Mô tả
Muốn uống Chardonnay Bourgogne mà không phải chờ lâu như Côte de Beaune, nhiều người tìm về Mâconnais, phần cực nam của Bourgogne. Sur le Fil của Domaine des Deux Roches đến từ làng La Roche Vineuse, một trong những làng được ghi tên riêng sau chữ Mâcon trên nhãn.
AOP Mâcon-La Roche Vineuse là vang trắng, chai này làm từ Chardonnay 100%. Mâconnais ấm hơn phía bắc Bourgogne, nên Chardonnay ở đây chín đều, mùi táo vàng, lê, chút hoa trắng và vỏ chanh, thân vừa, cuối ngụm có vị khoáng nhẹ từ nền đá vôi. Rượu kiểu này uống trẻ đã ngon, không cần cất lâu.
Rót ở 10–12°C. Ly vang trắng cỡ vừa là đủ. Món đi kèm dễ tìm: gà nướng lá chanh, cá basa chiên giòn chấm nước mắm gừng, chả giò hải sản, mì xào hải sản, hoặc phô mai dê tươi.
Tên Sur le Fil, tạm hiểu là “trên sợi dây”, nghe vui tai. Mang chai này ra cho bữa trưa nhẹ hay bữa tối có món cá, khách sẽ thấy Bourgogne gần gũi hơn mình tưởng.
Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Cùng thương hiệu: Deux Roches Bourgogne Tradition; Saint-Véran En Terre Noire Blanc.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.