Mô tả
Carménère có câu chuyện lạ nhất trong thế giới vang. Giống nho này từng trồng nhiều ở Bordeaux, gần như biến mất sau dịch rệp phylloxera thế kỷ 19, rồi được nhận diện lại ở Chile vào cuối thế kỷ 20, nơi người ta trồng nó lâu nay mà cứ tưởng là Merlot.
Espiritu Indomito Reserva Carmenere là vang đỏ từ giống nho đó, vùng Valle del Maipo, sát thủ đô Santiago, một trong những vùng vang lâu đời của Chile. Tên chai trong tiếng Tây Ban Nha nghĩa là tinh thần bất khuất.
Carménère có mùi rất riêng: ớt chuông đỏ nướng, tiêu đen, mận chín, cà phê, chút sô cô la, chát mềm hơn Cabernet Sauvignon. Chữ Reserva cho biết đây là nấc trên dòng cơ bản theo cách gọi của vang Chile.
Rót 16–17°C. Vị tiêu và ớt chuông rất hợp món Việt: bò lúc lắc tiêu xanh, bò xào ớt chuông, gà nướng muối ớt, sườn nướng ngũ vị. Ai đã quen Cabernet muốn thử một giống nho mang dấu ấn Chile, đây là chai nên mở.
Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.