Mô tả
Chardonnay là giống nho trắng mà gần như ai uống vang cũng từng gặp. Nó dễ trồng, dễ chịu đất, và đổi tính theo khí hậu: vùng lạnh cho rượu chua căng, vùng ấm cho rượu tròn, mùi quả chín. Ở Pháp, đây là giống nho của Burgundy và Champagne, nhưng còn được trồng ở nhiều vùng khác.
1679 Chardonnay là vang trắng Pháp làm từ giống nho này, chai 750ml. Ly rượu thường có màu vàng rơm, mùi táo vàng, đào, chanh, đôi khi chút bơ hay hạt dẻ nếu có qua gỗ. Vị tròn, chua vừa, hậu sạch.
Rót ở 10–12°C, ấm hơn vang trắng nhẹ một chút để mùi mở ra. Món hợp: gà nướng mật ong, cá basa sốt bơ chanh, cua rang bơ tỏi, tôm hùm đất hấp, mì Ý sốt kem nấm. Phô mai mềm như Brie cũng đi được.
Nếu nhà có người không thích chua, Chardonnay là chai vang trắng dễ làm quen hơn Sauvignon Blanc.
Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.