bởi Tuấn – Vintage Team
The Dalmore là single malt Highland nổi bật với logo đầu hươu 12 gạc và các dòng ủ qua thùng rượu mạnh cao cấp (Madeira, Port, Sherry). Giá thực tế tại VUACON:
Mục lục
- Bảng giá Dalmore tại VUACON (cập nhật tự động)
- King Alexander III có gì đặc biệt?
- Dalmore là whisky gì?
- Các dòng Dalmore chia theo tầm giá
- Nên chọn chai Dalmore nào?
- Dalmore 12 Và 15 Năm: Tăng Giá Hơn 60% Nhờ Đâu?
- So sánh nhanh Dalmore 12 và 15 năm
- Khác nhau ở cách dùng thùng sherry
- Uống vào khác nhau thế nào
- Vì sao tăng giá hơn 60%?
- Uống thế nào cho hợp
- Nên chọn chai nào
- Dalmore 12 năm: 2.150.000đ
- Dalmore 15 năm: 3.500.000đ
- Dalmore King Alexander III: 6.800.000đ
- Dalmore 18 năm: 7.000.000đ
- Dalmore 21 năm: 19.500.000đ
- Dalmore 25 năm: 53.000.000đ
Bảng giá Dalmore tại VUACON (cập nhật tự động)
Đọc thêm về Dalmore: dalmore 12 Và 15 Năm: Tăng Giá Hơn 60% Nhờ Đâu?.
King Alexander III có gì đặc biệt?
Đây là dòng độc đáo nhất của Dalmore, pha trộn từ 6 loại thùng ủ khác nhau (Madeira, Sherry, Marsala, Port, Cabernet Sauvignon, Bourbon), cho hương vị nhiều tầng: trái cây khô, gia vị, gỗ và chút vị vang đỏ.
Dalmore là whisky gì?
The Dalmore là single malt vùng Highland, nhà máy ở phía bắc Scotland bên vịnh Cromarty. Biểu tượng đầu hươu 12 gạc trên chai gắn với dòng họ Mackenzie, từng sở hữu nhà máy. Dalmore nổi tiếng với phong cách ủ thùng sherry: vị cam, sô cô la, trái cây khô, đậm và ngọt hơn nhiều whisky Highland khác.
Các dòng Dalmore chia theo tầm giá
- Dưới 2,5 triệu: Port Wood Reserve 1.850.000đ, 12 năm Sherry Cask Select 2.100.000đ, 12 năm 2.150.000đ.
- 3 đến 7 triệu: Cigar Malt Reserve 3.200.000đ, 15 năm 3.500.000đ, King Alexander III 6.800.000đ, 18 năm 7.000.000đ.
- Sưu tầm: 21 năm 19.500.000đ, 25 năm 53.000.000đ, các bản 30 năm 2021 Edition 150.000.000đ, 40 năm 2023 Edition 335.000.000đ và 45 năm 2023 Edition 630.000.000đ.
Mùa Tết có bản hộp quà cho 12, 15, 18 năm và King Alexander III. Hộp 12 năm (1.900.000đ) và hộp 15 năm (3.050.000đ) đang thấp hơn bản thường, còn hộp 18 năm (7.350.000đ) và hộp King Alexander III (7.000.000đ) cao hơn bản thường một chút.
Nên chọn chai Dalmore nào?
- Uống thử, làm quà tầm 2 triệu: Dalmore 12 năm. Xem thêm Dalmore 12 năm giá bao nhiêu, so bản 40% với Sherry Cask Select 43%.
- Người hay hút xì gà: Cigar Malt Reserve, vị đậm, ngọt, hợp khói xì gà.
- Quà biếu sếp, đối tác: 15 năm hoặc 18 năm.
Xem đầy đủ tại danh mục Dalmore.
Dalmore 12 Và 15 Năm: Tăng Giá Hơn 60% Nhờ Đâu?
Dalmore 15 đắt hơn Dalmore 12 khoảng 63% vì hai thứ: rượu nằm trong thùng thêm 3 năm, và toàn bộ rượu được hoàn thiện trong ba loại thùng sherry khác nhau, trong khi bản 12 năm chỉ đưa một nửa sang thùng sherry. Vì vậy bản 15 ngọt, đậm vị cam và gia vị hơn. Ngân sách vừa phải thì 12 năm, thích sherry rõ hơn thì 15 năm.
So sánh nhanh Dalmore 12 và 15 năm
| Dalmore 12 năm | Dalmore 15 năm | |
|---|---|---|
| Giá niêm yết tháng 10/2026 tại VUACON | 2.150.000đ | 3.500.000đ |
| Tuổi ủ | 12 năm | 15 năm |
| Thùng gỗ | 9 năm thùng bourbon sồi trắng Mỹ, sau đó một nửa chuyển sang thùng sherry Matusalem Oloroso 30 năm | 12 năm thùng bourbon, sau đó chia đều vào ba loại thùng sherry Amoroso, Apostoles, Matusalem thêm 3 năm |
| Độ cồn | 40% | 40% |
| Hương vị chính | Cam Seville, trái cây khô, vani, cà phê rang, sô-cô-la đen | Mứt cam, quế, nhục đậu khấu, quýt, gừng, táo, sô-cô-la đen |
| Hợp với ai | Người mới thử whisky sherry, uống hằng tuần | Người thích vị ngọt đậm, quà biếu tầm 3 đến 4 triệu |
Khác nhau ở cách dùng thùng sherry
Dalmore là nhà máy vùng Highlands nổi tiếng với phong cách cam và sô-cô-la. Thùng sherry của hãng lấy từ nhà González Byass ở Jerez, Tây Ban Nha.
Dalmore 12 ủ 9 năm đầu trong thùng bourbon bằng sồi trắng Mỹ. Sau đó rượu được chia đôi: một nửa ở lại thùng bourbon, nửa kia chuyển sang thùng từng chứa sherry Matusalem Oloroso 30 năm tuổi. Ba năm sau, hai nửa được trộn lại và đóng chai. Như vậy chỉ một nửa lượng rượu tiếp xúc với thùng sherry, và chỉ trong 3 năm cuối.
Dalmore 15 ủ 12 năm trong thùng bourbon, rồi toàn bộ được chia đều sang ba loại thùng sherry: Amoroso, Apostoles và Matusalem Oloroso, thêm 3 năm nữa trước khi trộn lại. Tức là 100% rượu đều qua thùng sherry, lại là ba kiểu sherry khác nhau nên tầng vị nhiều hơn.
Uống vào khác nhau thế nào
Dalmore 12 mở ra mùi cam Seville, cam quýt, chút sô-cô-la và gia vị. Vào miệng có trái cây khô, vani, cuối ly là cà phê rang và sô-cô-la đen. Rượu vừa phải, không quá ngọt, uống lâu không ngán.
Dalmore 15 ngọt và tròn hơn. Mùi mứt cam, quế, nhục đậu khấu lên rõ. Vào miệng là quýt, vani, gừng và táo nghiền, cuối ly có cam caramel và sô-cô-la đen đậm. Ai thích bánh mứt cam hay sô-cô-la cam sẽ thích chai này.
Vì sao tăng giá hơn 60%?
2.150.000đ lên 3.500.000đ là tăng khoảng 63%. Phần lớn đến từ thùng: bản 15 cần gấp đôi lượng thùng sherry so với bản 12 (toàn bộ rượu thay vì một nửa), mà thùng sherry đắt hơn thùng bourbon rất nhiều. Cộng thêm 3 năm rượu nằm kho và bay hơi mất một phần mỗi năm. Nên mức tăng này có lý do rõ ràng, không chỉ là tăng theo số tuổi trên nhãn.
Uống thế nào cho hợp
Dalmore 12 uống nguyên chất hay với một viên đá đều ổn, có thể pha highball với soda và một lát vỏ cam. Món đi kèm hợp là thịt nướng, sườn rim, gà quay. Dalmore 15 nên uống nguyên chất hoặc thêm vài giọt nước, đi với sô-cô-la đen, bánh có mứt cam, hoặc bò kho cũng rất hợp.
Nên chọn chai nào
Uống thử để biết phong cách Dalmore: 12 năm. Biếu người thích whisky ngọt đậm, hoặc muốn một chai sherry rõ ràng mà chưa muốn lên mức 5, 6 triệu: 15 năm. Cả hai đều là dòng sản xuất thường xuyên, mua để uống và biếu chứ không phải hàng sưu tầm.
Đang có chai Dalmore muốn bán lại thay vì mua thêm? Xem dịch vụ thu mua rượu Dalmore tại VUACON.
