Chateau Pavie Saint-Emilion Grand Cru

Mô tả

Château Pavie là vang đỏ Saint-Émilion hạng Premier Grand Cru Classé A, bậc cao nhất trong bảng xếp hạng Saint-Émilion, đạt được từ năm 2012. Điền trang nằm trên sườn đồi đá vôi quay về hướng nam, ngay phía đông nam thị trấn Saint-Émilion, và thuộc doanh nhân Gérard Perse từ năm 1998.

Từ khi về tay Perse, Pavie được đầu tư lại toàn bộ, từ hầm rượu đến cách chăm vườn, và chuyển sang phong cách đậm, giàu, nhiều tầng. Rượu phối Merlot là chính, cùng Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Khi trẻ, Pavie có màu tím đen, mùi mận đen, lý chua, sô-cô-la, cà phê, gỗ mới; để mười năm trở lên mới thêm nấm, da thuộc, thuốc lá. Chát dày nhưng mịn, hậu rất dài.

Nên cất ít nhất 10–15 năm từ niên vụ. Khi mở, gạn cặn và để thở một tiếng, rót 17°C. Hợp thăn bò, cừu nướng, chim câu, nấm truffle.

Đây là chai dành cho người sưu tầm Bordeaux hạng đỉnh, hoặc món quà lớn cho người thật sự mê vang.

Cùng nhóm: Rượu Vang Saint-Émilion · Vang đỏ Pháp.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Rượu Chateau Pavie; Rượu vang Esprit de Pavie.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung