Albert Bichot Volnay

Mô tả

Trong các làng làm vang đỏ ở Côte de Beaune, Volnay hay được gọi là làng mềm mại nhất. Chai này do Albert Bichot làm, nuôi và đóng chai, nhãn ghi Grand vin de Bourgogne, nồng độ 13,5%, chai 750ml.

Volnay làm từ Pinot Noir, trồng trên sườn đồi đá vôi. Rượu làng này thường màu ruby sáng, mùi anh đào đỏ, mâm xôi, hoa violet, uống vào thấy thanh, chát mịn và độ chua tươi. Nó ít cơ bắp hơn Pommard ngay bên cạnh, hợp với người thích vang đỏ nhẹ nhàng mà vẫn có chiều sâu.

Rót ở khoảng 15–16°C. Dùng ly bầu tròn kiểu Burgundy để giữ mùi. Mở chai trước chừng 20–30 phút là đủ, không cần gạn mạnh.

Món ăn nên nhẹ tay gia vị: vịt quay, gà nướng lá chanh, thăn heo áp chảo, cá hồi nướng, nấm xào bơ tỏi. Với mâm cơm Việt, Volnay đi được với thịt kho trứng ít ngọt hay chả cá Lã Vọng.

Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Albert Bichot Domaine du Pavillon Corton Grand Cru Clos des Marechaudes; Rượu Vang Albert Bichot Pouilly Fuisse.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.