bởi Tuấn – Vintage Team
Bia Sapporo Premium, kể cả bản lon bạc cao 650 ml, có nồng độ cồn khoảng 5%. Một số thị trường như Mỹ ghi 4,9%, còn dòng Sapporo Premium Beer 100 (100% mạch nha đại mạch) nhẹ hơn hẳn, khoảng 3,5%. Con số chắc chắn nhất vẫn là dòng % vol in trên lon bạn đang cầm.
Mục lục
- Sapporo Premium bao nhiêu độ theo từng thị trường
- Lon bạc 650 ml ở Việt Nam từ đâu ra
- Đặc điểm của bia Sapporo
- Nên dùng kèm món gì
- Câu hỏi thường gặp
- Bia Sapporo lon cao 650 ml bao nhiêu độ?
- Sapporo Premium Beer 100 khác gì Sapporo Premium thường?
- Bia Sapporo bán ở Việt Nam là bia Nhật hay bia Việt?
- Sapporo mạnh hơn hay nhẹ hơn bia Việt?
Sapporo Premium bao nhiêu độ theo từng thị trường
Cùng một cái tên Sapporo Premium nhưng mỗi nơi bán ghi một con số hơi khác. Trang của nhà phân phối Carlsberg Malaysia ghi 5%, cẩm nang đồ uống Difford’s Guide cũng ghi 5%, còn trang Sapporo dành cho thị trường Mỹ ghi 4,9%. Khoảng chênh 0,1% đến từ công thức và nơi nấu khác nhau, uống thì không phân biệt được, nhưng nó giải thích vì sao bạn đọc trên mạng thấy hai con số.
| Dòng | Nồng độ cồn | Ghi chú |
|---|---|---|
| Sapporo Premium (lon 330 ml, lon bạc 650 ml) | khoảng 5% | bản bán ở Mỹ ghi 4,9% |
| Sapporo Premium Beer 100 | khoảng 3,5% | 100% mạch nha đại mạch, vị nhẹ |
Lon 650 ml lớn gần gấp đôi lon 330 ml, nên dù độ cồn như nhau, lượng cồn bạn uống vào cũng gần gấp đôi. Tính theo công thức dung tích × độ cồn × 0,789, một lon 650 ml ở 5% chứa khoảng 25,6 g cồn nguyên chất. Viện NIAAA của Mỹ coi một ly chuẩn là khoảng 14 g cồn, vậy một lon cao Sapporo tương đương gần 2 ly chuẩn. Đây là điều nhiều người không để ý khi chọn lon cao vì “uống một lon cho đã”.
Lon bạc 650 ml ở Việt Nam từ đâu ra
Sapporo xây nhà máy ở tỉnh Long An năm 2010, công suất thiết kế 150 triệu lít mỗi năm. Ban đầu đây là liên doanh với Vinataba, đến năm 2015 Sapporo mua lại phần vốn 29% của đối tác và Sapporo Việt Nam trở thành công ty con do Sapporo sở hữu toàn bộ. Trong bài phỏng vấn trên Báo Đầu tư năm 2014, lãnh đạo Sapporo Việt Nam kể bốn sản phẩm chính ở thị trường trong nước, trong đó có Sapporo Premium lon bạc 650 ml. Nhà máy Long An còn đóng lon 650 ml để xuất sang Úc và Mexico, nên bạn có thể gặp đúng lon này ở siêu thị nước ngoài với dòng chữ sản xuất tại Việt Nam.
Đặc điểm của bia Sapporo
Sapporo là thương hiệu bia lâu đời nhất Nhật Bản. Bia được nấu lần đầu năm 1876 tại Sapporo, Hokkaido, bởi Seibei Nakagawa, một người nấu bia từng học nghề ở Đức, trong nhà máy thuộc cơ quan khai hoang Kaitakushi. Ngày nay trụ sở công ty đặt ở Ebisu, Tokyo, và Sapporo còn sở hữu nhãn Yebisu cùng hãng Sleeman ở Canada. Lager bên Trung Quốc thì mình viết ở bài bia Trung Quốc loại nào ngon.
Về vị, Sapporo Premium là bia lager màu vàng trong, bọt trắng mịn. Difford’s Guide mô tả mùi nhẹ của mạch nha và bánh mì, vị sạch, ga vừa, đắng hoa bia nhẹ, hậu ngắn và gọn. So với bia Asahi Bạc vốn nổi tiếng với vị khô, Sapporo tròn hơn một chút ở phần mạch nha. Người uống quen bia Việt sẽ thấy Sapporo không lạ miệng, chỉ sạch vị hơn.
Nên dùng kèm món gì
Sapporo hợp với các món Nhật như sushi, sashimi, gà karaage, tempura, hoặc các món chiên giòn nói chung. Vị nhẹ, hậu sạch giúp làm mới miệng giữa các miếng ăn béo, mà không lấn mùi cá sống. Với đồ nướng than, bia cũng ổn, nhưng nên uống thật lạnh. Lon 650 ml để ngoài lâu sẽ ấm nhanh, nên khi ngồi đông người thì rót ra vài ly nhỏ thay vì cầm lon uống dần.
Nếu đã thích bia Nhật và muốn thử thứ khác Sapporo, bên mình có dòng bia thủ công Hitachino của Nhật: Bia Hitachino Nest Nipponia 6% và Bia Hitachino Nest Red Rice Ale 5,5%, đậm hơn và có cá tính hơn hẳn lager đại trà. Muốn giữ đúng kiểu lager sạch vị khoảng 5% thì Bia Peroni của Ý hoặc Bia Grolsch của Hà Lan là hai lựa chọn gần với Sapporo. Đi với đồ Nhật mà muốn đổi qua đồ uống khác bia, bài rượu sake Nhật Bản sẽ giúp bạn chọn. Toàn bộ bia nhập khẩu xem ở danh mục bia.
Câu hỏi thường gặp
Bia Sapporo lon cao 650 ml bao nhiêu độ?
Khoảng 5%, giống Sapporo Premium lon nhỏ. Khác biệt chỉ ở dung tích, nên lượng cồn trong một lon cao gần gấp đôi lon 330 ml.
Sapporo Premium Beer 100 khác gì Sapporo Premium thường?
Premium Beer 100 được giới thiệu là làm từ 100% mạch nha đại mạch, độ cồn khoảng 3,5%, nhắm tới người muốn bia nhẹ. Sapporo Premium thường mạnh hơn, khoảng 5%.
Bia Sapporo bán ở Việt Nam là bia Nhật hay bia Việt?
Thương hiệu là của Nhật, còn bia bán ở Việt Nam chủ yếu được nấu ở nhà máy Sapporo tại Long An, do công ty con của Sapporo sở hữu toàn bộ. Xem dòng nơi sản xuất in trên lon để biết chính xác.
Sapporo mạnh hơn hay nhẹ hơn bia Việt?
Sapporo Premium ở mức khoảng 5%, tương đương Heineken và hơi nhẹ hơn Bia 333. Nó không phải bia mạnh, nhưng lon 650 ml dễ làm người uống đánh giá thấp lượng cồn thật.
Mình vẫn hay nói với khách rằng chọn Sapporo là chọn sự dễ uống, chứ không phải tìm một hương vị gì đặc biệt. Đó là bia của bữa ăn: mở ra khi có món Nhật, rót ra ly lạnh, và đừng quên lon cao là gần hai ly chuẩn.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Đã uống rượu bia thì không lái xe.
