Mô tả
Sicilia là hòn đảo lớn nhất Địa Trung Hải, nắng gần như quanh năm, gió biển thổi qua những sườn đồi trồng nho. Người ta quen nghĩ vang đảo này là Nero d’Avola, nhưng Shiraz và Cabernet Sauvignon cũng mọc rất khoẻ ở đây.
Brunilde di Menzione phối hai giống đó. Shiraz cho phần quả đen chín, tiêu đen, chút khói; Cabernet Sauvignon thêm khung chát, mùi lý chua đen và độ dài ở hậu vị. Dưới nắng Sicilia, cả hai chín kỹ, rượu ra màu tím sẫm, đầy miệng và ấm.
Mở chai trước 30 phút, rót ở 16–18°C vào ly lớn. Món hợp là đồ nướng có gia vị: sườn nướng tiêu đen, bò lúc lắc, dê nướng tảng, thịt xiên nướng sả ớt. Mì Ý sốt thịt bằm hay pizza xúc xích cay cũng hợp.
Ai đã thích các chai Shiraz Cabernet của Úc sẽ thấy bản Sicilia này quen mà khác: vẫn đậm quả, nhưng thường khô hơn và ít vị ngọt quả hơn.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.