St-Feuillien Triple

Mô tả

Tripel là kiểu bia vàng mạnh của Bỉ, nhìn màu nhạt tưởng nhẹ nhưng nồng độ thường cao. St-Feuillien Triple đúng như vậy: màu vàng óng, bọt trắng dày, nồng độ 8.5%. Uống vào thấy mùi trái cây vàng, cam, chút gia vị và vị khô ở cuối, cồn ẩn khá khéo nên dễ uống quá đà.

Brasserie St-Feuillien nằm ở Le Rœulx, vùng Hainaut. Đây là bia tu viện, tức bia mang tên một tu viện cũ nhưng do nhà nấu bia thế tục làm, khác với bia Trappist do tu sĩ trực tiếp nấu. Bia được cho lên men lần thứ hai trong chai, nên đáy chai có lớp men mỏng và bia có gas mịn tự nhiên.

Uống chậm

Chai nhỏ 330ml nhưng nên coi như một ly vang. Ướp khoảng 8°C, rót vào ly hình chén có chân, chừa lại phần cặn cuối. Để bia ấm lên một chút trong ly thì mùi sẽ mở thêm.

Tripel hợp các món có vị ngọt mặn như gà nướng mật ong, tôm rang me, cá hồi áp chảo. Phô mai mềm hoặc bánh flan sau bữa cũng là cách kết thúc hay.

Cùng nhóm: Bia Ale & Craft · Bia.

Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.