bởi Tuấn – Vintage Team
Penfolds là hãng vang Úc nhiều người biết tên nhất ở Việt Nam, nhưng cũng là hãng dễ làm người mua rối nhất: Bin 2, Bin 8, Bin 28, Bin 128, Bin 389, Bin 407, rồi St Henri, RWT, Grange. Bài này gom lại từng dòng là vang gì, khác nhau ở đâu và giá đang niêm yết trên web, để bạn chọn đúng chai cho bữa ăn hay làm quà.
Mục lục
Tóm tắt nhanh: uống hằng ngày chọn Koonunga Hill hoặc Max’s (từ 550.000đ); muốn Shiraz đậm kiểu Barossa chọn Bin 28; biếu sếp, đối tác thì Bin 389 và Bin 407 là hai chai quen mặt nhất (3.180.000đ và 3.300.000đ); dịp thật đặc biệt mới tới Bin 707 và Grange.
Số “Bin” nghĩa là gì?
Chữ “Bin” vốn là số của ô chứa trong hầm rượu Penfolds, nơi từng lô vang được cất để ủ. Về sau hãng giữ luôn con số đó làm tên dòng, nên con số không nói lên chất lượng hay giá: Grange mang số Bin 95 nhưng đắt hơn Bin 389 hay Bin 707 rất nhiều. Muốn biết chai nào ở đâu trong “bậc thang” của Penfolds, bạn nhìn vào giống nho và giá.
Các dòng Penfolds theo giống nho
Shiraz và vang pha có Shiraz
- Bin 28 Kalimna: Shiraz, ban đầu làm từ vườn Kalimna ở Barossa nên mang tên vườn này; nay pha nho từ nhiều vùng ấm của Nam Úc, luôn có phần Barossa. Đậm, chín, hương mận và gia vị, đúng kiểu Shiraz Úc.
- Bin 128: Shiraz vùng Coonawarra, mát hơn Barossa nên thanh và có độ chua tốt hơn Bin 28.
- Bin 2: Shiraz pha Mourvèdre (người Úc gọi là Mataro), mềm, dễ uống.
- Bin 8: Cabernet pha Shiraz, cân bằng giữa độ đậm của Shiraz và khung chắc của Cabernet.
- Bin 138: Grenache, Shiraz, Mataro, kiểu vang pha miền nam Rhône.
- Bin 150 Marananga: Shiraz từ tiểu vùng Marananga ở Barossa.
- St Henri: Shiraz ủ trong thùng gỗ lớn đã qua sử dụng chứ không phải gỗ sồi mới, nên vị trái cây rõ, ít mùi gỗ.
- RWT Bin 798: Shiraz Barossa, ủ gỗ sồi Pháp.
- Grange (Bin 95): chai đầu bảng của Penfolds và một trong những vang nổi tiếng nhất nước Úc, chủ yếu là Shiraz, do Max Schubert tạo ra.
Cabernet và vang pha Cabernet
- Bin 389: Cabernet Sauvignon pha Shiraz. Nhiều người gọi là “Baby Grange” vì chai này được ủ trong những thùng gỗ trước đó dùng cho Grange. Đây là chai Penfolds hay được chọn làm quà nhất.
- Bin 407: Cabernet Sauvignon, lấy nho từ nhiều vùng của Nam Úc. Khung chắc, hương lý đen, hợp bò bít tết.
- Bin 707: Cabernet Sauvignon đầu bảng, chỉ làm ở những năm tốt.
- Max’s và Koonunga Hill: dòng phổ thông, đặt theo tên Max Schubert và vùng Koonunga Hill, dễ uống, giá mềm.
Vang trắng và dòng khác
- Bin 311 Chardonnay, Reserve Bin A Chardonnay và Yattarna Bin 144: Chardonnay từ vùng mát, Yattarna là chai Chardonnay đầu bảng.
- Bin 51 Riesling: Riesling vùng Eden Valley, khô, chua sáng.
- Bin 23 Pinot Noir: Pinot Noir vùng mát.
- Tawny (Club Tawny, Father 10 năm): vang cường hóa kiểu Port, ngọt, hợp tráng miệng.
Giá Penfolds tại VUACON
Tính đến tháng 10/2026, Penfolds trên web đi từ 550.000đ (Koonunga Hill, Max’s) tới 21 triệu (Grange hộp quà Tết). Bảng dưới là giá niêm yết các chai thường, tự cập nhật:
Penfolds bản hộp quà Tết
Dịp Tết, Penfolds có hộp riêng cho nhiều dòng, từ Bin 2, Bin 8, Bin 28 tới Bin 389, Bin 407, Bin 707 và Grange. Rượu bên trong giống bản thường, khác ở hộp và bao bì. Năm của mẫu hộp ghi trong tên sản phẩm.
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Penfolds Max’s Shiraz Cabernet – Hộp quà tết 2025 | 750ml | 14,5% | 600.000đ |
| Penfolds Bin 2 – Hộp tết 2026 | 750ml | 14,5% | 1.090.000đ |
| Penfolds Bin 8 – Hộp tết 2026 | 750ml | 14,5% | 1.200.000đ |
| Penfolds Bin 28 – Hộp tết 2026 | 750ml | 14,5% | 1.520.000đ |
| Penfolds Bin 128 – Hộp tết 2026 | 750ml | 14,5% | 1.815.000đ |
| Penfolds Bin 389 – Hộp quà tết 2026 | 750ml | 14,5% | 3.350.000đ |
| Penfolds Bin 407 – Hộp quà tết 2026 | 750ml | 14,5% | 3.560.000đ |
| Penfolds FWT 585 YoH – Hộp quà tết 2026 | 750ml | 13,5% | 3.830.000đ |
| Penfolds FWT 585 – Hộp Thematic | 750ml | 13,5% | 3.830.000đ |
| Penfolds St Henri Shiraz – Hộp quà tết 2026 | 750ml | 14,5% | 3.840.000đ |
| Penfolds RWT Bin 798 – Hộp quà tết 2026 | 750ml | 14,5% | 4.540.000đ |
| Penfolds Bin 144 Yattarna – Hộp quà tết 2026 | 750ml | 13% | 4.740.000đ |
| Penfolds Bin 389 1.5L – Hộp quà tết 2026 | 1500ml | 14,5% | 7.690.000đ |
| Penfolds Bin 707 – Hộp quà tết 2026 | 750ml | 14,5% | 17.100.000đ |
| Penfolds Grange – Hộp quà tết 2026 | 750ml | 14,5% | 20.950.000đ |
Các hộp quà của những hãng khác xem ở bộ sưu tập hộp quà Tết chính hãng.
Chọn chai Penfolds nào?
- Uống trong bữa cơm, tiệc đông người: Koonunga Hill, Max’s, Bin 2.
- Thích Shiraz đậm: Bin 28, rồi lên Bin 150 hoặc St Henri.
- Biếu sếp, đối tác: Bin 389 hoặc Bin 407, bản hộp quà nếu biếu dịp Tết. Xem thêm rượu biếu sếp theo tầm giá.
- Sưu tầm, dịp đặc biệt: RWT, Bin 707, Grange.
Vang đỏ Penfolds dòng Bin nên mở trước 30 đến 60 phút; Bin 389, Bin 407 còn trẻ thì dùng decanter sẽ mềm hơn. Uống ở khoảng 16 đến 18°C.
Kết lại
Với Penfolds, đừng chọn theo số Bin to hay nhỏ mà chọn theo giống nho và dịp dùng: Bin 28 cho người thích Shiraz đậm, Bin 389 và Bin 407 cho quà biếu, dòng Max’s và Koonunga Hill cho bữa cơm. Xem toàn bộ vang Penfolds, các chai khác ở rượu vang Úc và vang Barossa, hoặc bài rượu vang Úc nhập khẩu.
Chai nhắc tới trong bài: Rượu vang Penfolds Lot 518 – Bin 518; Penfolds FWT 585 – Hộp Thematic; Rượu vang Penfolds Bin 128; Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Đã uống rượu bia thì không lái xe.
Đọc thêm: Penfolds hộp quà Tết: chọn Bin nào theo người nhận và giá.
