Mô tả
Buisson Renard nghĩa là bụi rậm của con cáo. Domaine Didier Dagueneau đặt tên này cho một chai vang trắng Thung lũng Loire, và trong giới chơi vang trắng Pháp, tên Dagueneau được nhắc đến với sự kính nể.
Thung lũng Loire là dải vang dài nhất nước Pháp, chạy theo con sông Loire từ miền trung ra Đại Tây Dương. Phần thượng nguồn, khí hậu mát, đất đá vôi và đá lửa, làm ra vang trắng căng, khoáng, chua sắc. Đó là kiểu vang để chờ trong ly vài phút, mùi mới hé dần: cam chanh, bưởi, lá chanh, đá lửa, khói.
Uống thế nào
Ướp ở 10–11°C. Mở chai trước 20 phút. Ly vang trắng bụng vừa.
Hợp hàu sống, sò điệp, cá hấp hành gừng, tôm hùm luộc, cá chẽm nướng muối, phô mai dê. Món Việt thử gỏi cá trích, chả cá, nghêu hấp sả.
Chai hợp người sưu tầm vang trắng Loire, thích vị khoáng, chua thẳng hơn vị béo.
Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Loire.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Cùng thương hiệu: Domaine Didier Dagueneau Le Mont Damne Sancerre; Domaine Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone Demi Sec.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.