Falernia Gran Reserva Carmenere

Mô tả

Falernia Gran Reserva Carmenere là vang đỏ Carménère của Viña Falernia, thung lũng Elqui, miền Bắc Chile, nồng độ 15%. Đây là chai làm nên tên tuổi của Falernia, từng nhận huy chương vàng đôi ở cuộc thi Sakura Japan 2020.

Falernia có cách làm học từ vùng Valpolicella của Ý cho dòng Gran Reserva: một phần nho Carménère được để héo bớt nước trước khi lên men, giống kiểu làm Amarone, nên rượu đặc, ngọt quả và cồn cao. Carménère vốn là giống nho gốc Bordeaux, gần như biến mất ở Pháp và được tìm lại ở Chile vào những năm 1990. Ly rượu đỏ đen, mùi mận khô, anh đào ngâm, sô-cô-la, kèm vệt ớt chuông đỏ nướng và cà chua phơi khô rất riêng của giống nho này.

Mở trước 30–45 phút, rót ở 17–18°C. Hợp bò kho, thịt bò hầm tiêu xanh, dê nướng, sườn cừu, hay đĩa phô mai cứng.

Chai hợp người thích vang đậm, ấm, mềm ngọt quả, hay để mở mùa lạnh hoặc làm quà.

Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Falernia Donna Maria.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung