Mô tả
Khác với Dubbel nâu sẫm hay Quadrupel đen đặc, Tripel là kiểu bia Bỉ màu vàng óng, sáng như mật ong pha nước, nhưng cồn lại cao và hương men rất phong phú. St. Bernardus Tripel thuộc kiểu này, nồng độ 8%, chai 330ml.
Rót ra ly, bia vàng hơi đục, bọt trắng dày như kem. Mùi men đặc trưng của bia Bỉ: chuối chín, lê, vỏ cam, đinh hương, tiêu trắng. Vị ngọt nhẹ mạch nha, đắng hoa bia vừa đủ, ga nhiều, cồn ấm ở cuối nhưng được giấu khá khéo. Uống hết ly mới thấy hơi say.
Ướp 7–9°C. Rót vào ly chén chân ngắn, nghiêng ly, giữ lại phần cặn men ở đáy chai nếu muốn bia trong. Bia có cặn men vẫn tiếp tục thay đổi nhẹ theo thời gian, cất đứng chai, tránh nắng.
Tripel đi hợp với món nhẹ và béo hơn các bia sẫm màu: gà nướng sả, tôm hấp bia, nghêu hấp thái, cá hồi nướng, phô mai mềm, chả giò. Một ly Tripel thay cho vang trắng trong bữa hải sản là cách đổi gió rất đáng thử.
Cùng nhóm: Bia Ale & Craft · Bia.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.