Santos Da Casa Reserva Douro Doc

Mô tả

Thung lũng Douro ở bắc Bồ Đào Nha có những sườn đồi dốc đến mức phải xẻ bậc thang đá để trồng nho. Nơi này nổi tiếng với rượu Port, nhưng vang đỏ khô Douro DOC cũng là thứ đáng biết. Santos Da Casa Reserva là một chai như vậy.

Douro mùa hè rất nóng, đất đá phiến giữ nhiệt, nho cho rượu màu sẫm, thân dày. Ở 14%, chai này thuộc kiểu đậm: mận đen, việt quất, quả sung, hoa tím, gia vị, đôi khi nét đá khô. Tanin chắc nhưng chín. Chữ Reserva trên vang Bồ Đào Nha cho biết đây là mẻ rượu chọn lọc, chất lượng cao hơn bản thường.

Bàn ăn đi cùng

Người Bồ Đào Nha uống vang Douro với thịt heo nướng, bò hầm, xúc xích hun khói. Ở Việt Nam, thử với dê nướng, bò nướng lá lốt, heo rừng nướng, giả cầy, hoặc phô mai cứng.

Mở trước 30 phút, rót 16–18°C, ly bầu lớn. Chai đậm nên rót vừa phải, uống chậm. Ai từng thích vang Port của Douro, nếm bản khô này sẽ nhận ra cùng một gốc quả đậm, chỉ không có vị ngọt.

Cùng nhóm: Vang đỏ Bồ Đào Nha · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.