Chateau Romer Sauternes

Mô tả

Một ly Sauternes cuối bữa làm người ta nói chuyện chậm lại. Chateau Romer là chai vang ngọt từ đúng vùng Sauternes, nơi nho trắng được để lại trên cây đến khi nấm quý botrytis làm quả teo, đường cô lại.

Không giống vang ngọt pha thêm đường hay chặn men bằng cồn, ngọt của Sauternes đến từ chính quả nho. Nhờ vậy rượu có lớp mùi phức tạp: mật ong, mơ chín, đào khô, vỏ cam, hoa nhài, chút nghệ tây. Điểm làm nên chai ngon là độ chua chạy song song, giữ vị ngọt không bị đặc quánh.

Cách thưởng thức

Rót ở 8–10°C, ly vang trắng nhỏ. Mở xong có thể đậy nút cất tủ lạnh, rượu ngọt kiểu này giữ được vài ngày.

Hợp gan ngỗng, phô mai xanh, bánh tart chanh, bánh su kem. Ở nhà thử với xoài cát chín, bánh da lợn hay chè hạt sen, vị ngọt vừa đi với nhau rất êm. Món cay nhẹ kiểu Thái cũng là cặp lạ mà hợp.

Chai hợp làm quà cho người thích đồ ngọt mà kén chọn.

Cùng nhóm: Rượu Vang Ngọt & Cường Hóa · Rượu Vang Pháp.

Đọc thêm: rượu vang ngọt là gì.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.