Fairview Primo Pinotage

Mô tả

Fairview Primo Pinotage là vang đỏ làm từ Pinotage của nhà Fairview ở Paarl, vùng Western Cape, Nam Phi. Primo là chai Pinotage thuộc dòng cao của Fairview, nhà vang của gia đình Back, nổi tiếng vì vừa làm vang vừa làm phô mai dê ngay trên trang trại.

Pinotage là giống nho riêng của Nam Phi, do giáo sư Abraham Perold lai từ Pinot Noir và Cinsault năm 1925. Giống này cho rượu màu đậm, mùi mận chín, dâu đen, chút chuối chín, cà phê rang và khói, chát vừa phải. Paarl nằm sâu trong đất liền, nóng và khô hơn vùng ven biển, nên Pinotage ở đây chín kỹ, rượu dày và ấm, hậu có vị sô-cô-la đắng.

Mở trước khoảng 30 phút, rót ở 16–18°C. Pinotage rất hợp đồ nướng than kiểu braai của Nam Phi, nên ở nhà mình cứ chọn sườn nướng, bò nướng lá lốt, ba chỉ nướng riềng mẻ hay dê nướng tảng.

Chai dành cho người muốn thử một giống nho chỉ Nam Phi mới có, khác hẳn Cabernet hay Merlot quen thuộc.

Cùng nhóm: Vang đỏ Nam Phi · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Fairview Sauvignon Blanc Western Cape; Rượu vang Fairview Darling Sauvignon Blanc.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung