Mô tả
Giới thiệu Rượu Champagne Pol Roger Rich Demi Sec
Pol Roger Rich Demi Sec là champagne ngọt vừa của nhà Pol Roger ở Épernay, lập năm 1849, 12,5% cồn. Rượu nền giống hệt bản Brut Réserve của nhà, chỉ khác ở lượng đường thêm vào lúc cuối: khoảng 34 gam mỗi lít, đúng nhóm demi-sec.
Hương vị
Nền rượu là ba phần gần bằng nhau Pinot Noir, Meunier và Chardonnay từ khoảng 30 làng, có chừng một phần tư rượu dự trữ, nằm trong hầm tối thiểu bốn năm. Nhờ thời gian dài trên cặn men, vị ngọt không bị lả mà có xương: mùi trái cây khô, hoa, bánh brioche, cuối vị caramel nhạt, độ chua vẫn đủ để ly sau không ngấy.
Cách uống và món ăn kèm
Uống lạnh 8–10°C. Đây là chai sinh ra để đi cùng đồ ngọt, vì champagne khô gặp bánh kem sẽ chua gắt: bánh cưới, tart trái cây, bánh bò, bánh da lợn, vải, xoài chín. Chai hợp tiệc cưới lúc cắt bánh, sinh nhật mẹ, hay những người không quen độ khô của champagne Brut.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.