Mô tả
Carré trong tiếng Pháp là hình vuông. Cái tên ngắn, gọn, giống như kiểu rượu nhiều khách thích ở Saint-Émilion: không phô trương, cứ mở ra là thấy mềm và đầy. Le Carré là vang đỏ Saint-Émilion Grand Cru làm từ Merlot, chai 750ml.
Saint-Émilion là thị trấn cổ trên đồi đá vôi ở hữu ngạn Bordeaux. Đất đá vôi và đất sét ở đây giữ ẩm tốt cho Merlot, giống nho chín sớm, cho rượu mùi mận chín, anh đào đen, sô cô la, chút nấm và lá khô khi rượu có tuổi. Chát của Merlot mịn hơn Cabernet, cảm giác như nhung trong miệng.
Chữ Grand Cru ở Saint-Émilion là một mức tên gọi riêng, đòi hỏi năng suất thấp và thời gian ủ dài hơn Saint-Émilion thường. Mở chai trước 30–45 phút, rót ở 16–17°C, ly Bordeaux.
Merlot mềm ăn rất hợp món có độ ngọt và béo: vịt quay, gà nấu nấm, bò sốt nấm đông cô, sườn rim mật ong. Phô mai Brie hay Camembert để cuối bữa cũng là cặp an toàn.
Cùng nhóm: Rượu Vang Saint-Émilion · Vang đỏ Pháp.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.