Mô tả
Ít người biết vang ngọt cũng có bảng phân hạng riêng. Ở Sauternes và Barsac, các điền trang được xếp thành Premier Cru và Deuxième Cru, cùng đợt với bảng xếp hạng vang đỏ Médoc. Chateau Suau nằm ở hạng Deuxième Cru.
Rượu làm từ nho nhiễm nấm quý, thứ nấm khiến vỏ nho mỏng, nước bốc hơi, để lại đường và độ chua cô đặc. Ly rượu màu vàng kim, mùi mơ khô, đào vàng, mật ong, vỏ cam ngâm đường, chút hạnh nhân. Ngọt sâu nhưng độ chua giữ cho vị sạch. Chai 750ml.
Muốn thử theo kiểu người Pháp, hãy dùng với gan ngỗng áp chảo hoặc pa-tê gan. Hoặc làm tráng miệng: bánh tart mơ, bánh bông lan cam, chè hạt sen long nhãn, mít chín. Phô mai xanh Roquefort là cặp kinh điển, vị mặn của phô mai gặp vị ngọt của rượu rất hợp.
Ướp 8–10°C, rót ly nhỏ. Mỗi người khoảng một phần ba ly là đủ để cảm nhận.
Cùng nhóm: Rượu Vang Ngọt & Cường Hóa · Rượu Vang Pháp.
Đọc thêm: rượu vang ngọt là gì.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.