Mô tả
Ở các quán bia Đức, người ta nhận ra ly Weissbier từ xa nhờ chiếc ly cao, eo thắt và lớp bọt trắng dày phồng lên miệng ly. Eichbaum Hefeweizen là bia lúa mì kiểu đó, nồng độ 5.5%, chai 500ml.
Weissbier nghĩa là bia trắng, gọi vậy vì màu vàng nhạt đục hơn bia lager. Bia dùng nhiều lúa mì, không lọc men, nên đục mờ, mùi chuối chín, đinh hương, chút cam. Vị mềm, ga mạnh, đắng rất ít. Uống vào thấy mát và no hơn lager, hợp ngày nóng.
Ướp 6–8°C. Mẹo rót: nghiêng ly sát vòi chai, rót từ từ để bọt không trào, chừa đáy chai một chút, lắc nhẹ rồi đổ nốt phần men đọng. Người Đức còn hay thả một lát chanh vào ly, nhưng nhiều người thích uống nguyên vị hơn.
Món kèm hợp: xúc xích nướng, gà luộc chấm muối tiêu chanh, gỏi gà xé phay, chả cá chiên, bánh mì pretzel. Vị chuối và đinh hương của bia hợp món có rau thơm, nên bàn nhậu kiểu Việt dễ phối.
Cùng nhóm: Bia Ale & Craft · Bia.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.