Mô tả
Khách uống vang trắng Chile thường quen Sauvignon Blanc hoặc Chardonnay. Sémillon là giống ít gặp hơn nhiều, và chai Block Series của J.Bouchon là dịp để thử.
Sémillon là giống nho trắng gốc Bordeaux, nơi nó được phối với Sauvignon Blanc và làm nên các vang ngọt nổi tiếng. Khi làm vang khô đơn giống, Sémillon cho rượu thân tròn, hơi sánh, vị chua thấp hơn Sauvignon Blanc. Mùi chanh vàng, lê, sáp ong, cỏ khô, chút mật. Chile từng là nơi trồng Sémillon nhiều, và nhiều vườn nho cũ ở đây vẫn giữ giống này.
Block trong tên thường chỉ việc lấy nho từ từng lô vườn riêng. Rót ở 10–12°C, không lạnh quá để giữ mùi sáp ong và mật. Ly vang trắng cỡ vừa.
Ăn kèm
Thân tròn của Sémillon hợp món béo nhẹ: cá hồi áp chảo, gà nấu kem, cua rang me, tôm sốt bơ tỏi, chả cá chiên. Cũng hợp đồ chay như đậu hũ non sốt nấm. Chai dành cho người đã quen vang trắng và muốn đổi vị.
Cùng nhóm: Vang trắng Chile · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Cùng thương hiệu: Las Mercedes Singular Sauvignon Blanc; Las Mercedes Singular Cabernet Sauvignon.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.