Mô tả
Chữ Basket Press trên nhãn là manh mối đáng đọc nhất. Máy ép giỏ là kiểu ép cổ, một chiếc giỏ gỗ hoặc thép có khe, nén từ trên xuống thật chậm. Ép nhẹ như vậy lấy được nước nho mà ít kéo theo vị đắng chát thô từ vỏ và hạt. Ngày nay ít nhà dùng vì tốn công, nên ai ghi lên nhãn là muốn khoe điều đó.
The Bernard Series là dòng cao của Bellingham, một nhà vang Nam Phi. Chai này là Syrah 100%, nho lấy từ Darling và Stellenbosch, gộp dưới tên WO Coastal Region. Darling gần biển, gió lạnh từ Đại Tây Dương thổi vào; Stellenbosch ấm hơn. Ghép hai nơi, Syrah vừa có quả chín như mận, việt quất, vừa giữ được mùi tiêu đen và vị tươi.
Rót ở 16–18°C, nên mở trước chừng 45 phút. Món nướng than là bạn đồng hành tốt nhất: sườn cừu, bò nướng lá lốt, dê nướng tảng. Lẩu dê hay bò kho tiêu cũng hợp với mùi tiêu của Syrah.
Người thích Shiraz Úc nhưng muốn một ly bớt ngọt quả, thêm gia vị, thử chai này sẽ thấy khác biệt.
Cùng nhóm: Vang đỏ Nam Phi · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Bellingham The Old Orchards Chenin Blanc; Rượu vang Bellingham Chenin Blanc.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.