Muốn phân biệt tequila thật giả, xem trước tiên mã NOM in trên nhãn. Theo luật Mexico, tequila phải làm từ agave xanh Weber (tối thiểu 51% đường, loại ghi “100% de agave” là hoàn toàn từ agave xanh), sản xuất trong vùng được bảo hộ thuộc 5 bang, chủ yếu là Jalisco, tại nhà máy có số NOM được Hội đồng Quản lý Tequila (CRT) chứng nhận. Tra số NOM là cách nhanh nhất để lọc hàng giả hoặc hàng nhái trôi nổi trên thị trường.

3 dấu hiệu phân biệt tequila thật giả

Mã NOM trên nhãn: mọi chai tequila hợp pháp đều có chữ NOM kèm 4 chữ số, là mã nhà máy được CRT chứng nhận. Số này tra được trên trang crt.org.mx, và nhãn phải có chữ “Hecho en México”. Không có mã NOM gần như chắc chắn là hàng giả hoặc hàng không rõ nguồn gốc.
Logo CRT (Consejo Regulador del Tequila): nhiều chai in logo của hội đồng quản lý tequila Mexico trên nhãn, cho biết sản phẩm đã được chứng nhận. Logo có thể bị in giả, nên vẫn phải tra số NOM.
Tem nhãn phụ tiếng Việt hợp pháp: hàng nhập khẩu chính ngạch về Việt Nam bắt buộc phải có tem nhãn phụ ghi rõ nhà nhập khẩu, thành phần, dung tích. Hàng xách tay, trôi nổi thường không có hoặc dán tem giả sơ sài.

Vì sao cần cẩn thận khi mua tequila

Tequila cũng có hàng giả, hàng nhái trên thị trường Việt Nam vì nhu cầu tăng nhanh những năm gần đây (pha chế Margarita, Paloma, uống sipping) trong khi nguồn hàng chính ngạch còn hạn chế. Giá rẻ bất thường so với mặt bằng chung, chữ in mờ/sai chính tả trên nhãn, hoặc không có mã NOM là những dấu hiệu cảnh báo cần tránh.

Các dòng tequila theo phân khúc

Trên web VUACON có hơn 100 nhãn tequila và mezcal, trải dài nhiều phân khúc:

Phổ thông: Jose Cuervo Especial Reposado: Jose Cuervo là thương hiệu tequila bán chạy nhất thế giới, dòng Especial hợp pha chế hằng ngày.
Tầm trung: Patron Silver, Don Julio Añejo: thương hiệu quen thuộc, chất lượng ổn định, phù hợp cả uống thuần lẫn pha chế.
Cao cấp: Herradura Plata, các dòng Clase Azul bình gốm thủ công, dành cho người sành, thường dùng làm quà tặng.