Anakena Carmenere

Mô tả

Anakena Carmenere là vang đỏ Chile của nhà Anakena, làm từ nho Carménère, nồng độ 13%. Carménère gần như là giống nho “quốc hồn” của vang đỏ Chile, và chai này là cách dễ nhất để biết nó có vị ra sao.

Carménère vốn là nho của Bordeaux, gần như biến mất ở Pháp sau dịch rệp phylloxera thế kỷ 19. Ở Chile, người ta trồng lẫn nó với Merlot suốt hơn trăm năm, mãi tới năm 1994 nhà nghiên cứu mới nhận ra phần “Merlot” ấy là Carménère. Giống này cho rượu màu tím sẫm, mùi mận đen, mâm xôi chín, ớt chuông đỏ nướng, tiêu đen và chút cà phê; chát mềm hơn Cabernet.

Rót 16–18°C. Vị cay nhẹ của Carménère rất hợp đồ nướng tẩm gia vị: bò nướng sa tế, sườn nướng ngũ vị, gà nướng muối ớt.

Chai hợp người muốn thử đúng giống nho đặc trưng của Chile, hoặc mâm đồ nướng cay cần một chai vang đỏ không quá chát.

Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Anakena Cabernet Sauvignon; Anakena Tama Vineyard Selection Sauvignon Blanc.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung