; độ ngọt hay khô cụ thể còn tùy từng mẻ.

Hợp dịp gì

Người Nhật hay chọn sake nhãn 祝 cho đám cưới, mừng năm mới, mừng thăng chức. Ở mình, chai nhỏ này hợp gửi kèm giỏ quà Tết, hoặc mở trong bữa tối hai người. Nên uống lạnh, khoảng tám đến mười hai độ, rót chén nhỏ; đi với sashimi, sushi, chả giò hải sản hay gà luộc chấm muối chanh.

Uống chưa hết thì vặn chặt nắp, cất vào ngăn mát và dùng nốt trong vài ngày để mùi thơm không bay mất.

Cùng nhóm: Sake Junmai Ginjo · Rượu Sake.

Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.