Botter Appassimento Rosso Puglia

Mô tả

Appassimento là kỹ thuật để nho héo bớt nước trước khi ép, cách người Veneto làm Amarone. Khi nho mất nước, đường, màu và mùi cô đặc lại. Botter mang kỹ thuật này xuống Puglia, làm chai vang đỏ Appassimento Rosso, nồng độ 14,5%, chai 750ml.

Kiểu vang này luôn được khách Việt thích vì vị đậm mà mềm, cảm giác ngọt quả rõ dù là vang đỏ. Mùi mận khô, anh đào ngâm rượu, nho khô, socola, vani, chút quế. Chát mịn, thân dày, hậu ấm và dài.

Rót ở 16–17°C, không cần mở thở lâu, khoảng 15 phút là đủ. Hợp sườn nướng mật ong, thịt kho tàu, bò lúc lắc, vịt quay, gà nướng sa tế, phô mai già, socola đen.

Chai hợp làm quà biếu người mới uống vang, cũng hợp bàn tiệc nhiều món mặn ngọt kiểu Việt. Ai thích Amarone mà muốn một chai nhẹ nhàng hơn để uống thường ngày thì nên thử.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Botter Gran Passione Bianco; Botter Delle Venezie Pinot Grigio.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.