Mô tả
Espiritu Rebelde là “tinh thần nổi loạn” trong tiếng Tây Ban Nha. Cái tên hợp với Syrah, giống nho có tính khí mạnh: màu đen tím, mùi tiêu, mùi thịt xông khói, không hiền như Merlot. Bản Gran Reserva này là bậc trên của dòng, nho từ thung lũng Maipo.
Maipo quen với Cabernet, nhưng Syrah cũng sống khỏe ở đây nhờ ngày nắng gắt và đêm mát từ dãy Andes. Ly rượu thường sẫm màu, mùi việt quất, mận đen, mứt dâu tằm, tiêu đen, cam thảo, chút khói. Vị dày, chát tròn, hậu ấm. Chữ Gran Reserva ở Chile chủ yếu quy định mức cồn tối thiểu; nhà làm rượu thường dành chữ này cho phần nho chọn kỹ hơn.
Mở chai 30 phút, rót 16–18°C. Syrah rất hợp món nướng có tiêu và khói: sườn heo nướng tiêu xanh, bò nướng ống tre, dê nướng chao, lạp xưởng nướng. Thịt bò sốt vang cũng ổn.
Bàn nhậu thịt nướng cuối tuần, một chai Syrah đậm thế này thường hết trước chai Cabernet.
Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.