Mô tả
Montebruna là vang đỏ Barbera d’Asti DOCG của nhà Braida, làm từ 100% nho Barbera trồng ở vườn nhà tại Rocchetta Tanaro, tỉnh Asti, vùng Piemonte, Ý. Tên Montebruna là tên chai, còn nhà làm là Braida của gia đình Giacomo Bologna, người được coi là đã nâng Barbera từ rượu uống hằng ngày thành rượu nghiêm túc.
Barbera có tính lạ so với nho đỏ Piemonte khác: chát ít nhưng chua cao, nên rượu tươi, mọng và rất hợp đồ ăn. Montebruna có mùi anh đào chín, mận đỏ, chút hoa khô và hậu hạnh nhân nhẹ, ở giữa vị tươi và đậm. Trong danh mục Braida, chai này đứng dưới Bricco dell’Uccellone ủ thùng nhỏ nhưng là chai Barbera được nhiều nhà hàng Ý chọn nhất của nhà.
Rót ở 15–16°C. Độ chua cao giúp chai đi rất hợp pizza, mì Ý sốt cà chua, thịt kho tàu, sườn nướng hay lòng xào dưa.
Chai hợp người thích vang đỏ Ý tươi, ít chát, để mở trong bữa cơm có nhiều món mặn béo.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Piedmont (Piemonte).
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.