Mô tả
Champagne ngọt nghe có vẻ lạ, nhưng trước khi Brut khô trở thành mốt, phần lớn Champagne được uống ngọt. Pol Roger Rich giữ lối cũ đó: Champagne kiểu demi-sec, hơi ngọt, của nhà Pol Roger, nồng độ 12.5%, chai 750ml.
Demi-sec có lượng đường nhiều hơn Brut khá rõ, nhưng chưa tới mức ngọt lịm như vang tráng miệng. Độ chua tự nhiên của nho Champagne giữ cho rượu tươi, không ngấy. Rót ra thấy bọt mịn, mùi mật ong, lê chín, mơ, bánh mì nướng, hạnh nhân. Vị tròn, ngọt dịu, hậu sạch.
Ướp ở 7–8°C. Ly flute hoặc ly vang trắng.
Món hợp
Chỗ của Champagne demi-sec là cuối bữa. Đi với bánh tart táo, bánh mille-feuille, bánh bông lan trứng muối, chè khoai môn, gan ngỗng áp chảo, phô mai xanh. Món Á cay ngọt như tôm sốt chua ngọt, gà xào hạt điều, vịt quay Bắc Kinh cũng hợp, vị ngọt nhẹ của rượu dịu được cay. Người uống Champagne lần đầu, thấy Brut quá chua, thường hợp với chai này hơn.
Cùng nhóm: Rượu Champagne · Champagne & Vang sủi Pháp.
Đọc thêm: vang sủi là gì; Prosecco khác Champagne.
Cùng thương hiệu: Rượu Champagne Pol Roger Rose; Rượu Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.