Mô tả
Miền nam nước Đức uống bia lúa mì vào buổi sáng với xúc xích trắng, đó là thói quen cũ của người Bavaria và vùng lân cận. Das Weizen của Schwaben Bräu là chai Weissbier làm ở Stuttgart, bang Baden-Württemberg, nồng độ 5%, chai 500ml.
Hefeweizen dùng nhiều lúa mì trong mẻ nấu và một chủng men riêng. Lúa mì cho bọt dày, thân mịn. Men cho mùi chuối chín, đinh hương, đôi khi chút vani. Bia không lọc nên màu vàng đục. Đắng rất nhẹ, có vị chua thoảng, tươi miệng. Đây là kiểu bia hợp khí hậu nóng, uống lạnh rất đã.
Rót và món nhắm
Ướp 6–8°C. Ly cao eo thon là ly chuẩn. Rót nghiêng chậm, chừa một ít trong chai, xoay nhẹ cho men tan rồi đổ phần cuối lên trên.
Món nhắm: xúc xích trắng chấm mù tạt ngọt, bánh mì xoắn pretzel, gà luộc lá chanh, gỏi gà, nghêu hấp sả, tôm hấp bia. Vị chuối và đinh hương của bia hợp món có sả, gừng. Trong cùng hãng, Das Weizen là chai mềm nhất, dễ cho người mới làm quen bia Đức.
Cùng nhóm: Bia Ale & Craft · Bia.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Cùng thương hiệu: Schwaben Brau Das Schwarze; Schwaben Brau Das Helle.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.