Frederic Magnien Chambolle Musigny Vieilles Vignes

Mô tả

Giới thiệu Frederic Magnien Chambolle Musigny Vieilles Vignes

Frédéric Magnien Chambolle-Musigny Vieilles Vignes là vang đỏ Pháp làm từ Pinot Noir, tên gọi làng Chambolle-Musigny ở Côte de Nuits, nồng độ khoảng 12,5–13%, chai 750ml.

Nguồn gốc và cách làm

Hai chữ Vieilles Vignes trên nhãn Chambolle này nghĩa là vang làm từ cây nho già. Luật Pháp không quy định cây bao nhiêu tuổi mới được ghi chữ này, mỗi nhà tự đặt ngưỡng, thường là trên ba mươi, bốn mươi năm.

Hương vị

Cây già rễ sâu, cho ít chùm hơn, quả nhỏ và đậm, nên vang cô đặc hơn bản thường. Ở Chambolle, đất đá vôi nhiều, sét ít, vang thanh và thơm: hoa violet, mâm xôi, anh đào đỏ, tannin rất mịn.

Cách uống và món ăn kèm

Chambolle Vieilles Vignes rót mười bốn, mười lăm độ, mở trước hai mươi phút. Món hợp: cá hồi nướng sốt cam, chim cút rô ti, gà nấu nấm hương, thịt bò tái chanh. Uống đẹp trong sáu đến mười năm.

Chai hợp người thích Pinot thơm, muốn bản cấp làng có độ cô đặc hơn mức thường.

Chai cùng nhóm và bài nên đọc

Cùng nhóm: Rượu vang nhập khẩu · Vang đỏ Pháp · Vang đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Phục vụ 16–18°C, khui trước 30–60 phút; hợp thịt đỏ, phô mai cứng, món đậm vị.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung